第667章 668：再回首
第667章 668：再回首
古若嬛的灵魂，再一次穿越回去了！
这一次，她没有再怨恨花枝，而是察觉到了自己的收获。
原来自己所统治的国家中，仍旧有许多苦命人，她需要为那些苦命人多做些什么才对。
只不过……
莫无双吃哈密瓜的景象从眼前闪过。
好吧，她也想吃美食啊！
她还想见欢欢，见慕龙阙。
但很明显，花枝并不准备给她这个机会。
花枝再一次开启了水晶球，把她送回到了一个陌生的时代。
这一次，她成为了皇城一家菜馆的掌柜，名字恰好也叫古若嬛。
“掌柜的，掌柜的，对门的雪燕楼又推出新菜品了，你说我们的生意该怎么做。”一粗衣少年匆匆跑向古若嬛，一脸抱怨。根据记忆，古若嬛知道来者是店小二——考考。
放下手中的账本，古若嬛看着考考，道：“考考别慌，慢慢说。”
“掌柜的，你是知道的，自打对面开了雪燕楼我们生意就一落千丈，特别是人家还主打的是南方菜，看着精美。我们的贵客都去对面了。此时又推出了新菜，你说我们……哎”
考考的话句句敲打在古若嬛的心里，古若嬛从来到这个世界，接管了这个所谓的掌柜的身体，从记忆中就发现了其中的问题，刚才翻看账本，发现菜馆的销售量逐月递减，如今只剩下十几个常来的主客。
像古若嬛的菜馆一样开在皇城中，本来按照京城的人流量来说，并不会太差。而古若嬛的菜馆，曾经也独霸西街的菜馆第一。可自从对面开了雪燕楼，菜馆的顾客们就全选择了对面。
雪燕楼主打的是南方菜，其对菜品的刀工有极大要求，不光菜品精致，且味道极好，对以吃惯了北方菜的人来说，具有极大的吸引力。
不光如此，对面雪燕楼还时不时推出新菜品，这是相对于一贯喜欢死板菜式的自己的店是一种极大的威胁力。从现代穿越来的古若嬛明白：
唯有创新，才能引领先锋！
毕竟，大众本性都是喜欢新鲜的东西，特别是对于吃！
“考考，我们出去吧。是时候该反抗了，要不真的被人踩在脚底下抬不起头了。”
理清思路，古若嬛便换考考和自己一同出去，对于这个落破的菜馆，是该整改一下了。尤其是那些伙计……
古若嬛的菜馆是个小二楼，加上个后面有个小院子，算是京城很豪华的菜馆配置了。古若嬛的账房就在院子中。穿越来多日，古若嬛一直未曾出过账房，一门心思的对旧账，早就发现了其中不少帐的端倪。
以前的古若嬛对这些下人信任，可不代表她也会信任。
到了前堂，却看到了令人窝火的一幕。
洒扫小厮趴在桌子上睡得毫不舒坦，账房先生刚从外出来，数着手里的银锭，还有几个小二，看到账房先生回来，兴奋地凑上去，嘴里嚷着雪燕楼怎么怎么的……
古若嬛的脸黑了，沉郁的仿佛能滴出水，旁边的考考看着如此的古若嬛，不觉冷汗浸满了全身。
掌柜的生气了，这下完了……
“咳咳”考考轻咳了几声，似是示意掌柜的来了，可大伙都忙着做自己的事，谁也没有搭理考考的好意提示。
“咳咳……咳咳……”考考用劲的咳着，拼命的吸引众人的注意力，那感觉就像是要把自己的肺咳了出来。
纵然如此，依然没有人理会他。古若嬛的脸也越来越黑，只是看着那些人，静静地不说话，颇有种风雨欲来的感觉。
身边的考考，被低气压深深的环绕着，将头埋的低低的，想走不行，不想走站这里太可怕了。
过了良久，唯一的一个吃饭的客人都在了，古若嬛才沉声道。
“去关门。”
听到了古若嬛的命令，考考立刻就跑了。开玩笑，在掌柜的低气压下带着，会死人的。
大门突然关上，整个菜馆的光线也突然暗了许多。应为是晌午，太阳正艳，透过纸窗菜馆还是能得道东西的。
“考考，你犯什么病，大白天关什么门。”账房先生发现考考突然关门，看着考考就破口大骂。
“就是就是，别忘了掌柜的好久不出来了，快结月钱了，小心朱先生不给你。”
“嗯，没错没错”
附和的几个打杂的小厮，至于朱先生，就是账房先生，这些伙计，都是当年菜馆在整个西街风头正火的时候，急缺人手招来的，瞧着不会有太重的心思，就带来了。谁知道竟然都是一群耀武扬威的主。
“你们别忘了，这个菜馆都是掌柜的，朱先生权利再大，也没理由克扣我的月钱！”考考不服的反驳着。
“呵呵，掌柜懂什么。就是一个出钱的，这菜馆不行了，迟早我们挖空了就走吧。”洒扫小厮得意的说着，对于说起自己的掌柜的，全无敬意，满满的都是鄙夷。
戏看得差不多了，是时候该上场了，要不这些小人指不定对考考做些什么。
“怎么，我还没死呢，就要瓜分我的菜馆了。”轻飘飘的话，充满着不经意的调侃，可却像座上一样，压得众人呼吸不过来。
话未结尾，语风却突然一遍，戾气外露。“就算我死了，我的东西，和你们这群奴有什么关系。”
此句话说的毫不留情，这个菜馆做起来，和这些人并没有什么关系，都是老一波的人一步步打拼出来的，一群后来居上的人，霸着功劳欺负老伙计不说，还居然图谋自己的店。
古若嬛心里真的火大，枉自己过去对这些人那么好，让这群瞎了眼的白眼狼，以为自己是好欺负的主。
“你们都给我记住，这个菜馆的一切，没有你们的一份。不要把我的好脾气，当成你们耀武扬威的资本！”古若嬛的话说的很重，纵然所有人都知道古若嬛此次的火极大，可依然有伙计不以为意的轻蔑看着她。
“接下来，说正事。”一顿火发完后，古若嬛也开始言归正传。
“由于菜馆这一年来不太景气，所以无法承受这么多的伙计。经我思量几日后，决定让一些人离开。”
原本对古若嬛的话毫不在乎的人，此时也都抬起了头，有的喜悦，有的担忧，还有的眼神中似是流露出了解脱
并没有理会众人的目光，古若嬛走向账房先生，微笑：“朱先生，店小，容不下你这尊佛。这些年，你在店里捞的好处我就不一一提了。雪燕楼不是早就给你了很好的待遇吗，菜式你都学会了，也该走了吧。”
古若嬛的这句话，不留任何的余地，将对方的所作所为，全部道明。
听了古若嬛的话，朱先生似是也脸红了，毕竟是而立之年的男子，此等羞辱是男人都无法忍受，颜面挂不住，却还不忘帮雪燕楼揽人。
“众人谁愿意同我去雪燕楼，工钱翻倍。”
听了众人的话，刚才那些人也都一一应合，一时间，只剩下最开始的几个老人。
“那就都走吧，明日来结工钱。”古若嬛开口后，朱先生带着众人大摇大摆的走向了对面的雪燕楼，并无丝毫留恋。
看到众人都离开了，考考有些着急：“掌柜的，这人都走了，我们怎么办。”
“这菜馆，是时候该改改了……”
解决了那群好吃懒做的员工，古若嬛打算对菜馆进行整个装修。
作为从现代来的古若嬛，对于这些是，无非是有极大的优势的，按着现代随便哪个餐厅就好了。可钱……
菜馆的收入，目前支付伙计们的工钱都紧张，眼看又要发工钱了，加上给朱先生带走的一批，基本是没有余头的，根本没有什么闲钱，来重新装修菜馆。古若嬛思索良久，决定召集现有的员工商量一下。
诺大的一个店，在被朱先生带走后，只剩下了最初的几个人，甚至前两年因为分歧，连最开始的人都凑不齐，剩下厨子王平安，以及考考，还有挑菜的米小二。
一个曾经火遍整个京城，挂牌西街第一的菜馆，此时，却加上掌柜的只剩四个人，看着此般落破的店，众人皆叹息不语。
“好了，别悲伤了，既然已经这样了，没什么好抱怨的，既然我们曾经能把菜馆推上最高峰，那么我们这次依然可以！”
作为掌握大局的，古若嬛首先走回了失落，既然是一个团体，总要有一个领队的，如果领队的都停留在过去，那么，什么事情也不用做了吧。
听了古若嬛的鼓舞，大家似乎回到了过去一起奋斗的时光，一起将一个不知名的小店，推向了最高峰。似是都找到了拼搏的动力，所有人都看着古若嬛，眼中甭先无限的光亮。
“对嘛，这样才好，就是要这种精神气。掌柜的我还没死，耷拉个脸准备给谁哭丧。”看着众人，古若嬛笑了，合适的幽默。一时间竟然缓解了紧张地氛围。
气氛轻松了，古若嬛也开始说正事了。“菜馆开了这么久，一直没有好好的装修一下，我决定，装修菜馆！”
“什么？装修？”
“掌柜的，钱够吗？”
“对啊，费用怎么办？”
三人都对于古若嬛的提议，充满了不可置信，总觉得是古若嬛在开玩笑，毕竟大家都知道，现在是非常时期，缺银子
听到对方一下就说到了银子，今天一时间也不好意思开口了，纠结半天，方才说“我知道，此次喊大家来，就是想说这个事情的，我打算把后院卖出去，然后，那个……”
米小二人老，看什么都清楚，看着犹豫地古若嬛，便开口劝慰：“掌柜的，有什么就说吧。”
“我想借用你们这个月的工钱，开了店后，双倍给你们。”古若嬛的语速极快，闭着眼说完了后，一脸忐忑的看着众人，却发现众人皆是沉默。
沉默是最好的武器，此时三人的沉默，对于古若嬛来说，就像是一把利刃，凌迟处死古若嬛。
“当然，如果大家不愿意的话，那就算了。”
考考却开口说：“掌柜的，不是不乐意，只是，这样真的可以让菜馆更好吗？”考考说完，王平安和米小二都应声符合。
听到大家同意了，古若嬛的心也轻松了许多，有的皆是势在必得：“既然同意，那么就相信我。听我一一道来。”
“首先，我们要买几匹布，挂正厅。现在的菜馆太单调了，既然是吃饭，当然谁都希望有一个好的环境。”古若嬛说着，想到的确实现代饭店。
现代的饭店的装修，有玻璃还有各种大理石砖的修饰，可古代没有啊。但是根据现代心理学来说，环境是会影响人的心情，那么一个好的环境，当然是饭店必不可少的。而布匹颜色，由于是北方菜馆，应该以厚重热情为主，“颜色，就选鲜艳点的，不要太淡。当然，不要那种艳粉艳红啊，我们不是装修青楼。”
“噗……”年龄最小的考考，听到了比喻，没忍住就笑了，谁会拿菜馆和青楼当比喻啊，掌柜的真是奇葩。
古若嬛的灵魂，再一次穿越回去了！
这一次，她没有再怨恨花枝，而是察觉到了自己的收获。
原来自己所统治的国家中，仍旧有许多苦命人，她需要为那些苦命人多做些什么才对。
只不过……
莫无双吃哈密瓜的景象从眼前闪过。
好吧，她也想吃美食啊！
她还想见欢欢，见慕龙阙。
但很明显，花枝并不准备给她这个机会。
花枝再一次开启了水晶球，把她送回到了一个陌生的时代。
这一次，她成为了皇城一家菜馆的掌柜，名字恰好也叫古若嬛。
“掌柜的，掌柜的，对门的雪燕楼又推出新菜品了，你说我们的生意该怎么做。”一粗衣少年匆匆跑向古若嬛，一脸抱怨。根据记忆，古若嬛知道来者是店小二——考考。
放下手中的账本，古若嬛看着考考，道：“考考别慌，慢慢说。”
“掌柜的，你是知道的，自打对面开了雪燕楼我们生意就一落千丈，特别是人家还主打的是南方菜，看着精美。我们的贵客都去对面了。此时又推出了新菜，你说我们……哎”
考考的话句句敲打在古若嬛的心里，古若嬛从来到这个世界，接管了这个所谓的掌柜的身体，从记忆中就发现了其中的问题，刚才翻看账本，发现菜馆的销售量逐月递减，如今只剩下十几个常来的主客。
像古若嬛的菜馆一样开在皇城中，本来按照京城的人流量来说，并不会太差。而古若嬛的菜馆，曾经也独霸西街的菜馆第一。可自从对面开了雪燕楼，菜馆的顾客们就全选择了对面。
雪燕楼主打的是南方菜，其对菜品的刀工有极大要求，不光菜品精致，且味道极好，对以吃惯了北方菜的人来说，具有极大的吸引力。
不光如此，对面雪燕楼还时不时推出新菜品，这是相对于一贯喜欢死板菜式的自己的店是一种极大的威胁力。从现代穿越来的古若嬛明白：
唯有创新，才能引领先锋！
毕竟，大众本性都是喜欢新鲜的东西，特别是对于吃！
“考考，我们出去吧。是时候该反抗了，要不真的被人踩在脚底下抬不起头了。”
理清思路，古若嬛便换考考和自己一同出去，对于这个落破的菜馆，是该整改一下了。尤其是那些伙计……
古若嬛的菜馆是个小二楼，加上个后面有个小院子，算是京城很豪华的菜馆配置了。古若嬛的账房就在院子中。穿越来多日，古若嬛一直未曾出过账房，一门心思的对旧账，早就发现了其中不少帐的端倪。
以前的古若嬛对这些下人信任，可不代表她也会信任。
到了前堂，却看到了令人窝火的一幕。
洒扫小厮趴在桌子上睡得毫不舒坦，账房先生刚从外出来，数着手里的银锭，还有几个小二，看到账房先生回来，兴奋地凑上去，嘴里嚷着雪燕楼怎么怎么的……
古若嬛的脸黑了，沉郁的仿佛能滴出水，旁边的考考看着如此的古若嬛，不觉冷汗浸满了全身。
掌柜的生气了，这下完了……
“咳咳”考考轻咳了几声，似是示意掌柜的来了，可大伙都忙着做自己的事，谁也没有搭理考考的好意提示。
“咳咳……咳咳……”考考用劲的咳着，拼命的吸引众人的注意力，那感觉就像是要把自己的肺咳了出来。
纵然如此，依然没有人理会他。古若嬛的脸也越来越黑，只是看着那些人，静静地不说话，颇有种风雨欲来的感觉。
身边的考考，被低气压深深的环绕着，将头埋的低低的，想走不行，不想走站这里太可怕了。
过了良久，唯一的一个吃饭的客人都在了，古若嬛才沉声道。
“去关门。”
听到了古若嬛的命令，考考立刻就跑了。开玩笑，在掌柜的低气压下带着，会死人的。
大门突然关上，整个菜馆的光线也突然暗了许多。应为是晌午，太阳正艳，透过纸窗菜馆还是能得道东西的。
“考考，你犯什么病，大白天关什么门。”账房先生发现考考突然关门，看着考考就破口大骂。
“就是就是，别忘了掌柜的好久不出来了，快结月钱了，小心朱先生不给你。”
“嗯，没错没错”
附和的几个打杂的小厮，至于朱先生，就是账房先生，这些伙计，都是当年菜馆在整个西街风头正火的时候，急缺人手招来的，瞧着不会有太重的心思，就带来了。谁知道竟然都是一群耀武扬威的主。
“你们别忘了，这个菜馆都是掌柜的，朱先生权利再大，也没理由克扣我的月钱！”考考不服的反驳着。
“呵呵，掌柜懂什么。就是一个出钱的，这菜馆不行了，迟早我们挖空了就走吧。”洒扫小厮得意的说着，对于说起自己的掌柜的，全无敬意，满满的都是鄙夷。
戏看得差不多了，是时候该上场了，要不这些小人指不定对考考做些什么。
“怎么，我还没死呢，就要瓜分我的菜馆了。”轻飘飘的话，充满着不经意的调侃，可却像座上一样，压得众人呼吸不过来。
话未结尾，语风却突然一遍，戾气外露。“就算我死了，我的东西，和你们这群奴有什么关系。”
此句话说的毫不留情，这个菜馆做起来，和这些人并没有什么关系，都是老一波的人一步步打拼出来的，一群后来居上的人，霸着功劳欺负老伙计不说，还居然图谋自己的店。
古若嬛心里真的火大，枉自己过去对这些人那么好，让这群瞎了眼的白眼狼，以为自己是好欺负的主。
“你们都给我记住，这个菜馆的一切，没有你们的一份。不要把我的好脾气，当成你们耀武扬威的资本！”古若嬛的话说的很重，纵然所有人都知道古若嬛此次的火极大，可依然有伙计不以为意的轻蔑看着她。
“接下来，说正事。”一顿火发完后，古若嬛也开始言归正传。
“由于菜馆这一年来不太景气，所以无法承受这么多的伙计。经我思量几日后，决定让一些人离开。”
原本对古若嬛的话毫不在乎的人，此时也都抬起了头，有的喜悦，有的担忧，还有的眼神中似是流露出了解脱
并没有理会众人的目光，古若嬛走向账房先生，微笑：“朱先生，店小，容不下你这尊佛。这些年，你在店里捞的好处我就不一一提了。雪燕楼不是早就给你了很好的待遇吗，菜式你都学会了，也该走了吧。”
古若嬛的这句话，不留任何的余地，将对方的所作所为，全部道明。
听了古若嬛的话，朱先生似是也脸红了，毕竟是而立之年的男子，此等羞辱是男人都无法忍受，颜面挂不住，却还不忘帮雪燕楼揽人。
“众人谁愿意同我去雪燕楼，工钱翻倍。”
听了众人的话，刚才那些人也都一一应合，一时间，只剩下最开始的几个老人。
“那就都走吧，明日来结工钱。”古若嬛开口后，朱先生带着众人大摇大摆的走向了对面的雪燕楼，并无丝毫留恋。
看到众人都离开了，考考有些着急：“掌柜的，这人都走了，我们怎么办。”
“这菜馆，是时候该改改了……”
解决了那群好吃懒做的员工，古若嬛打算对菜馆进行整个装修。
作为从现代来的古若嬛，对于这些是，无非是有极大的优势的，按着现代随便哪个餐厅就好了。可钱……
菜馆的收入，目前支付伙计们的工钱都紧张，眼看又要发工钱了，加上给朱先生带走的一批，基本是没有余头的，根本没有什么闲钱，来重新装修菜馆。古若嬛思索良久，决定召集现有的员工商量一下。
诺大的一个店，在被朱先生带走后，只剩下了最初的几个人，甚至前两年因为分歧，连最开始的人都凑不齐，剩下厨子王平安，以及考考，还有挑菜的米小二。
一个曾经火遍整个京城，挂牌西街第一的菜馆，此时，却加上掌柜的只剩四个人，看着此般落破的店，众人皆叹息不语。
“好了，别悲伤了，既然已经这样了，没什么好抱怨的，既然我们曾经能把菜馆推上最高峰，那么我们这次依然可以！”
作为掌握大局的，古若嬛首先走回了失落，既然是一个团体，总要有一个领队的，如果领队的都停留在过去，那么，什么事情也不用做了吧。
听了古若嬛的鼓舞，大家似乎回到了过去一起奋斗的时光，一起将一个不知名的小店，推向了最高峰。似是都找到了拼搏的动力，所有人都看着古若嬛，眼中甭先无限的光亮。
“对嘛，这样才好，就是要这种精神气。掌柜的我还没死，耷拉个脸准备给谁哭丧。”看着众人，古若嬛笑了，合适的幽默。一时间竟然缓解了紧张地氛围。
气氛轻松了，古若嬛也开始说正事了。“菜馆开了这么久，一直没有好好的装修一下，我决定，装修菜馆！”
“什么？装修？”
“掌柜的，钱够吗？”
“对啊，费用怎么办？”
三人都对于古若嬛的提议，充满了不可置信，总觉得是古若嬛在开玩笑，毕竟大家都知道，现在是非常时期，缺银子
听到对方一下就说到了银子，今天一时间也不好意思开口了，纠结半天，方才说“我知道，此次喊大家来，就是想说这个事情的，我打算把后院卖出去，然后，那个……”
米小二人老，看什么都清楚，看着犹豫地古若嬛，便开口劝慰：“掌柜的，有什么就说吧。”
“我想借用你们这个月的工钱，开了店后，双倍给你们。”古若嬛的语速极快，闭着眼说完了后，一脸忐忑的看着众人，却发现众人皆是沉默。
沉默是最好的武器，此时三人的沉默，对于古若嬛来说，就像是一把利刃，凌迟处死古若嬛。
“当然，如果大家不愿意的话，那就算了。”
考考却开口说：“掌柜的，不是不乐意，只是，这样真的可以让菜馆更好吗？”考考说完，王平安和米小二都应声符合。
听到大家同意了，古若嬛的心也轻松了许多，有的皆是势在必得：“既然同意，那么就相信我。听我一一道来。”
“首先，我们要买几匹布，挂正厅。现在的菜馆太单调了，既然是吃饭，当然谁都希望有一个好的环境。”古若嬛说着，想到的确实现代饭店。
现代的饭店的装修，有玻璃还有各种大理石砖的修饰，可古代没有啊。但是根据现代心理学来说，环境是会影响人的心情，那么一个好的环境，当然是饭店必不可少的。而布匹颜色，由于是北方菜馆，应该以厚重热情为主，“颜色，就选鲜艳点的，不要太淡。当然，不要那种艳粉艳红啊，我们不是装修青楼。”
“噗……”年龄最小的考考，听到了比喻，没忍住就笑了，谁会拿菜馆和青楼当比喻啊，掌柜的真是奇葩。