第692章 采收咖啡果
第692章 采收咖啡果
听了方斌这番话，田原也不禁满意地点点头。既然这帮海盗再也无法祸害养殖场，那之前的安排也算没白费。
因为还要担心那条袭人的大白鲨，所以方斌也很忙。在把最新消息告诉田原之后，他很快就告辞离开了。
而田原则第一时间把这个消息告诉了农场里的其他人，让大家都松了一口气。
自从发生养殖场被抢劫的事件后，这就成了农场里所有人的心病。虽然众人都不说，但都担心同样的事情会重演，所以最近都有些人心惶惶。
然而眼下那些强盗已经全军覆没，完全没有再来农场为非作歹的可能，自然让所有人都暗暗松了口气，可以全心全意地投入到工作中去了。
方文笛甚至笑着对其他人说，他倒是很感谢那条袭人的鲨鱼。如果不是这条鲨鱼，养殖场还会再次被那些海盗洗劫。那样的话人心可真就散了，说不定整个农场都会因此陷入极大的困境。
好在那样的情况并没有发生，农场的一切都回到了正轨。唯一问题就是政府为了避免鲨鱼袭人事件再次发生，目前暂时禁止附近地区的民众下海，延缓了养殖场的修复进度而已。
不过这并不是什么大问题，只要过段时间确认没有危险后，养殖场的修复工作就能重新开始，最多也就是耽误一点时间而已。
在这种情形下，咖啡果终于完全成熟，也到了收获的时候。
这意味着宝鼎公司很快就能向市场推出一样新产品，绝对算得上是一件大事了。所以田原也刻意留下来，和众人一起参与到这项工作中。
在正式开始采摘咖啡豆的这天，几乎农场里所有的工人都出动了。众人背着背篓，在咖啡园里采摘已经成熟的咖啡果。
采摘咖啡果是件费时费力的工作，因为咖啡果的成熟有先有后，为了最大限度地保持咖啡豆的品质，就必须一粒粒地手工采摘。而且在采摘咖啡果时还要手脚利索，尽快地采摘完全成熟的咖啡果。因为如果耽误的时间太长，咖啡果就有熟过头的风险，同样也会影响咖啡豆的品质。
也正是因为这样，所以方文笛几乎动员了农场里所有的人都来采摘咖啡豆。不但平时都在办公室工作的管理人员都来了，甚至连养殖场的工人也在王泽洋的带领下来帮忙了。毕竟眼下有鲨鱼袭人的风险，养殖场的工人也不能下水工作，索性就来帮忙采摘咖啡豆。
事实上就连身为农场老板的田原，也和大家一起采摘咖啡豆。在方文笛的指导下，他很快就学会如何辨别成熟的咖啡果，小半天的功夫就摘了一大筐的咖啡果。
所有采摘下来的咖啡果，都被集中送到新建的水槽里，然后从山上引来泉水进行浸泡。在去掉浮在水面上的咖啡豆后，用一种特别的搅拌机去除咖啡果的果肉。
接下来就要不停地用流水冲走残余的果肉和果核上的粘液，这个过程要持续好几天，直到把咖啡果的果肉全都冲洗干净，只剩下咖啡豆为止。
然后就把咖啡豆在太阳下晾干，用机器除去内果皮，然后再用水冲洗干净。接下来就可以把咖啡豆送到烘焙房烘干，这时候就是成品咖啡豆了。
这个过程说来似乎并不复杂，但真的完成一整套则需要一个多星期的时间。而在第一批咖啡豆收获之后，在这一个多星期里所有的工人都在持续采摘咖啡豆，每天都有当天成熟得刚刚好的咖啡豆被收获下来，送到工厂做进一步的加工处理。
在这段时间里，田原一直都待在农场里，亲自关注咖啡豆的采摘和生产过程。虽然他对这一行完全是门外汉，但毕竟也是农场的老板，留在农场这件事本身，就表明田原对咖啡豆的生产非常重视。
在最后一批成熟的咖啡豆被采摘的同时，第一批收获的咖啡豆已经送进烘焙房进行烘干工作了。即便是在烘焙房外面，田原也能闻到诱人的香味。虽然他平时也不怎么喝咖啡，在这方面完全是外行，但也闻得出这香味和以前喝的咖啡有明显不同，比以前喝过的那些咖啡更香、更令人心旷神怡。
事实上有这种感觉的可不只有田原一个人，方文笛等人也都表示，这种咖啡豆的香气比以前见过的所有咖啡豆都要好闻得多。要是不出意外的话，烘烤出的咖啡豆绝对是极品中的极品，肯定配得上宝鼎这个品牌。
不过农场里种咖啡树的行家不少，但真正懂得品咖啡的行家却一个都没有。为此方文笛给田原出主意，建议他去麻坡市，请一位名叫艾哈迈德的人品尝刚刚烘好的咖啡豆。
艾哈迈德不但是大马最有名的咖啡品鉴专家，而且在全世界范围都是这方面的权威。凡是被他品评过的咖啡，在市场上的评价都是八九不离十。想知道宝鼎牌咖啡豆到底是个什么水准，去找迈哈迈德准没错。
田原当然接受了方文笛的建议，在咖啡豆刚刚从烘烤炉里取出来后，就带着还是温热的咖啡前往麻坡市见艾哈迈德去了。
艾哈迈德住在麻坡市郊外的一所大房子里，他之所以住在这里，就是因为柔佛州是大马最大的咖啡豆产地之一，在这里可以第一时间品尝到当年产的新鲜咖啡豆。
田原来到艾哈迈德的住处，请门口的佣人向对方转告自己的来意。没多久那个佣人就出来了，客气地对田原道：“艾哈迈德先生请您进去。”
艾哈迈德今年五十多岁了，戴一副圆框的眼镜，看上去非常和善。看到田原后，他很礼貌地笑道：“你好，田先生。听我的佣人说，你带来了今年的新咖啡豆？”
“没错，艾哈迈德先生。”田原也很客气地道：“这是今天早晨刚刚烘烤好的咖啡豆，也是宝鼎农场的一批咖啡豆，所以想麻烦你品鉴一下，看看这些咖啡豆的品质究竟如何。”
艾哈迈德笑道：“我早就听说宝鼎农场的大名，农场出产的蔬菜、大米和蔗糖在整个东南亚市场都大受欢迎。知道你们居然还出产咖啡豆，我也非常好奇，很想开开眼界，看看宝鼎农场能不能再给人们带来一个惊喜。”
田原这才知道，为什么既然艾哈迈德身为全国首屈一指的咖啡方面的专家，自己还能这么轻易地见到他。原来是因为宝鼎农场早就声名在外，引起了对方的好奇。要是没有宝鼎农场的好口碑，像自己这样冒然地找上门来，恐怕根本就见不到艾哈迈德。
这对田原来说当然是件大好事，可以省掉他很多麻烦，于是拿出装在密封罐子里的咖啡豆道：“艾哈迈德先生，这就是我们农场出产的咖啡豆，麻烦你了。”
艾哈迈德笑着接过罐子，刚一打开就面露讶异之色，挑了挑眉毛道：“这香味……我以前从来没有闻过，实在太让人惊喜了！”
说完这句话，艾哈迈德拿出一个小碟子，从罐子里倒了一点咖啡豆出来。咖啡豆刚从罐子里倒出来，浓郁的香气就更加明显。艾哈迈德一脸陶醉之色，不由自主地喃喃自语：“啧啧……我还从来没见过香气如此醇厚的咖啡豆，再看看这形状、色泽，别说喝了，就是闻闻看看都是一种享受啊！”
田原可没有艾哈迈德的感受，一心只想着尽早知道这些咖啡豆的品质究竟如何，于是笑吟吟地道：“艾哈迈德先生，不如现在就来尝尝看吧？”
“啊？哦，对，现在就来尝尝看！”艾哈迈德连连点头，然后大声吩咐佣人：“苏哈，快来帮我磨一下……”
不过话说到这里艾哈迈德又改变了主意，站起来喃喃自语：“这么香醇的咖啡豆，还是我亲自动手的好！”
如果有熟悉艾哈迈德的人在，听了他这话肯定会大吃一惊。要知道艾哈迈德虽然是著名的咖啡品鉴师，但也是个非常懒惰的人。他已经有十几年都没有亲自动手磨咖啡了，一直是让别人代劳的。而今天艾哈迈德居然主动表示要自己亲手磨咖啡豆，足见他对宝鼎牌咖啡豆有多么重视。
艾哈迈德很快就把一些咖啡豆放进研磨机，亲手磨制咖啡豆。咖啡豆被磨碎后香气更加明显，只让艾哈迈德一脸的陶醉，迫不及待的想要品尝一下宝鼎牌咖啡豆。磨完咖啡豆之后，艾哈迈德又亲手把咖啡粉放进咖啡机里，等待最后的咖啡出炉。
在艾哈迈德焦急地等待中，咖啡终于煮好了。他小心翼翼地把咖啡倒进两只很小的杯子里，把其中一只杯子递给田原道：“来，我们一起品尝。”
“谢谢！”田原接过杯子，但并没有立刻喝，只是看着艾哈迈德，观察对方的反应。
而此时的艾哈迈德可没那个心思管其他事了，宝鼎咖啡浓郁的香味已经吸引了他所有的注意力。艾哈迈德轻轻吹了下咖啡，然后小心翼翼地喝了一口，脸上立刻写满了陶醉的神色。
听了方斌这番话，田原也不禁满意地点点头。既然这帮海盗再也无法祸害养殖场，那之前的安排也算没白费。
因为还要担心那条袭人的大白鲨，所以方斌也很忙。在把最新消息告诉田原之后，他很快就告辞离开了。
而田原则第一时间把这个消息告诉了农场里的其他人，让大家都松了一口气。
自从发生养殖场被抢劫的事件后，这就成了农场里所有人的心病。虽然众人都不说，但都担心同样的事情会重演，所以最近都有些人心惶惶。
然而眼下那些强盗已经全军覆没，完全没有再来农场为非作歹的可能，自然让所有人都暗暗松了口气，可以全心全意地投入到工作中去了。
方文笛甚至笑着对其他人说，他倒是很感谢那条袭人的鲨鱼。如果不是这条鲨鱼，养殖场还会再次被那些海盗洗劫。那样的话人心可真就散了，说不定整个农场都会因此陷入极大的困境。
好在那样的情况并没有发生，农场的一切都回到了正轨。唯一问题就是政府为了避免鲨鱼袭人事件再次发生，目前暂时禁止附近地区的民众下海，延缓了养殖场的修复进度而已。
不过这并不是什么大问题，只要过段时间确认没有危险后，养殖场的修复工作就能重新开始，最多也就是耽误一点时间而已。
在这种情形下，咖啡果终于完全成熟，也到了收获的时候。
这意味着宝鼎公司很快就能向市场推出一样新产品，绝对算得上是一件大事了。所以田原也刻意留下来，和众人一起参与到这项工作中。
在正式开始采摘咖啡豆的这天，几乎农场里所有的工人都出动了。众人背着背篓，在咖啡园里采摘已经成熟的咖啡果。
采摘咖啡果是件费时费力的工作，因为咖啡果的成熟有先有后，为了最大限度地保持咖啡豆的品质，就必须一粒粒地手工采摘。而且在采摘咖啡果时还要手脚利索，尽快地采摘完全成熟的咖啡果。因为如果耽误的时间太长，咖啡果就有熟过头的风险，同样也会影响咖啡豆的品质。
也正是因为这样，所以方文笛几乎动员了农场里所有的人都来采摘咖啡豆。不但平时都在办公室工作的管理人员都来了，甚至连养殖场的工人也在王泽洋的带领下来帮忙了。毕竟眼下有鲨鱼袭人的风险，养殖场的工人也不能下水工作，索性就来帮忙采摘咖啡豆。
事实上就连身为农场老板的田原，也和大家一起采摘咖啡豆。在方文笛的指导下，他很快就学会如何辨别成熟的咖啡果，小半天的功夫就摘了一大筐的咖啡果。
所有采摘下来的咖啡果，都被集中送到新建的水槽里，然后从山上引来泉水进行浸泡。在去掉浮在水面上的咖啡豆后，用一种特别的搅拌机去除咖啡果的果肉。
接下来就要不停地用流水冲走残余的果肉和果核上的粘液，这个过程要持续好几天，直到把咖啡果的果肉全都冲洗干净，只剩下咖啡豆为止。
然后就把咖啡豆在太阳下晾干，用机器除去内果皮，然后再用水冲洗干净。接下来就可以把咖啡豆送到烘焙房烘干，这时候就是成品咖啡豆了。
这个过程说来似乎并不复杂，但真的完成一整套则需要一个多星期的时间。而在第一批咖啡豆收获之后，在这一个多星期里所有的工人都在持续采摘咖啡豆，每天都有当天成熟得刚刚好的咖啡豆被收获下来，送到工厂做进一步的加工处理。
在这段时间里，田原一直都待在农场里，亲自关注咖啡豆的采摘和生产过程。虽然他对这一行完全是门外汉，但毕竟也是农场的老板，留在农场这件事本身，就表明田原对咖啡豆的生产非常重视。
在最后一批成熟的咖啡豆被采摘的同时，第一批收获的咖啡豆已经送进烘焙房进行烘干工作了。即便是在烘焙房外面，田原也能闻到诱人的香味。虽然他平时也不怎么喝咖啡，在这方面完全是外行，但也闻得出这香味和以前喝的咖啡有明显不同，比以前喝过的那些咖啡更香、更令人心旷神怡。
事实上有这种感觉的可不只有田原一个人，方文笛等人也都表示，这种咖啡豆的香气比以前见过的所有咖啡豆都要好闻得多。要是不出意外的话，烘烤出的咖啡豆绝对是极品中的极品，肯定配得上宝鼎这个品牌。
不过农场里种咖啡树的行家不少，但真正懂得品咖啡的行家却一个都没有。为此方文笛给田原出主意，建议他去麻坡市，请一位名叫艾哈迈德的人品尝刚刚烘好的咖啡豆。
艾哈迈德不但是大马最有名的咖啡品鉴专家，而且在全世界范围都是这方面的权威。凡是被他品评过的咖啡，在市场上的评价都是八九不离十。想知道宝鼎牌咖啡豆到底是个什么水准，去找迈哈迈德准没错。
田原当然接受了方文笛的建议，在咖啡豆刚刚从烘烤炉里取出来后，就带着还是温热的咖啡前往麻坡市见艾哈迈德去了。
艾哈迈德住在麻坡市郊外的一所大房子里，他之所以住在这里，就是因为柔佛州是大马最大的咖啡豆产地之一，在这里可以第一时间品尝到当年产的新鲜咖啡豆。
田原来到艾哈迈德的住处，请门口的佣人向对方转告自己的来意。没多久那个佣人就出来了，客气地对田原道：“艾哈迈德先生请您进去。”
艾哈迈德今年五十多岁了，戴一副圆框的眼镜，看上去非常和善。看到田原后，他很礼貌地笑道：“你好，田先生。听我的佣人说，你带来了今年的新咖啡豆？”
“没错，艾哈迈德先生。”田原也很客气地道：“这是今天早晨刚刚烘烤好的咖啡豆，也是宝鼎农场的一批咖啡豆，所以想麻烦你品鉴一下，看看这些咖啡豆的品质究竟如何。”
艾哈迈德笑道：“我早就听说宝鼎农场的大名，农场出产的蔬菜、大米和蔗糖在整个东南亚市场都大受欢迎。知道你们居然还出产咖啡豆，我也非常好奇，很想开开眼界，看看宝鼎农场能不能再给人们带来一个惊喜。”
田原这才知道，为什么既然艾哈迈德身为全国首屈一指的咖啡方面的专家，自己还能这么轻易地见到他。原来是因为宝鼎农场早就声名在外，引起了对方的好奇。要是没有宝鼎农场的好口碑，像自己这样冒然地找上门来，恐怕根本就见不到艾哈迈德。
这对田原来说当然是件大好事，可以省掉他很多麻烦，于是拿出装在密封罐子里的咖啡豆道：“艾哈迈德先生，这就是我们农场出产的咖啡豆，麻烦你了。”
艾哈迈德笑着接过罐子，刚一打开就面露讶异之色，挑了挑眉毛道：“这香味……我以前从来没有闻过，实在太让人惊喜了！”
说完这句话，艾哈迈德拿出一个小碟子，从罐子里倒了一点咖啡豆出来。咖啡豆刚从罐子里倒出来，浓郁的香气就更加明显。艾哈迈德一脸陶醉之色，不由自主地喃喃自语：“啧啧……我还从来没见过香气如此醇厚的咖啡豆，再看看这形状、色泽，别说喝了，就是闻闻看看都是一种享受啊！”
田原可没有艾哈迈德的感受，一心只想着尽早知道这些咖啡豆的品质究竟如何，于是笑吟吟地道：“艾哈迈德先生，不如现在就来尝尝看吧？”
“啊？哦，对，现在就来尝尝看！”艾哈迈德连连点头，然后大声吩咐佣人：“苏哈，快来帮我磨一下……”
不过话说到这里艾哈迈德又改变了主意，站起来喃喃自语：“这么香醇的咖啡豆，还是我亲自动手的好！”
如果有熟悉艾哈迈德的人在，听了他这话肯定会大吃一惊。要知道艾哈迈德虽然是著名的咖啡品鉴师，但也是个非常懒惰的人。他已经有十几年都没有亲自动手磨咖啡了，一直是让别人代劳的。而今天艾哈迈德居然主动表示要自己亲手磨咖啡豆，足见他对宝鼎牌咖啡豆有多么重视。
艾哈迈德很快就把一些咖啡豆放进研磨机，亲手磨制咖啡豆。咖啡豆被磨碎后香气更加明显，只让艾哈迈德一脸的陶醉，迫不及待的想要品尝一下宝鼎牌咖啡豆。磨完咖啡豆之后，艾哈迈德又亲手把咖啡粉放进咖啡机里，等待最后的咖啡出炉。
在艾哈迈德焦急地等待中，咖啡终于煮好了。他小心翼翼地把咖啡倒进两只很小的杯子里，把其中一只杯子递给田原道：“来，我们一起品尝。”
“谢谢！”田原接过杯子，但并没有立刻喝，只是看着艾哈迈德，观察对方的反应。
而此时的艾哈迈德可没那个心思管其他事了，宝鼎咖啡浓郁的香味已经吸引了他所有的注意力。艾哈迈德轻轻吹了下咖啡，然后小心翼翼地喝了一口，脸上立刻写满了陶醉的神色。