第356章 插鲜花的牛粪
对于饮食一道,杨宇向来都不怎么注意。一顿大肉包子跟一顿满汉全席,对杨宇来说,不过都是一种填饱肚子的手段。
吃饭的精髓,永远都在和什么人吃上。
呼朋引伴地出去撸串,要的是一份热闹的气氛;跟情人找个优雅的地方吃牛排,享受的是爱情的滋润;和客户觥筹交错,为的是未来的生计。
对杨宇来说,自己吃什么不重要,重要的是能够时时看到夏莉莉在吃到自己喜欢食物的时候流露出的满足的表情。
既然夏莉莉说这个茶不错,那么杨宇就算是再不懂茶,这个时候也自然觉得杯子里的茶水如琼浆一般甘甜。
杨宇端起杯子一饮而尽。
换来的是夏莉莉“咯咯”的笑声,以及一声半嗔半笑的埋怨:“你这根本就是牛喝水好吧!”
“不不不。”杨宇连忙摇头,笑着说道,“我是插鲜花的牛粪……”
“噗!”夏莉莉再也忍不住,一口茶水喷了出来。好在她反应地快,及时地用手里的餐巾纸掩住嘴,好歹没有碰到对面的杨宇脸上。
夏莉莉擦了擦嘴抱怨了一句:“人家都是鲜花插在牛粪上,哪有插鲜花的牛……”
话还没说完,夏莉莉看着杨宇眼里那丝猥琐的眼神,立即明白他话里的赤果果的轻薄意味。
“流氓!”夏莉莉娇嗔一句,不敢再看他。但原本颖白的小脸逐渐变的殷红,从杨宇的角度看去,隐约可以看到夏莉莉的脖颈也红成了一片。
杨宇看着夏莉莉这幅宜嗔宜喜的样子,身体不由自主地出现了一点反应。
现在刚好是饭点,湘乡香湘菜馆里人满为患。杨宇生怕自己当众出丑,轻轻咳嗽一声,坐直了身子,不敢再跟夏莉莉开这种带颜色的玩笑。
刚才那个女服务员虽然说是半个小时之内上菜,可实际上,两人刚说了几句话的工夫,传菜的男服务员便端着一盘刚做好的菜走了过来。
“18号桌,这是您要的金鱼戏莲。”
跟女服务员们统一的白色旗袍相映衬,男传菜员们则是统一的白衬衫黑西裤,理着一个油光锃亮的大背头,嘴上带着口罩,看起来相当的专业。
“永州血鸭。”
“剁椒鱼头。”
……
不一会儿的工夫,杨宇点的几道菜便上齐了。
夏莉莉看着这些衣着整齐鲜亮的服务员,若有所思地对杨宇说道:“我最近计划在咱们公司里统一服装,你觉得怎么样?”
“不要!”杨宇想都没想就摇头否定了夏莉莉的想法。
“为什么?”夏莉莉指了指旁边忙忙碌碌的男女服务员们,一脸奇怪地问道,“不过是几件制服,这样穿起来能显得咱们公司更加专业一些啊……”
虽然杨宇最终也没有同意去夏阳家政上班,但夏莉莉每次跟杨宇提起公司来的时候,总是要加上“咱们”两个字。这固然是夏莉莉表明态度的一种说话,但更重要的是,每次提到“咱们公司”,夏莉莉总有一种这是自己和杨宇爱情结晶的感觉。
“没必要。”杨宇坚持自己的想法,耐心说道,“咱们家政行业跟他们餐饮不一样。对一个饭店来说,色香味缺一不可。色,指的除了做出来的菜的颜色以外,也包括其它方面。比如服务员的衣着打扮等等。把他们打扮地越漂亮,就越能引起顾客的食欲。”
杨宇给自己重新倒了一杯茶,继续说道:“可家政服务业呢?咱们跟顾客之间是雇佣关系,不论咱们把表面文章做的再好,咱们员工的素质没有跟上去,一样会没有生意做。与其把这些给员工做制服的钱用在这里,倒不如每隔一段时间给咱们的人做点专业的培训……”
“培训一直在做啊!”夏莉莉没想到不过是自己随口的一句话,倒是惹了杨宇这么一顿说辞,顿时有些委屈地反驳道,“我就是有这个想法。既然你不同意那我不做就是了……”
“额……”看着夏莉莉那一副因为说错话而有些委屈的小脸,杨宇心里反倒是有些过意不去了。
其实关于公司要不要统一服装这件事,杨宇的周围一直都存在着争议。淑女苑的客服部甚至还在一次早会上的时候连续两次提起过这件事。第一次副部长方晴提出来,最后遭到大家的一致狂喷,最后差点把这个空降到淑女苑的长腿美女喷的怀疑人生,辞职了事。之后部长陈露露也提起过一次,虽然这次大家的反应没有像上次那么强烈,但最后的结果还是不了了之。
其实统一服装本来就是一件见仁见智的事情。
统一服装固然有好处,比如会让公司或者部门的外在形象提高一个档次。但是毫无疑问这也遏制了员工的自由,无形中给员工套上一层枷锁。
就像杨宇刚才给夏莉莉分析的,有的行业确实需要统一服装,但其他根本不需要的行业也跟着东施效颦的话,未免就有些得不偿失了。
这就好比现在安山市大街小巷都在流行的“企业文化”一般。连一个只有三五个员工的理发店,大早上的都要站在门口跳一段“抓钱舞”,还美其名曰“企业文化”。
除了给市民添堵,那些烂大街的DJ一样的歌曲,无疑也影响了安山市的城市形象。
作为一名跑步爱好者,杨宇每天早上上班以及偶尔出去锻炼的时候,碰到这种店铺都是远远躲开。
因为宿怨极深,所以夏莉莉只是简单提了一句,倒是让杨宇起了同仇敌忾之心。
“我觉得这位先生说的还是蛮有道理的。”不知什么时候,刚才那个身穿旗袍的女服务员已经站在了杨宇身后。
杨宇刚才说的入神,浑然没有注意到自己旁边多了个人。
一般来说,作为饭点的服务员,在没有顾客主动问问题的时候,她们是不允许随便插话的。
可这个服务员却丝毫没有顾忌这一点行业“潜-规则”,笑着说道:“比如我们店的后厨,炒菜的大师傅,除了做饭的时候需要穿上厨师服戴着厨师帽以外,我对他们平日上班的穿着是没有任何要求的。”
刚才夏莉莉也看出来这个女人肯定不是一个服务员这么简单。现在再听她这么一说,肯定是这里的老板无疑了。
能有人赞同自己的观点当然是好事。杨宇回头看了这个女人一眼,礼貌地笑了笑。
女人大概也意识到自己有些多嘴,连忙道歉:“实在对不起,我打扰到你们了吧?我是这里的店长,因为我们刚开业没多久,所以我想了解一点顾客对我们的意见。请问,您觉得我们这里的菜还和您的口味吗?”
女店长这话是直接问的杨宇。
毕竟湘菜不如川菜那么普及。尤其是有些菜品,比如金鱼戏莲、姊妹团子,如果不是常吃湘菜的人,根本不知道湘菜里还有这么古怪的名字。
一个懂行人的意见,自然比其他来图新鲜的食客的意见要重要的多。
“这个你别问我啊,要问我们老板。”杨宇笑着指了指坐在对面的夏莉莉。
夏莉莉先是白了杨宇一眼,像是在责备杨宇把包袱甩地太快了点。
不过看到这个女店长热切的目光,夏莉莉依样把桌子上的菜吃了一口,点评说道:“说不上意见吧,我这人喜欢吃湘菜,不过跟大多数爱吃湘菜的人的口味不一样。我不是特别爱吃辣。”
“这一句话就说明您是懂湘菜的人!”女店长听完夏莉莉一句话,便立即拍手说道,“大多数人都以为我们湘菜唯一的特点就是辣。其实这是一个很深的误解。我们湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;在色泽上我们更重视油重色浓,讲求实惠;在制法上我们以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称;在品味上我们注重香辣、香鲜、软嫩。准确来说,辣只是我们湘菜里一个相对重要的口味而已……”
这个女店长显然是对自己的湘菜充满了感情,在讲述湘菜特点的时候眉飞凤舞,再加上她那独特的气质,很容易便把周围食客的目光吸引了过来。
话音刚落,店里便响起一阵掌声。虽然掌声算不上热烈,但也对她刚才的讲述表达了足够的诚意。一个热爱自己工作和事业的人,很自然地会赢得大家的好感。
女店长双手合十,向鼓掌的人道谢。
吃饭的精髓,永远都在和什么人吃上。
呼朋引伴地出去撸串,要的是一份热闹的气氛;跟情人找个优雅的地方吃牛排,享受的是爱情的滋润;和客户觥筹交错,为的是未来的生计。
对杨宇来说,自己吃什么不重要,重要的是能够时时看到夏莉莉在吃到自己喜欢食物的时候流露出的满足的表情。
既然夏莉莉说这个茶不错,那么杨宇就算是再不懂茶,这个时候也自然觉得杯子里的茶水如琼浆一般甘甜。
杨宇端起杯子一饮而尽。
换来的是夏莉莉“咯咯”的笑声,以及一声半嗔半笑的埋怨:“你这根本就是牛喝水好吧!”
“不不不。”杨宇连忙摇头,笑着说道,“我是插鲜花的牛粪……”
“噗!”夏莉莉再也忍不住,一口茶水喷了出来。好在她反应地快,及时地用手里的餐巾纸掩住嘴,好歹没有碰到对面的杨宇脸上。
夏莉莉擦了擦嘴抱怨了一句:“人家都是鲜花插在牛粪上,哪有插鲜花的牛……”
话还没说完,夏莉莉看着杨宇眼里那丝猥琐的眼神,立即明白他话里的赤果果的轻薄意味。
“流氓!”夏莉莉娇嗔一句,不敢再看他。但原本颖白的小脸逐渐变的殷红,从杨宇的角度看去,隐约可以看到夏莉莉的脖颈也红成了一片。
杨宇看着夏莉莉这幅宜嗔宜喜的样子,身体不由自主地出现了一点反应。
现在刚好是饭点,湘乡香湘菜馆里人满为患。杨宇生怕自己当众出丑,轻轻咳嗽一声,坐直了身子,不敢再跟夏莉莉开这种带颜色的玩笑。
刚才那个女服务员虽然说是半个小时之内上菜,可实际上,两人刚说了几句话的工夫,传菜的男服务员便端着一盘刚做好的菜走了过来。
“18号桌,这是您要的金鱼戏莲。”
跟女服务员们统一的白色旗袍相映衬,男传菜员们则是统一的白衬衫黑西裤,理着一个油光锃亮的大背头,嘴上带着口罩,看起来相当的专业。
“永州血鸭。”
“剁椒鱼头。”
……
不一会儿的工夫,杨宇点的几道菜便上齐了。
夏莉莉看着这些衣着整齐鲜亮的服务员,若有所思地对杨宇说道:“我最近计划在咱们公司里统一服装,你觉得怎么样?”
“不要!”杨宇想都没想就摇头否定了夏莉莉的想法。
“为什么?”夏莉莉指了指旁边忙忙碌碌的男女服务员们,一脸奇怪地问道,“不过是几件制服,这样穿起来能显得咱们公司更加专业一些啊……”
虽然杨宇最终也没有同意去夏阳家政上班,但夏莉莉每次跟杨宇提起公司来的时候,总是要加上“咱们”两个字。这固然是夏莉莉表明态度的一种说话,但更重要的是,每次提到“咱们公司”,夏莉莉总有一种这是自己和杨宇爱情结晶的感觉。
“没必要。”杨宇坚持自己的想法,耐心说道,“咱们家政行业跟他们餐饮不一样。对一个饭店来说,色香味缺一不可。色,指的除了做出来的菜的颜色以外,也包括其它方面。比如服务员的衣着打扮等等。把他们打扮地越漂亮,就越能引起顾客的食欲。”
杨宇给自己重新倒了一杯茶,继续说道:“可家政服务业呢?咱们跟顾客之间是雇佣关系,不论咱们把表面文章做的再好,咱们员工的素质没有跟上去,一样会没有生意做。与其把这些给员工做制服的钱用在这里,倒不如每隔一段时间给咱们的人做点专业的培训……”
“培训一直在做啊!”夏莉莉没想到不过是自己随口的一句话,倒是惹了杨宇这么一顿说辞,顿时有些委屈地反驳道,“我就是有这个想法。既然你不同意那我不做就是了……”
“额……”看着夏莉莉那一副因为说错话而有些委屈的小脸,杨宇心里反倒是有些过意不去了。
其实关于公司要不要统一服装这件事,杨宇的周围一直都存在着争议。淑女苑的客服部甚至还在一次早会上的时候连续两次提起过这件事。第一次副部长方晴提出来,最后遭到大家的一致狂喷,最后差点把这个空降到淑女苑的长腿美女喷的怀疑人生,辞职了事。之后部长陈露露也提起过一次,虽然这次大家的反应没有像上次那么强烈,但最后的结果还是不了了之。
其实统一服装本来就是一件见仁见智的事情。
统一服装固然有好处,比如会让公司或者部门的外在形象提高一个档次。但是毫无疑问这也遏制了员工的自由,无形中给员工套上一层枷锁。
就像杨宇刚才给夏莉莉分析的,有的行业确实需要统一服装,但其他根本不需要的行业也跟着东施效颦的话,未免就有些得不偿失了。
这就好比现在安山市大街小巷都在流行的“企业文化”一般。连一个只有三五个员工的理发店,大早上的都要站在门口跳一段“抓钱舞”,还美其名曰“企业文化”。
除了给市民添堵,那些烂大街的DJ一样的歌曲,无疑也影响了安山市的城市形象。
作为一名跑步爱好者,杨宇每天早上上班以及偶尔出去锻炼的时候,碰到这种店铺都是远远躲开。
因为宿怨极深,所以夏莉莉只是简单提了一句,倒是让杨宇起了同仇敌忾之心。
“我觉得这位先生说的还是蛮有道理的。”不知什么时候,刚才那个身穿旗袍的女服务员已经站在了杨宇身后。
杨宇刚才说的入神,浑然没有注意到自己旁边多了个人。
一般来说,作为饭点的服务员,在没有顾客主动问问题的时候,她们是不允许随便插话的。
可这个服务员却丝毫没有顾忌这一点行业“潜-规则”,笑着说道:“比如我们店的后厨,炒菜的大师傅,除了做饭的时候需要穿上厨师服戴着厨师帽以外,我对他们平日上班的穿着是没有任何要求的。”
刚才夏莉莉也看出来这个女人肯定不是一个服务员这么简单。现在再听她这么一说,肯定是这里的老板无疑了。
能有人赞同自己的观点当然是好事。杨宇回头看了这个女人一眼,礼貌地笑了笑。
女人大概也意识到自己有些多嘴,连忙道歉:“实在对不起,我打扰到你们了吧?我是这里的店长,因为我们刚开业没多久,所以我想了解一点顾客对我们的意见。请问,您觉得我们这里的菜还和您的口味吗?”
女店长这话是直接问的杨宇。
毕竟湘菜不如川菜那么普及。尤其是有些菜品,比如金鱼戏莲、姊妹团子,如果不是常吃湘菜的人,根本不知道湘菜里还有这么古怪的名字。
一个懂行人的意见,自然比其他来图新鲜的食客的意见要重要的多。
“这个你别问我啊,要问我们老板。”杨宇笑着指了指坐在对面的夏莉莉。
夏莉莉先是白了杨宇一眼,像是在责备杨宇把包袱甩地太快了点。
不过看到这个女店长热切的目光,夏莉莉依样把桌子上的菜吃了一口,点评说道:“说不上意见吧,我这人喜欢吃湘菜,不过跟大多数爱吃湘菜的人的口味不一样。我不是特别爱吃辣。”
“这一句话就说明您是懂湘菜的人!”女店长听完夏莉莉一句话,便立即拍手说道,“大多数人都以为我们湘菜唯一的特点就是辣。其实这是一个很深的误解。我们湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;在色泽上我们更重视油重色浓,讲求实惠;在制法上我们以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称;在品味上我们注重香辣、香鲜、软嫩。准确来说,辣只是我们湘菜里一个相对重要的口味而已……”
这个女店长显然是对自己的湘菜充满了感情,在讲述湘菜特点的时候眉飞凤舞,再加上她那独特的气质,很容易便把周围食客的目光吸引了过来。
话音刚落,店里便响起一阵掌声。虽然掌声算不上热烈,但也对她刚才的讲述表达了足够的诚意。一个热爱自己工作和事业的人,很自然地会赢得大家的好感。
女店长双手合十,向鼓掌的人道谢。