第61节
廖向国拿着那份报告手有点抖，当初他能成为技术人员，是被家里的二叔教了一点，才进厂子的。但凡他要是爱学习，厂子想让他走还得再找找借口。可他这么多年了，也没个长进，会的那些东西也过实了。只是他原来呆的厂子一直都是传统的，所以他安安稳稳用那点东西呆了这么多年。
红棉厂让他滚，那廖向国也就只能滚，他又不敢闹，只能去原来的厂子，问问那边能不能回到以前的岗位。结果这边厂子被推荐了几个大学生过来，已经把他的位置占了。厂长也觉得厂子需要改变了，想到年后有新机器过来，廖向国这个技术也没什么用了，没收他。
这下可好，廖向国一把年纪了，工作没了不说，房子也被收回去了。
这下他把视线又落在了廖清欢身上，这把年纪回去找自己爹妈肯定是不行的，当初他在几个兄弟里抢到跟二叔学习的机会，在厂子里工作有分配的房子，早就觉得自己比兄弟们高了不晓得几等。这些钱大嘴跟他回家，都眼高于顶，看不上家里那些人。乡下房子的分配他也没要，有筒子楼要那些破房子干啥。
现在让他回去，简直比要他的命还难受。
虽说这个大女儿跟他断绝了关系，但在他看来，也就是闹着玩的，哪有做儿女的真能跟父母断绝关系。现在他没工作了，听说和平饭店现在归自己女儿管，他就去那边做事，有自己女儿在，那还不是轻轻松松。
就在他打算过年把女儿叫到一起过年，说两句好话哄哄她的时候。红棉厂子里一位认识的熟人找上门了，推荐他去做守林人。
“这可是正经工作，工资也还可以的，每个月补贴不少呢。你别看是在山里做事，但山里好东西不少，傻狍子野兔子这些多着呢。我有个朋友就在那山里守林子，隔一段时间就给我寄自己熏的野猪肉野兔肉，我都吃上火了。因为守林的工作是政府相当看重的，吃吃喝喝都不要花钱，还能自己打猎去换票换钱。我那朋友一年下来能攒下三百块钱，手里的票都厚厚一叠呢。”
对方说得天花乱坠，廖向国自己是个没什么思想的，虽说那守林工作是在山里。可每天吃肉啊，房子也有得住，还能自己打猎换钱换票，能攒下那么多钱，以后金宝娶媳妇不就有钱娶了？
他心动不已，听说去那边的车票都包了，赶紧收拾收拾东西，拿了一些钱给廖金宝的外公外婆，让他们好好照顾孩子，自己挣钱去了。
年前赶着去了最北方的山里，那边大雪都有腰那么深了，刚下火车就把他冻得直抽抽。因为挣钱的意志，他也没反身回去。而是继续跟着带路人往里走，一路颠簸进去，一直走到他腿没了知觉，中间又在人猎户的房子里休息了一晚上。第二天又走了一天，才到了地方。
可到了地方跟他想的也不一样，一群穿简陋皮毛做成衣服的汉子，看上去跟野人一样。见到他过来，有一个上前拍了拍他的肩膀。
“这么瘦就送过来改造？那能活着出去吗？”
对方力气很大，直接把他拍得跌坐在雪里，他很茫然的抱着自己的袋子。
“不，不是守林子吗？”
那人眨了眨眼睛，“守林子？这可是林场，咱们这些都是过来改造的，每天干的活就是伐木，这么大片林子，走几天都走不出去。”
“不是说可以打猎吗？有野猪傻狍子还有野兔野鸡。”廖向国有点傻了。
那人哈哈大笑，“还野猪呢，改造的人怎么去打那些？倒是有熊有老虎有狼，追着人屁股后面要吃人，跑得慢了的话骨头渣子都找不到。”
廖向国连滚带爬的站起来，跑到带他过来的人身边，抓着那人的胳膊。
“你，你带我回去，我回去，我不是来改造的。”
那人朝他笑了笑，“回去？可以啊，你看看能不能走出去，走得出去你就可以回去了。”
廖向国茫然的转过头，来时的脚印早就被新下的雪给盖住了，所有树都高耸入天，颗颗都比他整个人还要粗，大雪纷飞，天地茫茫，他仿佛还听到了远处传来的狼嚎声，抱着袋子的廖向国打了个抖。
……
廖清欢去国营菜市买菜，准备晚上吃火锅的，她想着给冯巧巧用香菇和鸡汤做个清汤底，再买点豆腐鱼啊这些做成丸子。自己则吃辣的，虽说她也是海城人，可她算是海城人中能吃辣的。她和冯巧巧一人一个锅，炉子慢慢的烧着，再一人一份菜，也不用担心传染，各顾各的，这大冷天的吃着还热闹。
买了些自己想要的食材，正好碰到那个借她煤的邻居婶子，对方也是来买菜的，撞见她还挺高兴的。
“大丫，怎么瘦这么多？瘦了好看，跟你妈一个样。”婶子拉着她的手，笑眯眯的模样很可爱。
廖清欢也笑，看着她的篮子，小声问道：“买菜做年夜饭啊！”
婶子也神神秘秘的点头，“对，你也是啊？”
俩人跟接头暗号似的，可不能让旁人知道他们年夜饭吃这么好，小声说话才不引人注意。
相视一笑之下，婶子把菜篮上面的布盖子掀开，给她看。
“我买了猪蹄，想炖黄豆吃，问问你怎么做好吃。婶子做了这么多年的菜，一点长进也没有，也就上回你教我做的那鱼，屋里人都说好吃。”
“猪蹄炖黄豆啊，这个好做的，你把猪蹄洗净了，剁成块。然后过一遍水，再放到罐子里，加上姜葱盐，再放两勺酒和两勺醋，最开始就直接猛火，烧滚了之后转小火炖上四个小时，要有花椒和腊肉的话就再放点花椒和腊肉，炖出来的汤浓白浓白的，味道醇厚腴香，隔四十米都能闻到。这可是大菜，你记得放在屋里头炖，门窗都关着，别让其他人闻到味。”
廖清欢细细的跟她说了，婶子也记了下来，听她说别让其他人闻到味，她兜着篮子。
“那我还舍得让别人闻到味？门窗一条缝我都不留，让那香味在家里闷几天，这样就算吃完了，那后几天就着香味也能下饭。”
“哈哈，是这个理。”廖清欢捂着唇。
婶子已经买好了，廖清欢这边还要买菜，分开的时候婶子跟廖清欢说道：“你那个爸也不知道去哪，人凭空消失了。钱大嘴娘家那边还来找人，说不管廖金宝了，找了一圈也没找到人。还问我你在哪，我没说。钱大嘴娘家就把廖金宝带走了，说是要送到农场钱大嘴那去。”
廖清欢微微一笑，“钱大嘴是他妈，我可不是，送我这我也不会管。谢谢你啊，婶子，有空来和平饭店吃饭，我请客。”
婶子摆摆手，“行啊，早听人说和平饭店菜好吃了，有空我带着孩子过去尝尝。”
廖向国消失的事情只是在廖清欢这边打了个转，然后就如烟飘散。她买好菜，提着篮子来到小红楼，推开门就看到了站在沙发前的陆长缨。
“你怎么来了？”
“来和你们吃年夜饭。”
作者有话要说：廖清欢：不好意思，只备了两个人的菜……
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第55章
廖清欢没想到陆长缨会过来吃饭, 按理说他刚被找回去，这大年三十不是应该搁家里待着嘛！自己准备的菜也不多，她和冯巧巧都吃得少, 就是种类稍微多一点。
“菜不够……”
她嘴角翘了起来，然后又赶紧压下去。说话的时候声音僵着, 像生怕旁人看出来她在高兴。
陆长缨指向饭厅那边, “我带了, 还有我父母让我送给你的礼物。”
原主的大伯还有爹妈都是单位里做事的，这个节日自然是需要以身作则不能在家里吃什么年夜饭的。当然了, 就算他们要吃, 陆长缨也不准备呆在那边。
“礼物？”
“嗯，我那个妈天南海北的找了不少女孩子喜欢的东西，说要送给你, 还有巧姐的，也都送过来了。”
陆长缨还是不大习惯喊洛宁妈，就只能含糊一下。洛宁听他说要过来, 也没前两天那么抗拒了, 倒是把给廖清欢他们准备的礼物都交给他, 让他一起带过来。说年后把廖清欢和冯巧巧叫过去吃饭。
“还这么客气啊，具体是个什么事你也知道的，不晓得拦着点啊？”
廖清欢嗔怪，她也没帮啥啊, 还不都是陆长缨自己有本事，把功劳推她身上也是为了圆谎。不过这下她也不好意思说别的，脚下往饭厅那去，看到大包小包满地的袋子，将篮子放到桌子上。
“怎么这么多？”
“巧姐的是一些补身体的药材, 你的是一位女孩子喜欢的衣服，最新出的什么口红手表之类的。哦，还有一些不错的布料。”
洛宁也不知道该给女孩准备什么，只能托人带回来一些女孩喜欢且拿得出手的礼物。
这年月布料衣服和手表可都比金子还贵重，廖清欢不见外的蹲下身翻看了下，给巧姐的有一个很大的人参还有冬虫夏草，给自己的是一些包装精美的口脂，还有擦在脸上的香膏，以及一块精致的手表和一些看起来就很高档的衣服和布料。
“这也太破费了，除了巧姐的，其他的你拿走吧！”
廖清欢不愿意收了，要她真给陆长缨帮了忙，那她收了没关系，可她也没帮上什么啊！
“拿回去他们就得上门了，既然拿过来了，你也别客气了。我还不是他们的孩子呢。既然是做戏，就做全套一些。你要真过意不去，以后给我多开开小灶就行了。”
以前也没发现陆长缨这么厚脸皮，廖清欢想了想，决定回家翻翻自己藏的那些东西，到时候挑出一些好的，就当是还礼了。
见她收了，陆长缨也松了口气，跟在她后面屁颠颠的进了厨房。厨房的地上放了不少米面还有各种食材，确实是自带食材过来的。
“你把我买的那些食材都洗洗，不允许做大老爷，什么都不动的啊！”
廖清欢很顺手的指使他。
没让自己走，还让自己洗菜，那就是能留下吃年夜饭了，陆长缨颠颠的就把那些食材拿到池子那边去洗，里里外外都洗得干干净净。
廖清欢买了只鸡，是去了毛的，洗干净后她直接放到大的罐子里炖汤，这是要给他们做底汤的。还拆了一点虫草塞进去，然后把火候调整好。
火锅这东西是蜀城的特色，廖清欢爱吃是因为她喜欢吃火锅的气氛，尤其是人多的时候，其乐融融的围着一口锅，想吃什么烫什么，还能抢着吃，简直太有意思了。
后来她想了想，大概是因为自己的家人都没了，才独爱这种吃火锅的气氛，热闹且不寂寞。
她把盖子盖上，接过陆长缨递过来的鱼，刮鱼茸，然后加入盐胡椒粉末以及姜末一起，揉搓成丸子。一整条大鱼揉出来的丸子也就是二十来个，摆在盘子里下面垫着青菜叶，洁白晶莹跟白玉珠子似的。
国营菜市的菜品不少，廖清欢也花了大价钱，新鲜的大虾做成虾丸，还有香菇瘦肉丸子以及切片的羊肉等等。
等炖的鸡汤味道起来了，廖清欢用牛油加辣椒花椒大蒜这些做个辣锅。然后牛油混合辣椒那种奇异香浓的味道就悠然的窜起来。
陆长缨帮忙帮得差不多了，就无所事事的在廖清欢旁边转来转去，试图跟人找话题。
“好香啊，这不是猪油吧？”
“是牛油，蜀城那边的火锅就得用牛油才正宗。”
牛肉都不好找，更别提是牛油了，这还是张瓢珍藏的，他是蜀城人，虽说在海城这边这么多年了，口味也随了海城，但骨子里还是喜欢吃辣的，偶尔会搞点火锅什么的自己吃，就当是过个瘾。
昨天在他们家做菜，廖清欢就看到了牛油，然后就给抱回来一坛子。
陆长缨昨天还看到廖清欢抱坛子呢，只他看着颜色白，像是猪油，便也没有在意。
“那我倒是听说了，我有个副官也是蜀城的，自己在家里折腾火锅叫我去吃，我没时间便没有去，后来其他副官都说吃得非常过瘾。究竟有多过瘾，我到现在都不知道。”
他说得有点可怜的样子，廖清欢翻炒着底料，听他这么一说，便得意的一抬下巴。
“那你今天就能过瘾了，能吃辣吗？”
陆长缨闻着香辣的味道，鼻尖动了下，然后点了点头，“还可以。”
廖清欢做的菜都是淡口的，想着陆长缨北方的，以前给他开小灶也都是不怎么辣的，既然这么说，她又抓了把干辣椒，反正她今天必须过瘾。
陆长缨嗓子已经有点不是很舒服了，看着红彤彤满锅，后悔自己为什么要说还可以了，他稍稍往后撤了一步。
“我去外面看看。”
等人走了，廖清欢把鸡汤舀出来倒了一半到锅里，回头看了眼厨房门，轻哼一声。
桌子上琳琅满目，大小盘子摆了一整桌，其中两口炉子上放着砂锅，其中一个是虫草鸡汤底，另一个是则是红油翻滚的辣锅。
陆长缨刚帮冯巧巧写了几副对联，然后被冯巧巧嘀咕说这字跟他爷爷写的还挺像的。他想到自己以前确实给冯巧巧写过几封信的，看到廖清欢端菜，就赶紧找借口该吃饭了。
冬天暗得早，屋里的灯今天很舍得的全开了，不过暗黄色的灯还是不够亮，于是廖清欢又去拿了高脚烛台，点上几根蜡烛，饭厅这边的柜子上摆了一个，餐桌上也摆了两个。
莹莹烛火中廖清欢那张小圆脸上全是笑意，“要不是咱们吃的是火锅，我都要以为咱们目前身处西洋餐厅，吃那劳什子的牛排了。”
“那可不，还要什么几分熟哩，我可不懂那些，不熟的东西吃到嘴里可不要拉肚子啊，不过小姐还蛮喜欢吃的。”
冯巧巧也笑眯眯的，老爷可不让他们吃牛排，但小姐喜欢啊，偷偷摸摸跑出去吃。
“熟不熟的倒是不要紧，人家就那个吃法，不熟的牛排确实嫩些。不过那味道可没什么好的，有一回那报社的人邀请我，我奶奶去吃，我奶奶想着没尝过，就去试试，结果那顿饭除了听人家高谈阔论，我奶奶都没吃两口。要不是那餐前的小面包好吃，她吃了几个，都得饿着肚子回来。”
廖清欢今天还挺兴奋的，话也多了起来，嘴里没个把门的，差点给说漏了。
等坐下来的时候，陆长缨眼眸深深的看着她。
红棉厂让他滚，那廖向国也就只能滚，他又不敢闹，只能去原来的厂子，问问那边能不能回到以前的岗位。结果这边厂子被推荐了几个大学生过来，已经把他的位置占了。厂长也觉得厂子需要改变了，想到年后有新机器过来，廖向国这个技术也没什么用了，没收他。
这下可好，廖向国一把年纪了，工作没了不说，房子也被收回去了。
这下他把视线又落在了廖清欢身上，这把年纪回去找自己爹妈肯定是不行的，当初他在几个兄弟里抢到跟二叔学习的机会，在厂子里工作有分配的房子，早就觉得自己比兄弟们高了不晓得几等。这些钱大嘴跟他回家，都眼高于顶，看不上家里那些人。乡下房子的分配他也没要，有筒子楼要那些破房子干啥。
现在让他回去，简直比要他的命还难受。
虽说这个大女儿跟他断绝了关系，但在他看来，也就是闹着玩的，哪有做儿女的真能跟父母断绝关系。现在他没工作了，听说和平饭店现在归自己女儿管，他就去那边做事，有自己女儿在，那还不是轻轻松松。
就在他打算过年把女儿叫到一起过年，说两句好话哄哄她的时候。红棉厂子里一位认识的熟人找上门了，推荐他去做守林人。
“这可是正经工作，工资也还可以的，每个月补贴不少呢。你别看是在山里做事，但山里好东西不少，傻狍子野兔子这些多着呢。我有个朋友就在那山里守林子，隔一段时间就给我寄自己熏的野猪肉野兔肉，我都吃上火了。因为守林的工作是政府相当看重的，吃吃喝喝都不要花钱，还能自己打猎去换票换钱。我那朋友一年下来能攒下三百块钱，手里的票都厚厚一叠呢。”
对方说得天花乱坠，廖向国自己是个没什么思想的，虽说那守林工作是在山里。可每天吃肉啊，房子也有得住，还能自己打猎换钱换票，能攒下那么多钱，以后金宝娶媳妇不就有钱娶了？
他心动不已，听说去那边的车票都包了，赶紧收拾收拾东西，拿了一些钱给廖金宝的外公外婆，让他们好好照顾孩子，自己挣钱去了。
年前赶着去了最北方的山里，那边大雪都有腰那么深了，刚下火车就把他冻得直抽抽。因为挣钱的意志，他也没反身回去。而是继续跟着带路人往里走，一路颠簸进去，一直走到他腿没了知觉，中间又在人猎户的房子里休息了一晚上。第二天又走了一天，才到了地方。
可到了地方跟他想的也不一样，一群穿简陋皮毛做成衣服的汉子，看上去跟野人一样。见到他过来，有一个上前拍了拍他的肩膀。
“这么瘦就送过来改造？那能活着出去吗？”
对方力气很大，直接把他拍得跌坐在雪里，他很茫然的抱着自己的袋子。
“不，不是守林子吗？”
那人眨了眨眼睛，“守林子？这可是林场，咱们这些都是过来改造的，每天干的活就是伐木，这么大片林子，走几天都走不出去。”
“不是说可以打猎吗？有野猪傻狍子还有野兔野鸡。”廖向国有点傻了。
那人哈哈大笑，“还野猪呢，改造的人怎么去打那些？倒是有熊有老虎有狼，追着人屁股后面要吃人，跑得慢了的话骨头渣子都找不到。”
廖向国连滚带爬的站起来，跑到带他过来的人身边，抓着那人的胳膊。
“你，你带我回去，我回去，我不是来改造的。”
那人朝他笑了笑，“回去？可以啊，你看看能不能走出去，走得出去你就可以回去了。”
廖向国茫然的转过头，来时的脚印早就被新下的雪给盖住了，所有树都高耸入天，颗颗都比他整个人还要粗，大雪纷飞，天地茫茫，他仿佛还听到了远处传来的狼嚎声，抱着袋子的廖向国打了个抖。
……
廖清欢去国营菜市买菜，准备晚上吃火锅的，她想着给冯巧巧用香菇和鸡汤做个清汤底，再买点豆腐鱼啊这些做成丸子。自己则吃辣的，虽说她也是海城人，可她算是海城人中能吃辣的。她和冯巧巧一人一个锅，炉子慢慢的烧着，再一人一份菜，也不用担心传染，各顾各的，这大冷天的吃着还热闹。
买了些自己想要的食材，正好碰到那个借她煤的邻居婶子，对方也是来买菜的，撞见她还挺高兴的。
“大丫，怎么瘦这么多？瘦了好看，跟你妈一个样。”婶子拉着她的手，笑眯眯的模样很可爱。
廖清欢也笑，看着她的篮子，小声问道：“买菜做年夜饭啊！”
婶子也神神秘秘的点头，“对，你也是啊？”
俩人跟接头暗号似的，可不能让旁人知道他们年夜饭吃这么好，小声说话才不引人注意。
相视一笑之下，婶子把菜篮上面的布盖子掀开，给她看。
“我买了猪蹄，想炖黄豆吃，问问你怎么做好吃。婶子做了这么多年的菜，一点长进也没有，也就上回你教我做的那鱼，屋里人都说好吃。”
“猪蹄炖黄豆啊，这个好做的，你把猪蹄洗净了，剁成块。然后过一遍水，再放到罐子里，加上姜葱盐，再放两勺酒和两勺醋，最开始就直接猛火，烧滚了之后转小火炖上四个小时，要有花椒和腊肉的话就再放点花椒和腊肉，炖出来的汤浓白浓白的，味道醇厚腴香，隔四十米都能闻到。这可是大菜，你记得放在屋里头炖，门窗都关着，别让其他人闻到味。”
廖清欢细细的跟她说了，婶子也记了下来，听她说别让其他人闻到味，她兜着篮子。
“那我还舍得让别人闻到味？门窗一条缝我都不留，让那香味在家里闷几天，这样就算吃完了，那后几天就着香味也能下饭。”
“哈哈，是这个理。”廖清欢捂着唇。
婶子已经买好了，廖清欢这边还要买菜，分开的时候婶子跟廖清欢说道：“你那个爸也不知道去哪，人凭空消失了。钱大嘴娘家那边还来找人，说不管廖金宝了，找了一圈也没找到人。还问我你在哪，我没说。钱大嘴娘家就把廖金宝带走了，说是要送到农场钱大嘴那去。”
廖清欢微微一笑，“钱大嘴是他妈，我可不是，送我这我也不会管。谢谢你啊，婶子，有空来和平饭店吃饭，我请客。”
婶子摆摆手，“行啊，早听人说和平饭店菜好吃了，有空我带着孩子过去尝尝。”
廖向国消失的事情只是在廖清欢这边打了个转，然后就如烟飘散。她买好菜，提着篮子来到小红楼，推开门就看到了站在沙发前的陆长缨。
“你怎么来了？”
“来和你们吃年夜饭。”
作者有话要说：廖清欢：不好意思，只备了两个人的菜……
感谢在2020-09-16 15:20:37~2020-09-16 22:21:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第55章
廖清欢没想到陆长缨会过来吃饭, 按理说他刚被找回去，这大年三十不是应该搁家里待着嘛！自己准备的菜也不多，她和冯巧巧都吃得少, 就是种类稍微多一点。
“菜不够……”
她嘴角翘了起来，然后又赶紧压下去。说话的时候声音僵着, 像生怕旁人看出来她在高兴。
陆长缨指向饭厅那边, “我带了, 还有我父母让我送给你的礼物。”
原主的大伯还有爹妈都是单位里做事的，这个节日自然是需要以身作则不能在家里吃什么年夜饭的。当然了, 就算他们要吃, 陆长缨也不准备呆在那边。
“礼物？”
“嗯，我那个妈天南海北的找了不少女孩子喜欢的东西，说要送给你, 还有巧姐的，也都送过来了。”
陆长缨还是不大习惯喊洛宁妈，就只能含糊一下。洛宁听他说要过来, 也没前两天那么抗拒了, 倒是把给廖清欢他们准备的礼物都交给他, 让他一起带过来。说年后把廖清欢和冯巧巧叫过去吃饭。
“还这么客气啊，具体是个什么事你也知道的，不晓得拦着点啊？”
廖清欢嗔怪，她也没帮啥啊, 还不都是陆长缨自己有本事，把功劳推她身上也是为了圆谎。不过这下她也不好意思说别的，脚下往饭厅那去，看到大包小包满地的袋子，将篮子放到桌子上。
“怎么这么多？”
“巧姐的是一些补身体的药材, 你的是一位女孩子喜欢的衣服，最新出的什么口红手表之类的。哦，还有一些不错的布料。”
洛宁也不知道该给女孩准备什么，只能托人带回来一些女孩喜欢且拿得出手的礼物。
这年月布料衣服和手表可都比金子还贵重，廖清欢不见外的蹲下身翻看了下，给巧姐的有一个很大的人参还有冬虫夏草，给自己的是一些包装精美的口脂，还有擦在脸上的香膏，以及一块精致的手表和一些看起来就很高档的衣服和布料。
“这也太破费了，除了巧姐的，其他的你拿走吧！”
廖清欢不愿意收了，要她真给陆长缨帮了忙，那她收了没关系，可她也没帮上什么啊！
“拿回去他们就得上门了，既然拿过来了，你也别客气了。我还不是他们的孩子呢。既然是做戏，就做全套一些。你要真过意不去，以后给我多开开小灶就行了。”
以前也没发现陆长缨这么厚脸皮，廖清欢想了想，决定回家翻翻自己藏的那些东西，到时候挑出一些好的，就当是还礼了。
见她收了，陆长缨也松了口气，跟在她后面屁颠颠的进了厨房。厨房的地上放了不少米面还有各种食材，确实是自带食材过来的。
“你把我买的那些食材都洗洗，不允许做大老爷，什么都不动的啊！”
廖清欢很顺手的指使他。
没让自己走，还让自己洗菜，那就是能留下吃年夜饭了，陆长缨颠颠的就把那些食材拿到池子那边去洗，里里外外都洗得干干净净。
廖清欢买了只鸡，是去了毛的，洗干净后她直接放到大的罐子里炖汤，这是要给他们做底汤的。还拆了一点虫草塞进去，然后把火候调整好。
火锅这东西是蜀城的特色，廖清欢爱吃是因为她喜欢吃火锅的气氛，尤其是人多的时候，其乐融融的围着一口锅，想吃什么烫什么，还能抢着吃，简直太有意思了。
后来她想了想，大概是因为自己的家人都没了，才独爱这种吃火锅的气氛，热闹且不寂寞。
她把盖子盖上，接过陆长缨递过来的鱼，刮鱼茸，然后加入盐胡椒粉末以及姜末一起，揉搓成丸子。一整条大鱼揉出来的丸子也就是二十来个，摆在盘子里下面垫着青菜叶，洁白晶莹跟白玉珠子似的。
国营菜市的菜品不少，廖清欢也花了大价钱，新鲜的大虾做成虾丸，还有香菇瘦肉丸子以及切片的羊肉等等。
等炖的鸡汤味道起来了，廖清欢用牛油加辣椒花椒大蒜这些做个辣锅。然后牛油混合辣椒那种奇异香浓的味道就悠然的窜起来。
陆长缨帮忙帮得差不多了，就无所事事的在廖清欢旁边转来转去，试图跟人找话题。
“好香啊，这不是猪油吧？”
“是牛油，蜀城那边的火锅就得用牛油才正宗。”
牛肉都不好找，更别提是牛油了，这还是张瓢珍藏的，他是蜀城人，虽说在海城这边这么多年了，口味也随了海城，但骨子里还是喜欢吃辣的，偶尔会搞点火锅什么的自己吃，就当是过个瘾。
昨天在他们家做菜，廖清欢就看到了牛油，然后就给抱回来一坛子。
陆长缨昨天还看到廖清欢抱坛子呢，只他看着颜色白，像是猪油，便也没有在意。
“那我倒是听说了，我有个副官也是蜀城的，自己在家里折腾火锅叫我去吃，我没时间便没有去，后来其他副官都说吃得非常过瘾。究竟有多过瘾，我到现在都不知道。”
他说得有点可怜的样子，廖清欢翻炒着底料，听他这么一说，便得意的一抬下巴。
“那你今天就能过瘾了，能吃辣吗？”
陆长缨闻着香辣的味道，鼻尖动了下，然后点了点头，“还可以。”
廖清欢做的菜都是淡口的，想着陆长缨北方的，以前给他开小灶也都是不怎么辣的，既然这么说，她又抓了把干辣椒，反正她今天必须过瘾。
陆长缨嗓子已经有点不是很舒服了，看着红彤彤满锅，后悔自己为什么要说还可以了，他稍稍往后撤了一步。
“我去外面看看。”
等人走了，廖清欢把鸡汤舀出来倒了一半到锅里，回头看了眼厨房门，轻哼一声。
桌子上琳琅满目，大小盘子摆了一整桌，其中两口炉子上放着砂锅，其中一个是虫草鸡汤底，另一个是则是红油翻滚的辣锅。
陆长缨刚帮冯巧巧写了几副对联，然后被冯巧巧嘀咕说这字跟他爷爷写的还挺像的。他想到自己以前确实给冯巧巧写过几封信的，看到廖清欢端菜，就赶紧找借口该吃饭了。
冬天暗得早，屋里的灯今天很舍得的全开了，不过暗黄色的灯还是不够亮，于是廖清欢又去拿了高脚烛台，点上几根蜡烛，饭厅这边的柜子上摆了一个，餐桌上也摆了两个。
莹莹烛火中廖清欢那张小圆脸上全是笑意，“要不是咱们吃的是火锅，我都要以为咱们目前身处西洋餐厅，吃那劳什子的牛排了。”
“那可不，还要什么几分熟哩，我可不懂那些，不熟的东西吃到嘴里可不要拉肚子啊，不过小姐还蛮喜欢吃的。”
冯巧巧也笑眯眯的，老爷可不让他们吃牛排，但小姐喜欢啊，偷偷摸摸跑出去吃。
“熟不熟的倒是不要紧，人家就那个吃法，不熟的牛排确实嫩些。不过那味道可没什么好的，有一回那报社的人邀请我，我奶奶去吃，我奶奶想着没尝过，就去试试，结果那顿饭除了听人家高谈阔论，我奶奶都没吃两口。要不是那餐前的小面包好吃，她吃了几个，都得饿着肚子回来。”
廖清欢今天还挺兴奋的，话也多了起来，嘴里没个把门的，差点给说漏了。
等坐下来的时候，陆长缨眼眸深深的看着她。