第2章 路遇葛洪
这一家三口，一看便是来历不凡，尤其是当时的士人以坦胸露腹为潮流，那个中年男子，不正是峨冠博带，坦胸露腹吗？
杨彦不敢怠慢，站了起来，拱手肃立。
三个人都打量着杨彦，从外表上看，穿着粗布褐衣，足踏草履，束发的纶巾洗的发白，最多是个地位较低的良人，但是杨彦全身上下都梳理的整整齐齐，仪容俊朗，虽面有菜色，却神情恬淡，一双眼睛也炯炯有神，并无普通人见着士人普遍具有的惶恐或卑微。
这不由让人啧啧称奇。
中年人问道：“小郎君，你在这作甚？”
杨彦答道：“回君候，我在钓长鱼。“
“长鱼？”
三人相视一眼，女孩子问道：“长鱼是什么？钓上来能吃么？“
杨彦笑道：”长鱼味道鲜美，除了可以食用，还是一味不可多得的良药，有补血益气、消毒清疮、除风湿之效。“
”哦？“
中年女子现出了大感兴趣之色，连忙问道：”小郎君可否细说？“
“阿母！”
女孩子扯了扯中年女子，不依道：“你都不问问人家小郎君姓甚名谁，有你这么失礼的么？”
女子一怔，便转头笑道：“呵呵~~慧娘长大了，不错，是阿母的不是，我们都下车吧，这样坐着才是更失礼。“
”嗯！“
一家三口纷纷下车，女孩子不得无意的介绍道：“这是家君，上葛讳洪字稚川，爵关内候！“
杨彦内心微震！
初来贵地，第一个遇上的居然是在后世被传的如神仙一样的葛洪，显而易见，中年妇人正是葛洪的妻子鲍姑，那个女孩子被称作慧娘，分明是葛洪的女儿葛慧娘。
当然了，这时的葛洪还没那么大的名气，思想理论也未成形。
杨彦抱拳施礼：“原来是稚川先生，久仰久仰，在下杨彦……之！”
报名号的时候，杨彦多添了个之。
据两晋南北朝史大家陈寅恪先生考证，名字后面带个之，是信奉天师道的独有标志，比如沙门常常以竺为姓，不过杨彦认为还不仅止于此，之是虚词，与当时南人崇尚清谈的风气有关。
那么，什么人崇尚清谈？
显然是士族啊，杨彦给自己的名字多加一个之，正是给人一种心理暗示。
“杨彦之？”
果然，葛洪怔了怔，便问道：“敢问杨家小郎君，可是出身于弘农杨氏？”
杨彦暗笑，实际上他正是故意往这个方向引导，弘农杨氏远在关中，与江东小朝庭八杆子打不着，但是又不能承认，毕竟冒充士族在当时是大逆不道的，他只需要模模糊糊，敷衍了事。
于是，杨彦眉心微拧，说道：“在下出生于建康，先君虽诗书传家，却半辈清贫，想来……与弘农杨氏没甚联系。”
杨彦越是这么说，葛洪就越是心存疑惑。
想想也是，别说贫苦良人，就是绝大多数的庶族豪强都目不识丁，有资格诗书传家么？
虽然弘农杨氏远在关中，却不排除有旁枝流落到了江东，因主家仍在关中，未能入列《百谱》，所以没法取得士族身份，导致清贫了大半辈子。
所谓《百谱》，百是约数，即跟随司马睿渡江的士族，留在北地的世家大族被排除在了外面，即使后面有陆陆续续渡江投奔江东，也在政治上受歧视，充其量列为次等士族。
不仅葛洪这么想，鲍姑也这么想，夫妻俩对视一眼，都从对方的目中读出了一丝侧隐，鲍姑便叹了口气道：“彦之小郎君，明珠蒙尘，终有放光之时，只要勤修学问，身处逆境而不气馁，将来总有光大门楣的机会。“、
杨彦肃容拱手：”多谢葛夫人提点，当今天下丧乱，百姓流离失所，正是我辈发奋之时，我杨彦之虽不敢夸下海口如祖豫州中流击楫，却绝不甘于碌碌无为。“
”哎~~“
夫妻俩双双叹了口气，除了祖逖一心北伐，朝庭里无论吴姓侨姓，均是争权夺利，还有谁在惦念着故都洛阳呢？念及于此，心里都是塞的慌，尤其鲍姑的眼眸中竟闪出了点点泪光。
这时，葛慧娘嚷嚷道：“好啦好啦，不说这个了，杨家郎君，阿母刚刚问起长鱼药性，你还没说呢。“
”罪过！“
杨彦告了声罪，便道：”长鱼入药，可治虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症，其中仅取骨入药，兼治臁疮，疗效颇著，其血滴入耳中，能治慢性化脓，滴入鼻中可治鼻衄，外用则治口眼歪斜，颜面麻痹，总之，长鱼全身都是宝。“
”哦？“
葛洪讶道：”彦之小郎君竟通医术？“
杨彦谦虚的说道：”通字不敢当，因先君对医术颇有研究，耳熏目染之下，在下稍有了解，倒是怡笑大家了。“
鲍姑问道：”可曾实证？“
杨彦不置可否道：”若有机会，葛夫人一试便知。”
葛慧娘跟着道：“快让我们看看，你是怎么钓上来的。”
鲍姑与葛洪也是满脸的兴致盎然。
“请！”
杨彦微微一笑，便跃下了田埂。
三个人站在田埂上面，够着头往下看。
只见杨彦双手各持着一截绳子，轻轻拽动，神色极为专注，这让人更加的好奇心大作。
“来了！”
杨彦突然低喝一声，把绳端向外稍稍一拽，绳子明显绷的笔直，分明是有东西上钩了，由不得不让人憋着口气，为杨彦紧张起来。
几次试过之后，绳子越拽越长，一只漆黑如蛇的脑袋被钩子钩了出来。
“啊！”
葛慧娘惊呼，满脸的兴奋之色。
杨彦也是喜笑颜开，把黄鳝拉出三分之一之后，用另一只手卡着，硬拽了出来。
这条黄鳝不足一尺长，东晋的一尺约等于24.2厘米。
杨彦很快笑容敛去，现出了挣扎之色，摇了摇头，把钩子小心的拨出来之后，把黄鳝放回了水田。
“咦？”葛慧娘不解道：“你为何放了？”
杨彦解释道：“长鱼不足一尺一寸者，皆为雌鱼，每年五六月间，正是雌鱼产卵之时，一旦产过卵，长鱼会继续长大，性别也由雌性变为雄性，我钓长鱼，仅为果腹，又怎忍害小鱼性命？“
”哦？“
葛洪夫妻相视一眼，都有些动容。
葛慧娘却是问道：“雌鱼为何能变成雄鱼？杨家郎君，你从何得知？”
“只须多加观察，不难得出结论。”
杨彦笑了笑，便把注意力放在了另一只钓子上，不片刻，又钓了一只出来，这一只长达一尺二寸，于是毫无心理负担的扔进了竹篓。
“阿母！”
葛慧娘忍不住了，扯了扯鲍姑的衣袖。
葛洪脸一沉道：“女儿家，成何体统！”
葛慧娘嘴一撇。
鲍姑也劝道：“慧娘，阿母不是约束你，只是你穿成这样怎么下田？你还是仔细看看杨家郎君是如何钓上来的，改日咱们回了句容，在自家田里钓也是可以的。“
葛慧娘看了看自己的穿着，很不甘心的哼了声。
主要是那时的女性，除了身着胡服，一般穿裙子的时候是不穿裤子的，让她一个女儿家学着杨彦蹲在水田里，还要把裙子提起来，确实是不成体统。
杨彦笑了笑，继续钓。
钓黄鳝与运气无关，更多的是技术和判断力，而黄鳝洞是非常好找的，不片刻，杨彦就钓了几十只上来，其中的十几条雌黄鳝被他放掉了。
附近的一些老农也被吸引了过来，指指点点，议论纷纷，其中一个问道：“这位小郎君，长鱼如何食用？”
穆青城站起来，拱手道：“这位丈人，长鱼可从腹部剖开，取出内脏冼净，加姜葱煮食，肉嫩味鲜，长期食用，可除病去邪，强身健体。
又或者将洗净的长鱼切成断，以猪油翻炒，加葱姜、盐及酱料，若有饴糖放少许更佳，炒熟即可食用，与水煮相比，别有一番风味。“
很多人都以为炒菜出现的很迟，其实魏晋时代已经有炒菜了，用猪油和陶器一样能炒，菜油与铁锅不是炒菜的必要条件。
“那我等……我等，能否学习钓取长鱼之法？”
又一名衣衫褴褛的老农吞吞吐吐的问道。
“当然可以，来，请诸位丈人听好……”
杨彦从制做鱼钩说起，到寻找钓洞，再到钓黄鳝的手法轻重，无不一一详列。
末了，杨彦脸一沉道：“钓取长鱼之法可任由诸位推广，但我只有一个要求，凡是钓到长度不及一尺一寸之长鱼，请务必放生，免得来年绝了种。”
“省得，省得，请小郎君放心！”
老农们拍着胸脯保证。
“有劳了！”
杨彦拱了拱手。
“小郎君授艺之德，我等没齿难忘，告辞！”
老农们纷纷兴高彩烈的离去，毕竟这个时代的物资很匮乏，司马睿把猪头肉当作了美食，南朝宋文帝也曾称赞，小鱼泡饭是天下第一美食，而在一般的家庭中，即使是胥吏也很少能吃到肉，更别提苦巴巴的农民了。
黄鳝这玩意儿，杨彦不知道人类是从什么时候开始食用的，史书上也没记载，不过从目前来看，当时的人，几乎是不吃黄鳝的。
杨彦不敢怠慢，站了起来，拱手肃立。
三个人都打量着杨彦，从外表上看，穿着粗布褐衣，足踏草履，束发的纶巾洗的发白，最多是个地位较低的良人，但是杨彦全身上下都梳理的整整齐齐，仪容俊朗，虽面有菜色，却神情恬淡，一双眼睛也炯炯有神，并无普通人见着士人普遍具有的惶恐或卑微。
这不由让人啧啧称奇。
中年人问道：“小郎君，你在这作甚？”
杨彦答道：“回君候，我在钓长鱼。“
“长鱼？”
三人相视一眼，女孩子问道：“长鱼是什么？钓上来能吃么？“
杨彦笑道：”长鱼味道鲜美，除了可以食用，还是一味不可多得的良药，有补血益气、消毒清疮、除风湿之效。“
”哦？“
中年女子现出了大感兴趣之色，连忙问道：”小郎君可否细说？“
“阿母！”
女孩子扯了扯中年女子，不依道：“你都不问问人家小郎君姓甚名谁，有你这么失礼的么？”
女子一怔，便转头笑道：“呵呵~~慧娘长大了，不错，是阿母的不是，我们都下车吧，这样坐着才是更失礼。“
”嗯！“
一家三口纷纷下车，女孩子不得无意的介绍道：“这是家君，上葛讳洪字稚川，爵关内候！“
杨彦内心微震！
初来贵地，第一个遇上的居然是在后世被传的如神仙一样的葛洪，显而易见，中年妇人正是葛洪的妻子鲍姑，那个女孩子被称作慧娘，分明是葛洪的女儿葛慧娘。
当然了，这时的葛洪还没那么大的名气，思想理论也未成形。
杨彦抱拳施礼：“原来是稚川先生，久仰久仰，在下杨彦……之！”
报名号的时候，杨彦多添了个之。
据两晋南北朝史大家陈寅恪先生考证，名字后面带个之，是信奉天师道的独有标志，比如沙门常常以竺为姓，不过杨彦认为还不仅止于此，之是虚词，与当时南人崇尚清谈的风气有关。
那么，什么人崇尚清谈？
显然是士族啊，杨彦给自己的名字多加一个之，正是给人一种心理暗示。
“杨彦之？”
果然，葛洪怔了怔，便问道：“敢问杨家小郎君，可是出身于弘农杨氏？”
杨彦暗笑，实际上他正是故意往这个方向引导，弘农杨氏远在关中，与江东小朝庭八杆子打不着，但是又不能承认，毕竟冒充士族在当时是大逆不道的，他只需要模模糊糊，敷衍了事。
于是，杨彦眉心微拧，说道：“在下出生于建康，先君虽诗书传家，却半辈清贫，想来……与弘农杨氏没甚联系。”
杨彦越是这么说，葛洪就越是心存疑惑。
想想也是，别说贫苦良人，就是绝大多数的庶族豪强都目不识丁，有资格诗书传家么？
虽然弘农杨氏远在关中，却不排除有旁枝流落到了江东，因主家仍在关中，未能入列《百谱》，所以没法取得士族身份，导致清贫了大半辈子。
所谓《百谱》，百是约数，即跟随司马睿渡江的士族，留在北地的世家大族被排除在了外面，即使后面有陆陆续续渡江投奔江东，也在政治上受歧视，充其量列为次等士族。
不仅葛洪这么想，鲍姑也这么想，夫妻俩对视一眼，都从对方的目中读出了一丝侧隐，鲍姑便叹了口气道：“彦之小郎君，明珠蒙尘，终有放光之时，只要勤修学问，身处逆境而不气馁，将来总有光大门楣的机会。“、
杨彦肃容拱手：”多谢葛夫人提点，当今天下丧乱，百姓流离失所，正是我辈发奋之时，我杨彦之虽不敢夸下海口如祖豫州中流击楫，却绝不甘于碌碌无为。“
”哎~~“
夫妻俩双双叹了口气，除了祖逖一心北伐，朝庭里无论吴姓侨姓，均是争权夺利，还有谁在惦念着故都洛阳呢？念及于此，心里都是塞的慌，尤其鲍姑的眼眸中竟闪出了点点泪光。
这时，葛慧娘嚷嚷道：“好啦好啦，不说这个了，杨家郎君，阿母刚刚问起长鱼药性，你还没说呢。“
”罪过！“
杨彦告了声罪，便道：”长鱼入药，可治虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症，其中仅取骨入药，兼治臁疮，疗效颇著，其血滴入耳中，能治慢性化脓，滴入鼻中可治鼻衄，外用则治口眼歪斜，颜面麻痹，总之，长鱼全身都是宝。“
”哦？“
葛洪讶道：”彦之小郎君竟通医术？“
杨彦谦虚的说道：”通字不敢当，因先君对医术颇有研究，耳熏目染之下，在下稍有了解，倒是怡笑大家了。“
鲍姑问道：”可曾实证？“
杨彦不置可否道：”若有机会，葛夫人一试便知。”
葛慧娘跟着道：“快让我们看看，你是怎么钓上来的。”
鲍姑与葛洪也是满脸的兴致盎然。
“请！”
杨彦微微一笑，便跃下了田埂。
三个人站在田埂上面，够着头往下看。
只见杨彦双手各持着一截绳子，轻轻拽动，神色极为专注，这让人更加的好奇心大作。
“来了！”
杨彦突然低喝一声，把绳端向外稍稍一拽，绳子明显绷的笔直，分明是有东西上钩了，由不得不让人憋着口气，为杨彦紧张起来。
几次试过之后，绳子越拽越长，一只漆黑如蛇的脑袋被钩子钩了出来。
“啊！”
葛慧娘惊呼，满脸的兴奋之色。
杨彦也是喜笑颜开，把黄鳝拉出三分之一之后，用另一只手卡着，硬拽了出来。
这条黄鳝不足一尺长，东晋的一尺约等于24.2厘米。
杨彦很快笑容敛去，现出了挣扎之色，摇了摇头，把钩子小心的拨出来之后，把黄鳝放回了水田。
“咦？”葛慧娘不解道：“你为何放了？”
杨彦解释道：“长鱼不足一尺一寸者，皆为雌鱼，每年五六月间，正是雌鱼产卵之时，一旦产过卵，长鱼会继续长大，性别也由雌性变为雄性，我钓长鱼，仅为果腹，又怎忍害小鱼性命？“
”哦？“
葛洪夫妻相视一眼，都有些动容。
葛慧娘却是问道：“雌鱼为何能变成雄鱼？杨家郎君，你从何得知？”
“只须多加观察，不难得出结论。”
杨彦笑了笑，便把注意力放在了另一只钓子上，不片刻，又钓了一只出来，这一只长达一尺二寸，于是毫无心理负担的扔进了竹篓。
“阿母！”
葛慧娘忍不住了，扯了扯鲍姑的衣袖。
葛洪脸一沉道：“女儿家，成何体统！”
葛慧娘嘴一撇。
鲍姑也劝道：“慧娘，阿母不是约束你，只是你穿成这样怎么下田？你还是仔细看看杨家郎君是如何钓上来的，改日咱们回了句容，在自家田里钓也是可以的。“
葛慧娘看了看自己的穿着，很不甘心的哼了声。
主要是那时的女性，除了身着胡服，一般穿裙子的时候是不穿裤子的，让她一个女儿家学着杨彦蹲在水田里，还要把裙子提起来，确实是不成体统。
杨彦笑了笑，继续钓。
钓黄鳝与运气无关，更多的是技术和判断力，而黄鳝洞是非常好找的，不片刻，杨彦就钓了几十只上来，其中的十几条雌黄鳝被他放掉了。
附近的一些老农也被吸引了过来，指指点点，议论纷纷，其中一个问道：“这位小郎君，长鱼如何食用？”
穆青城站起来，拱手道：“这位丈人，长鱼可从腹部剖开，取出内脏冼净，加姜葱煮食，肉嫩味鲜，长期食用，可除病去邪，强身健体。
又或者将洗净的长鱼切成断，以猪油翻炒，加葱姜、盐及酱料，若有饴糖放少许更佳，炒熟即可食用，与水煮相比，别有一番风味。“
很多人都以为炒菜出现的很迟，其实魏晋时代已经有炒菜了，用猪油和陶器一样能炒，菜油与铁锅不是炒菜的必要条件。
“那我等……我等，能否学习钓取长鱼之法？”
又一名衣衫褴褛的老农吞吞吐吐的问道。
“当然可以，来，请诸位丈人听好……”
杨彦从制做鱼钩说起，到寻找钓洞，再到钓黄鳝的手法轻重，无不一一详列。
末了，杨彦脸一沉道：“钓取长鱼之法可任由诸位推广，但我只有一个要求，凡是钓到长度不及一尺一寸之长鱼，请务必放生，免得来年绝了种。”
“省得，省得，请小郎君放心！”
老农们拍着胸脯保证。
“有劳了！”
杨彦拱了拱手。
“小郎君授艺之德，我等没齿难忘，告辞！”
老农们纷纷兴高彩烈的离去，毕竟这个时代的物资很匮乏，司马睿把猪头肉当作了美食，南朝宋文帝也曾称赞，小鱼泡饭是天下第一美食，而在一般的家庭中，即使是胥吏也很少能吃到肉，更别提苦巴巴的农民了。
黄鳝这玩意儿，杨彦不知道人类是从什么时候开始食用的，史书上也没记载，不过从目前来看，当时的人，几乎是不吃黄鳝的。