第三百六十五章 街头卖肉
燕飞晚上回去的时候，老欧和庞发两个才刚到家。
这两个家伙这一次说不上是倒霉还是幸运。到县城给五哥那边留点牛肉，也没浪费时间，直接就去市里。到的时候还早，开始去的那几家联系好的一看到牛肉，直接就答应要货。
连着几家都乐意的很，两个人就别提就多高兴激动。
其实这里边有个问题他们都没细想，牛不但是看个头大小，还要膘情的。一般这些牛肉馆子去买牛，那些牛最多算是中等膘情的，而且因为多数时候宰杀的是半大的牛犊，净肉率根本不高，百分之四十都到不了。就算是他们宰杀的普通成牛，净肉率也就是百分之四十五的样子。
可是经过育肥的成年牛，净肉率能达到百分之五十五到六十的样子。
账是都会算的，同样宰杀一头一千斤的牛，差的那一百斤牛肉，算算价钱那差距可就大了。
养牛场知道自己育肥的牛出牛肉出的多，但是细账也没算过。没有太专业的人员统计，只知道出肉多，赚的钱比别人多，具体的自己也没个数。
这些饭店老板自己心里清楚得很，自己杀一头牛，卖完之后最后卖了多少牛肉钱，虽然也是粗账，大致还是明白的。再和养牛场的这牛肉的价格一比较，选择什么那是一目了然的。
庞发和老欧两个开门大吉，开着大车在市里就转了一圈，牛肉就卖出去了不少。牛骨头也是能卖出去的，饭馆里要熬汤——只要是牛肉馆子，不管用牛肉多少，大骨汤是少不了的。
而且专业牛肉馆子基本都和五哥那牛肉馆子一样，还兼职向其他小饭店批发牛肉的。
现在万城市繁华地段就那么几条街，转一圈也快，问题是再快也得称牛肉算账不是？
这两个家伙兴奋之下，也没注意时间，跑着跑着就被交警拦下了——市里边交警没上班的时候大车可以跑，一旦交警上班，除非是特殊情况，否则这样的大货车就不让跑了。
市里边的交警现在是文明执法，比如说骑自行车不让带人，如果被抓到，骑车带人的就得站路口挥舞小旗指挥交通。如果你运气好，很快遇到了另一个违法的，那你就可以走了，让那个违法的继续挥舞小黄旗，如果遇不到，最少也得站够半小时。
只有一种人例外——学生例外，即使被抓住，也只会简单教育两句放人走。
其实这规定就是不打勤不打懒，专打不长眼。骑车你连前面路口的交警都看不见，被抓住那真是活该——哪怕你提前两分钟下来，交警看见都不会说什么的。
老欧和庞发两人被拦车还以为要交罚款，结果人家交警问了一下情况，就指了个路口不远处路宽敞点、停车不太碍事的地方，让他们把车开过去停那儿了。
也就这年头，市里边还能有停一辆大卡车还不妨碍交通的地方。再过二十年，随便一个路边停辆自行车，一会儿就交通堵塞了——实际上什么都不停路，该堵他还照样堵！
车不让走了也没办法，谁让他们自己不注意时间呢！
现在只能让老欧留下来看车，庞发则是从旁边商店，和人家商量给点钱，暂时‘租’用一下人家的自行车，骑着去联系饭馆——押金就不用了，大车停着，交警就在不远处执勤，跑不了。
借了人家的自行车，那家店老板肯定要问他们拉的是什么，听说是牛肉，开门打扫完之后就晃过来看了一下。问了一下价格，老欧随口就把价格报了过去。
人家就愣了：“你们这牛肉这么便宜，是不是有问题呀？”
老欧有点上火：“你这话怎么说的？我们是养牛场的牛肉，办的有检疫证。刚才都卖大半车了，要是有问题全市都吃有问题的牛肉，那我们还想不想活了！”
这老板有点不信，但是自己看着觉得挺好，也看不出来问题，又不想大清早的和这年轻人争辩，干脆回去店里等着了。
等一会儿庞发就带了人过来，就在这路边开始称牛肉分牛肉起来。
这样还省时间，庞发把人带过来，让老欧在这里和人家称牛肉，自己则是继续跑去找下一家人去了。
价格都是没得商量的，要什么称量好算钱就行，老欧一个人完全没问题。
等牛肉装上那饭店的小三轮车，刚才回去的那个小老板坐不住了，就过来打听，问几句知道是附近牛肉馆的人，也就放心下来。等人一走二话不说就要一斤。
结果等庞发再带人过来的时候，离老远就吓了一条，老欧在车上大呼小叫的，下边围了不少人。到近了才知道，原来是买便宜牛肉的。
平时市民们买牛肉到菜市场，那价格比这个高多了，现在碰到便宜牛肉，听人说是没问题的牛肉，顺便买点的也不少人。特别是附近店面的开店的，大早上闲着没事儿过来看热闹，看着看着就买点。路过的行人看围着的人多，也凑过来，人就越来越多了。
庞发陆陆续续又喊过来几个大买家，大部分牛肉都卖掉以后，看到剩的不多，而且那边交警不让走，干脆就在这里卖起牛肉来。
当然，这两个人能这么干，那就要感谢这个好时代了——这时候在路上卖东西，还是没有城管赶人的。不过这俩人也被交警警告了，你们这么干不行。
今天是特殊情况，天气热，你们车不能乱跑停在这里卖可以，我们也不想让你的肉这么放一天，坏掉的话不管怎么说都损失不小。但是以后的话最好是到市场上去，或者是在市边上也行。毕竟这是市中心地段，小摊位在路上卖点东西没事儿，你们这么大的车已经有点阻塞交通了。
零零碎碎的肉和牛杂都能卖出去，主要还是价格便宜。人家开店面的肯定要赚钱，市里边开个店一个月下来各种费用都不少，哪像他们这俩个，反正卖出去都算是赚钱。
中午下班的时候人更多了，而且快中午时太阳有点晒到牛肉了，两个人和交警商量，让车再提一点，躲到树荫下边去。交警摆摆手就同意了，反正只要你们不开着这大车在市里乱跑，稍微挪点车也不算什么。
交警上班也是辛苦的很，中午换个班继续有人执勤，一直到下午下班。
庞发和老欧这俩个中午连饭都没吃，他们是真没想到，市里边的消费能力有这么强，就因为价格便宜了点，第一天居然来了个开门红。
后半晌就把牛肉卖光了，卖完之后两个人兴奋过后，才发现自己已经饿的前胸贴后背。兜里揣着这么多钱，也不敢去吃饭，下去个人买了点大饼回来就着凉水吃了起来。
吃着吃着就后悔起来——燕飞说的剩下牛肉拉回去，都计划好给这家那家都送点的，他们俩给卖的连点骨头架子都没剩下。这下别说送人，自己吃的都没有了。
因为一直忙着，连给燕飞打个电话说一声都没有。现在抱着一兜子的钱，刚才庞发去买个饼，老欧自己坐车上都怕突然冲上来几个人把自己抢了，就别节外生枝了，反正看看时间交警都快下班了，干脆等会儿回去再说！
于是两个人就这么揣着钱，把驾驶室两边的门都锁的严严实实的，坐在车里看着不远处的交警。等到交警一下班，开着车就朝家奔。
燕飞和马永明回来的时候，看到的就是一群兴奋过了头的家伙，还少不了各自发着感慨。无非是些市里人就是有钱，吃东西真舍得之类的。
倒是马永明看的明白：“你们这是第一天，价格又便宜，不少人是贪图便宜才买的。等你们下次去估计就卖不了那么多了。”
这点庞发冷静下来也想到了，他原来一直跑着卖牛肉，多少能感觉到确实是这样的情况。现在牛肉不可能像猪肉那样，几乎每天都能卖出去那么多。以前他去到处零卖，如果有两天卖的多，接下来就得有两天卖的少一点。大部分人就算是爱吃牛肉也不会天天吃，一星期一次就是频率高的，十天半个月吃一次才叫正常。
这还是爱吃的吃得起的，农村很多人甚至一年到头不吃一次牛肉也正常。
但是不管怎么说，反正这第一天算是开门红，大家伙儿都是昨晚忙活到现在，都没个闲的时间。燕飞一挥手，晚上都放开喝点，好好休息一下，明天还要继续买牛，以后这慢慢的隔两天就要这么忙一下，真的是越来越忙了。
因为气氛比较热烈，燕飞有些话也就没说。
等新的大棚盖好，二十个大棚，肯定得再找几个人帮忙，按四个大棚一个人算，也得再找五个人过来。怎么找人，找什么样的人，这个燕飞还没想好，但是有一点他清楚，必须找个能学会技术，以后推广技术的话可以代替自己的人，否则什么事儿都自己干，自己也忙不过来呀！
不过还有个问题，要是人多了，以后自己在大棚干点什么，会不会不方便呀？
正想着，那边黑子又领着媳妇儿来敬酒了。这厮中午装模作样的喝的也不多，人一散他就精神起来。现在倒是来劲儿的很，燕飞顺手端着杯子就喝了。反正现在对他来说，喝酒也没多大意思，反正没试过什么叫喝醉，那点酒到肚子里和水感觉差不多。
敬到老高那里，老高不放弃每一个打击黑子的机会，端起酒喝完看他还倒，直接换了个茶杯过来：“倒吧！给我倒多少你也陪多少啊！”
黑子瞬间从兴奋中清醒，倒满杯转身就走：“算了，和你这千年老处男喝着没啥意思，不欺负你了，给你满上你慢慢喝吧！”
转身到再到庞发那儿，庞发笑眯眯地：“黑子今晚上不留点力气？”
旁边不知道谁嘀咕了一句：“反正洞房也是睡觉，又不能折腾……”
顿时一群人哈哈大笑起来……
这两个家伙这一次说不上是倒霉还是幸运。到县城给五哥那边留点牛肉，也没浪费时间，直接就去市里。到的时候还早，开始去的那几家联系好的一看到牛肉，直接就答应要货。
连着几家都乐意的很，两个人就别提就多高兴激动。
其实这里边有个问题他们都没细想，牛不但是看个头大小，还要膘情的。一般这些牛肉馆子去买牛，那些牛最多算是中等膘情的，而且因为多数时候宰杀的是半大的牛犊，净肉率根本不高，百分之四十都到不了。就算是他们宰杀的普通成牛，净肉率也就是百分之四十五的样子。
可是经过育肥的成年牛，净肉率能达到百分之五十五到六十的样子。
账是都会算的，同样宰杀一头一千斤的牛，差的那一百斤牛肉，算算价钱那差距可就大了。
养牛场知道自己育肥的牛出牛肉出的多，但是细账也没算过。没有太专业的人员统计，只知道出肉多，赚的钱比别人多，具体的自己也没个数。
这些饭店老板自己心里清楚得很，自己杀一头牛，卖完之后最后卖了多少牛肉钱，虽然也是粗账，大致还是明白的。再和养牛场的这牛肉的价格一比较，选择什么那是一目了然的。
庞发和老欧两个开门大吉，开着大车在市里就转了一圈，牛肉就卖出去了不少。牛骨头也是能卖出去的，饭馆里要熬汤——只要是牛肉馆子，不管用牛肉多少，大骨汤是少不了的。
而且专业牛肉馆子基本都和五哥那牛肉馆子一样，还兼职向其他小饭店批发牛肉的。
现在万城市繁华地段就那么几条街，转一圈也快，问题是再快也得称牛肉算账不是？
这两个家伙兴奋之下，也没注意时间，跑着跑着就被交警拦下了——市里边交警没上班的时候大车可以跑，一旦交警上班，除非是特殊情况，否则这样的大货车就不让跑了。
市里边的交警现在是文明执法，比如说骑自行车不让带人，如果被抓到，骑车带人的就得站路口挥舞小旗指挥交通。如果你运气好，很快遇到了另一个违法的，那你就可以走了，让那个违法的继续挥舞小黄旗，如果遇不到，最少也得站够半小时。
只有一种人例外——学生例外，即使被抓住，也只会简单教育两句放人走。
其实这规定就是不打勤不打懒，专打不长眼。骑车你连前面路口的交警都看不见，被抓住那真是活该——哪怕你提前两分钟下来，交警看见都不会说什么的。
老欧和庞发两人被拦车还以为要交罚款，结果人家交警问了一下情况，就指了个路口不远处路宽敞点、停车不太碍事的地方，让他们把车开过去停那儿了。
也就这年头，市里边还能有停一辆大卡车还不妨碍交通的地方。再过二十年，随便一个路边停辆自行车，一会儿就交通堵塞了——实际上什么都不停路，该堵他还照样堵！
车不让走了也没办法，谁让他们自己不注意时间呢！
现在只能让老欧留下来看车，庞发则是从旁边商店，和人家商量给点钱，暂时‘租’用一下人家的自行车，骑着去联系饭馆——押金就不用了，大车停着，交警就在不远处执勤，跑不了。
借了人家的自行车，那家店老板肯定要问他们拉的是什么，听说是牛肉，开门打扫完之后就晃过来看了一下。问了一下价格，老欧随口就把价格报了过去。
人家就愣了：“你们这牛肉这么便宜，是不是有问题呀？”
老欧有点上火：“你这话怎么说的？我们是养牛场的牛肉，办的有检疫证。刚才都卖大半车了，要是有问题全市都吃有问题的牛肉，那我们还想不想活了！”
这老板有点不信，但是自己看着觉得挺好，也看不出来问题，又不想大清早的和这年轻人争辩，干脆回去店里等着了。
等一会儿庞发就带了人过来，就在这路边开始称牛肉分牛肉起来。
这样还省时间，庞发把人带过来，让老欧在这里和人家称牛肉，自己则是继续跑去找下一家人去了。
价格都是没得商量的，要什么称量好算钱就行，老欧一个人完全没问题。
等牛肉装上那饭店的小三轮车，刚才回去的那个小老板坐不住了，就过来打听，问几句知道是附近牛肉馆的人，也就放心下来。等人一走二话不说就要一斤。
结果等庞发再带人过来的时候，离老远就吓了一条，老欧在车上大呼小叫的，下边围了不少人。到近了才知道，原来是买便宜牛肉的。
平时市民们买牛肉到菜市场，那价格比这个高多了，现在碰到便宜牛肉，听人说是没问题的牛肉，顺便买点的也不少人。特别是附近店面的开店的，大早上闲着没事儿过来看热闹，看着看着就买点。路过的行人看围着的人多，也凑过来，人就越来越多了。
庞发陆陆续续又喊过来几个大买家，大部分牛肉都卖掉以后，看到剩的不多，而且那边交警不让走，干脆就在这里卖起牛肉来。
当然，这两个人能这么干，那就要感谢这个好时代了——这时候在路上卖东西，还是没有城管赶人的。不过这俩人也被交警警告了，你们这么干不行。
今天是特殊情况，天气热，你们车不能乱跑停在这里卖可以，我们也不想让你的肉这么放一天，坏掉的话不管怎么说都损失不小。但是以后的话最好是到市场上去，或者是在市边上也行。毕竟这是市中心地段，小摊位在路上卖点东西没事儿，你们这么大的车已经有点阻塞交通了。
零零碎碎的肉和牛杂都能卖出去，主要还是价格便宜。人家开店面的肯定要赚钱，市里边开个店一个月下来各种费用都不少，哪像他们这俩个，反正卖出去都算是赚钱。
中午下班的时候人更多了，而且快中午时太阳有点晒到牛肉了，两个人和交警商量，让车再提一点，躲到树荫下边去。交警摆摆手就同意了，反正只要你们不开着这大车在市里乱跑，稍微挪点车也不算什么。
交警上班也是辛苦的很，中午换个班继续有人执勤，一直到下午下班。
庞发和老欧这俩个中午连饭都没吃，他们是真没想到，市里边的消费能力有这么强，就因为价格便宜了点，第一天居然来了个开门红。
后半晌就把牛肉卖光了，卖完之后两个人兴奋过后，才发现自己已经饿的前胸贴后背。兜里揣着这么多钱，也不敢去吃饭，下去个人买了点大饼回来就着凉水吃了起来。
吃着吃着就后悔起来——燕飞说的剩下牛肉拉回去，都计划好给这家那家都送点的，他们俩给卖的连点骨头架子都没剩下。这下别说送人，自己吃的都没有了。
因为一直忙着，连给燕飞打个电话说一声都没有。现在抱着一兜子的钱，刚才庞发去买个饼，老欧自己坐车上都怕突然冲上来几个人把自己抢了，就别节外生枝了，反正看看时间交警都快下班了，干脆等会儿回去再说！
于是两个人就这么揣着钱，把驾驶室两边的门都锁的严严实实的，坐在车里看着不远处的交警。等到交警一下班，开着车就朝家奔。
燕飞和马永明回来的时候，看到的就是一群兴奋过了头的家伙，还少不了各自发着感慨。无非是些市里人就是有钱，吃东西真舍得之类的。
倒是马永明看的明白：“你们这是第一天，价格又便宜，不少人是贪图便宜才买的。等你们下次去估计就卖不了那么多了。”
这点庞发冷静下来也想到了，他原来一直跑着卖牛肉，多少能感觉到确实是这样的情况。现在牛肉不可能像猪肉那样，几乎每天都能卖出去那么多。以前他去到处零卖，如果有两天卖的多，接下来就得有两天卖的少一点。大部分人就算是爱吃牛肉也不会天天吃，一星期一次就是频率高的，十天半个月吃一次才叫正常。
这还是爱吃的吃得起的，农村很多人甚至一年到头不吃一次牛肉也正常。
但是不管怎么说，反正这第一天算是开门红，大家伙儿都是昨晚忙活到现在，都没个闲的时间。燕飞一挥手，晚上都放开喝点，好好休息一下，明天还要继续买牛，以后这慢慢的隔两天就要这么忙一下，真的是越来越忙了。
因为气氛比较热烈，燕飞有些话也就没说。
等新的大棚盖好，二十个大棚，肯定得再找几个人帮忙，按四个大棚一个人算，也得再找五个人过来。怎么找人，找什么样的人，这个燕飞还没想好，但是有一点他清楚，必须找个能学会技术，以后推广技术的话可以代替自己的人，否则什么事儿都自己干，自己也忙不过来呀！
不过还有个问题，要是人多了，以后自己在大棚干点什么，会不会不方便呀？
正想着，那边黑子又领着媳妇儿来敬酒了。这厮中午装模作样的喝的也不多，人一散他就精神起来。现在倒是来劲儿的很，燕飞顺手端着杯子就喝了。反正现在对他来说，喝酒也没多大意思，反正没试过什么叫喝醉，那点酒到肚子里和水感觉差不多。
敬到老高那里，老高不放弃每一个打击黑子的机会，端起酒喝完看他还倒，直接换了个茶杯过来：“倒吧！给我倒多少你也陪多少啊！”
黑子瞬间从兴奋中清醒，倒满杯转身就走：“算了，和你这千年老处男喝着没啥意思，不欺负你了，给你满上你慢慢喝吧！”
转身到再到庞发那儿，庞发笑眯眯地：“黑子今晚上不留点力气？”
旁边不知道谁嘀咕了一句：“反正洞房也是睡觉，又不能折腾……”
顿时一群人哈哈大笑起来……