姜撞奶
14
“安宁！”评委席上的一个老爷子站了起来。
中气十足的开喷。
第一句话就不喘气的喷了两分钟，没带标点。
喷得重点就在他个性不好，态度不好，自己水准不高，还有脸哼别人。
瞧瞧人家，年纪轻轻能来烤五星（安宁的表情都扭曲了：那不是因为他走后门吗？）
你就只会在这里摆脸色！
这两分钟的质量……连彭弈北都觉得不太好意思了。
看老爷子有继续的架势，忍不住出声打断。
【老爷子，真的够了，打脸这事，应该我来。】
彭奕北尽量模仿好友姬玄的气质，微笑着把这件事揭过去。
姬玄的气质……只要见过的华夏人，都有模仿一二的心思。
无他，实在是太符合华夏人心目中的高逼格的模样了。
无论什么年代，那魏晋风流的写意，云淡风轻的格调，飘然世外的神韵，都是华夏人心目中最喜欢最向往的模样。
彭奕北颇有天赋的模仿到了一点点皮毛，必要时刻给自己加个buff，比如，现在。
彭奕北用“姬玄”气质加成，成功让自己显得更像是无欲无求的好宝宝，乖孩子，在一群长辈面前，好感度刷得更高了。
一群评委纷纷你一句我一句的夸起来。
但是现场这么一比对，那就是一句杀伤力极大的话——你看看，别人家的孩子。
“厨师资格考试是最公正严明的，别说是只是……”恨恨的看了一眼邹牧。“就算是我来 考核，爷爷你也只会更加严格，对吗？”
彭奕北眼睛一亮：嗯，就喜欢你这样配合的捧哏。
会用激将法啊少年，套路走得不错。
不过你这么直白的说出来，现场的诸位脸色都不怎么好看啊。
他们的确都是受邹牧的人情过来临时加班的。
他们也的确有内心这次评审稍微宽松一些。
但是也仅仅是略微宽松而已，他们是有底线有自尊的。
他们也相信，邹牧推荐来的人不会差。
但是安宁这个愣头青在这里一杠，搞得他们像是已经被收买了一样！
该庆幸这里没外人吗？
最后还是那位御姐开了口。
“可不是嘛？小弟弟说得对，改天你考证的时候，姐姐一定亲自来给你捧场，保证严格以待。”
这话怼的漂亮。
安宁脸色刷白，也回过神来自己说错话了，但是脖子依旧梗着，认错是不可能的，这辈子都不可能的。
彭弈北在内心认同这个应该比他小几岁的小年轻。
以邹牧这样光明正大走后门保驾护航的架势，的确很让人误会，再加上自己的年龄。
没质疑才是怪事。
现场除了五位评委，邹牧，安宁外，还有四个工作人员。
这四个工作人员就相信彭弈北是真材实料，天才厨师了？
别天真了。
人家只是把情绪完全掩盖在了职业化的笑容之下。
比如之前带路的彩虹屁，内心质疑却能变成隐晦暗示的示好，这就是社会以及阅历对人无奈的改造。
安宁这样的“我自横刀向天笑”的年轻张狂，只能让人说一句“年轻真好”&“果然还是个孩子”。
呐~理解归理解~
打脸还是要继续的~
毕竟这考核他得过啊，而且他得过得漂漂亮亮。
“这位安先生，也是评委吗？还是工作人员？”
“都不是，我带来长见识的。”安老一句话搞得安宁自己也是走后门的一样。“就是来旁观的，就待在我身边，什么都不干。”
安老也是对自己大孙子的情商无奈了。
你不服气，你嫉妒，你怀疑，那你就不能别说吗？！
如今七八岁的小孩都知道表面上笑嘻嘻背后才说坏话，你都二十了！
路见不平，仗义执言，那是美德。
但是现在，这场面，是你路见不平的状况吗？
你有质疑，等对方真的翻车了再嘲讽不行吗？
心累。
安宁的表情更加不服了，但是看安老的眼神那个叫委屈。脖子梗得跟直了——他没错！
那个家伙就是个虚有图表的走后门。
“旁观？这次十道菜，需要的时间可能有点久……不如先离开吧？”彭弈北继续用他加成过的滤镜气质说话。
那个叫谦虚柔和乖巧懂事，善解人意。
但是现场最为了解彭弈北的邹牧一挑眉，嗯，他怎么听出一点恶作剧的味道。
面对“敌人”请离，安宁能说什么？
愤怒的炸毛：“我不走！我不会走的，你做多久我都待在这里！”
场面又有点小尴尬了。
“我们会等待你所有的菜品做完，并且认真品尝的。”
美貌的御姐机敏的把话圆了回来。
现场五个评委，她是和邹牧关系最浅的一位。
别看她年纪轻轻，却是一位特级美食评论员，以及菜谱研究大师。
官方认可，有证书的那种。
换句话说就是，吃方面，嘴炮厉害。
邹牧靠关系户找来三个人，那位中年妇女是本就负责考核的值班人员，和依棕是老同学。
而御姐，是邹牧能联系到的。
最近有空的有资格人的中，最公正的，并且嘴最牢的。
五位评委谁都想不到，邹牧费尽心思找他们来，不是为了方便自己看中的厨师，而是保密。
“那就好。时间真的可能有点久呢……”彭弈北看了一眼安宁。
直接把安宁看得又炸毛了。
能多久！切！
能多久？信不信我准备个材料就好几天？
行不行我煲个汤需要十几个小时？
信不信我做个腌菜几个月才好？
当然，考核现场，他不会那么过分。
但是作为基本上料理步骤停留在简单烹饪的外星人。
是想象不到，一道菜的烹饪时间会长达几个小时的。
没错，这就是彭弈北的小计划。
打脸，要看怎么打。
如果这孩子一上来没有被亲爷爷骂回去。
那么彭弈北就能按照套路，和他打个赌，来个刺激点的赌注。
看着小孩最后不得不低头认错或者死不承认的模样。
可他已经被长辈压回去了。
彭弈北再提出赌约，就有点……咄咄逼人了。
于是思路一转，我们换个角度欺负。
十个菜，做它十几个小时。
评委们一直有的吃，工作人员有轮班，而且还会经常被他指派出去拿东西，不愁偷吃。
邹牧有他开小灶。
就剩下这位，十几个小时，就这么站着饿着，看别人不停的夸奖。
到最后再给他点尝尝，看他还嘴硬不。
彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除，开始考虑新菜单。
换成需要时间的菜。
临阵换菜这种事情，在这个世界几乎是不存在的。
也就影视剧里，会出现邪恶的反派给主角的刁难。
作为一个华夏厨师，如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。
are you kid me？
一上来，彭弈北却没那么夸张。
总得让几位评委们先垫垫肚子。
先做个姜撞奶。
新鲜的生姜，去皮榨汁，过滤，很快的得到了一碗姜汁，彭弈北做成六份。
然后就是水牛奶了。
emmm……这个世界貌似不是水牛。
姜撞奶，双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。
当地的水牛奶，乳脂量高达8%。用水牛奶做，比普通牛奶更容易成型也更嫩滑，奶香更浓郁。
换成普通牛奶，滋味就会差了一层。
这个世界……真的是得天独厚，物种丰富。
别说乳脂量8%的，乳脂量更高的都有。
彭弈北现在手上用的这种，据说是来自一种在干旱地区生活的牛，这牛的生活习性……彭弈北差点没叫它骆驼。
可人家长得比其他牛还像牛。
牛乳加糖加热，冷却到八十度。直接冲入姜汁碗中。
火速盖上盖子。
30秒后，一碗姜撞奶就凝结而成。
服务员端把菜品端到五位评委面前。
彭弈北给邹牧也送了一份。
几位评委对于这新奇的做菜方式眼前一亮。
用终端火速拍下来了菜品，留作纪念。
随后用相当精致的用很小的小勺，舀了一口到嘴里——好吃！
等等，还没品出来，怎么就没了。
最小的勺子，一小勺姜撞奶，指甲盖大小，能尝出什么来？
一丝嫩滑刚刚品到就没了。
五个评委同时吩咐旁边的工作人员换大勺。
就等大勺子的这几秒，还不忘记用小勺多来几口。
前所未有的滋味在舌尖化开。
五位评委都几乎同时的闭上眼睛，细细回味。
无声的满足的叹气，配合着相互交流的激动眼神，傻子都能看得出他们的满意。
嫩滑香甜的牛奶，搭配微微辛辣的姜汁，这种独特的复合口味，冲击着评委们贫乏的味蕾。
从没吃过这样的口感，这样的搭配。
吃下去以后，胃还暖洋洋的。
格外舒服。
“这是点心，很开胃的点心。”御姐第一个开口，不亏是专业美食评论员。
很抓重点。
对于第一道菜品是这个，御姐表示，彭大厨用心了。
“滋味独特，做法简单，可以一试。”中年妇女忍不住开口。
“哈哈哈，莱怡，那是对你而言，对我们这种普通人来说，可一点都不友好，不过很想再吃啊。”
“你不会做，机器还不会做吗？”安老恨铁不成钢的瞪着依棕。
“好了好了。”戈老好脾气的拍拍安老的肩膀。“你这孩子，脾气还是那么暴。”
对于戈老来说，哪怕已经头发花白的安老，在他眼里依旧是个孩子。
简单的对话，充分展示着评委们对这的一道菜的好感。
开门红，不错。
现场的人多多少少都有点高兴，除了……安宁。
梗脾气的小孩拒绝承认菜很优秀。
但是也知道自己的爷爷以及诸位前辈不是那种寻私的人。
知道是一回事，可内心完全不能接受一个走后门的骗子竟然有真手艺。
努力运气了很久，不甘心的安宁给自己找了一个借口。
他也就这一个菜做的不错。
其他的都不行。
看一眼把一小碗姜撞奶都清空的爷爷，安宁更不高兴了。
爷爷以前参加评审，都没吃完的。
怎么能，怎么能……这么给这个骗子面子！
看着小孩气呼呼的模样，有类似叛逆经验的彭弈北摸了摸下巴。
之前看着是“仗义执言”，看不惯他走后门。
现在看来主因还是……吃醋啊。
以安老的个性来说，平时一定是严厉教导为主。
越是自家人越严苛，吝啬赞美和夸奖（尤其绝对不当面夸。）
邹牧打电话联系的时候一定说了彭弈北不少好话。
安老自然也是这么和家里人说的——有个很天才的年轻人来考试，一口气考五星，邹牧推荐的，云云。
平时爷爷那么吝啬对于他的夸奖
一个走后门的让爷爷这么夸！
这对于安宁来说……相当不好受。
难怪他今天炸得很彻底。
邹牧看着彭弈北一脸侦探破案的神情，忍不住好笑。
他已经猜到彭弈北打算搞什么小动作了——自己也是个孩子啊，这恶作剧，还挺温和的。
目光扫视到安宁身上——年轻人饿一会儿没什么。
评委们垫饥完毕。
彭弈北刚刚在思索的菜单也更替完毕。
因为酱油还没弄出来，一大堆菜色被废。
醋……目前只有工业合成的酸味剂，虽然能用，但是和那个除腥剂一个样，没有香味，真不想用。
想到这里忍不住朝邹老板投去期盼的眼神，您老可快一点啊。
巧妇难为无米之炊，没有调料，他平时的吃的也大大缩水。
邹牧：？？？（并不会读心术的邹董）
没有酱油，有心做菜时间拉长，这剩下的选择……还是好多哒~
“我临时想换菜单了，能现在帮我去拿一些材料吗？”
工作人员突然一阵骚动。
大家多多少少想起了电视剧里老套的情节。
虽然自己要求换和被迫换是两个意思。
但是这个画面感很像。
众评委：“当然可以。”
内心os：临时换？这孩子掌握了那么多菜吗？还以为刚刚学会十种就来试水呢，师从哪位？瞒得挺深啊。
安宁：“呵”
内心os：肯定是故意的，在装逼，显得自己会很多，哼，这种小伎俩……
安宁再度遭到安老的瞪视。
然后就被旁边戈老“咦”了一声，转移了注意力。
立刻看向彭弈北。
就看到彭弈北从箱子里，拿出了两把前所未有的超大刀。
一甩。
两把菜刀duang duang的插到了案板上。
安宁：他还看我一眼！他还看我一眼！他什么意思，用大刀吓人吗？！
“下一道菜是，清炖狮子头。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
换了个码字软件。
最近才发现，我这里看得整整齐齐的排版。
放到晋江上来回凹凸不平。
慢慢修中，大家不用理会前面的修改。
没有剧情修改哦。
是调整排版
感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉[营养液]的小天使：
十八岁少年被人轮被猪 25瓶；红莲 20瓶；红枫舞天 2瓶；玉椒树、香雪海 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
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无他，实在是太符合华夏人心目中的高逼格的模样了。
无论什么年代，那魏晋风流的写意，云淡风轻的格调，飘然世外的神韵，都是华夏人心目中最喜欢最向往的模样。
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彭奕北用“姬玄”气质加成，成功让自己显得更像是无欲无求的好宝宝，乖孩子，在一群长辈面前，好感度刷得更高了。
一群评委纷纷你一句我一句的夸起来。
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“厨师资格考试是最公正严明的，别说是只是……”恨恨的看了一眼邹牧。“就算是我来 考核，爷爷你也只会更加严格，对吗？”
彭奕北眼睛一亮：嗯，就喜欢你这样配合的捧哏。
会用激将法啊少年，套路走得不错。
不过你这么直白的说出来，现场的诸位脸色都不怎么好看啊。
他们的确都是受邹牧的人情过来临时加班的。
他们也的确有内心这次评审稍微宽松一些。
但是也仅仅是略微宽松而已，他们是有底线有自尊的。
他们也相信，邹牧推荐来的人不会差。
但是安宁这个愣头青在这里一杠，搞得他们像是已经被收买了一样！
该庆幸这里没外人吗？
最后还是那位御姐开了口。
“可不是嘛？小弟弟说得对，改天你考证的时候，姐姐一定亲自来给你捧场，保证严格以待。”
这话怼的漂亮。
安宁脸色刷白，也回过神来自己说错话了，但是脖子依旧梗着，认错是不可能的，这辈子都不可能的。
彭弈北在内心认同这个应该比他小几岁的小年轻。
以邹牧这样光明正大走后门保驾护航的架势，的确很让人误会，再加上自己的年龄。
没质疑才是怪事。
现场除了五位评委，邹牧，安宁外，还有四个工作人员。
这四个工作人员就相信彭弈北是真材实料，天才厨师了？
别天真了。
人家只是把情绪完全掩盖在了职业化的笑容之下。
比如之前带路的彩虹屁，内心质疑却能变成隐晦暗示的示好，这就是社会以及阅历对人无奈的改造。
安宁这样的“我自横刀向天笑”的年轻张狂，只能让人说一句“年轻真好”&“果然还是个孩子”。
呐~理解归理解~
打脸还是要继续的~
毕竟这考核他得过啊，而且他得过得漂漂亮亮。
“这位安先生，也是评委吗？还是工作人员？”
“都不是，我带来长见识的。”安老一句话搞得安宁自己也是走后门的一样。“就是来旁观的，就待在我身边，什么都不干。”
安老也是对自己大孙子的情商无奈了。
你不服气，你嫉妒，你怀疑，那你就不能别说吗？！
如今七八岁的小孩都知道表面上笑嘻嘻背后才说坏话，你都二十了！
路见不平，仗义执言，那是美德。
但是现在，这场面，是你路见不平的状况吗？
你有质疑，等对方真的翻车了再嘲讽不行吗？
心累。
安宁的表情更加不服了，但是看安老的眼神那个叫委屈。脖子梗得跟直了——他没错！
那个家伙就是个虚有图表的走后门。
“旁观？这次十道菜，需要的时间可能有点久……不如先离开吧？”彭弈北继续用他加成过的滤镜气质说话。
那个叫谦虚柔和乖巧懂事，善解人意。
但是现场最为了解彭弈北的邹牧一挑眉，嗯，他怎么听出一点恶作剧的味道。
面对“敌人”请离，安宁能说什么？
愤怒的炸毛：“我不走！我不会走的，你做多久我都待在这里！”
场面又有点小尴尬了。
“我们会等待你所有的菜品做完，并且认真品尝的。”
美貌的御姐机敏的把话圆了回来。
现场五个评委，她是和邹牧关系最浅的一位。
别看她年纪轻轻，却是一位特级美食评论员，以及菜谱研究大师。
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换句话说就是，吃方面，嘴炮厉害。
邹牧靠关系户找来三个人，那位中年妇女是本就负责考核的值班人员，和依棕是老同学。
而御姐，是邹牧能联系到的。
最近有空的有资格人的中，最公正的，并且嘴最牢的。
五位评委谁都想不到，邹牧费尽心思找他们来，不是为了方便自己看中的厨师，而是保密。
“那就好。时间真的可能有点久呢……”彭弈北看了一眼安宁。
直接把安宁看得又炸毛了。
能多久！切！
能多久？信不信我准备个材料就好几天？
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信不信我做个腌菜几个月才好？
当然，考核现场，他不会那么过分。
但是作为基本上料理步骤停留在简单烹饪的外星人。
是想象不到，一道菜的烹饪时间会长达几个小时的。
没错，这就是彭弈北的小计划。
打脸，要看怎么打。
如果这孩子一上来没有被亲爷爷骂回去。
那么彭弈北就能按照套路，和他打个赌，来个刺激点的赌注。
看着小孩最后不得不低头认错或者死不承认的模样。
可他已经被长辈压回去了。
彭弈北再提出赌约，就有点……咄咄逼人了。
于是思路一转，我们换个角度欺负。
十个菜，做它十几个小时。
评委们一直有的吃，工作人员有轮班，而且还会经常被他指派出去拿东西，不愁偷吃。
邹牧有他开小灶。
就剩下这位，十几个小时，就这么站着饿着，看别人不停的夸奖。
到最后再给他点尝尝，看他还嘴硬不。
彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除，开始考虑新菜单。
换成需要时间的菜。
临阵换菜这种事情，在这个世界几乎是不存在的。
也就影视剧里，会出现邪恶的反派给主角的刁难。
作为一个华夏厨师，如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。
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一上来，彭弈北却没那么夸张。
总得让几位评委们先垫垫肚子。
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新鲜的生姜，去皮榨汁，过滤，很快的得到了一碗姜汁，彭弈北做成六份。
然后就是水牛奶了。
emmm……这个世界貌似不是水牛。
姜撞奶，双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。
当地的水牛奶，乳脂量高达8%。用水牛奶做，比普通牛奶更容易成型也更嫩滑，奶香更浓郁。
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这个世界……真的是得天独厚，物种丰富。
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牛乳加糖加热，冷却到八十度。直接冲入姜汁碗中。
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最小的勺子，一小勺姜撞奶，指甲盖大小，能尝出什么来？
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五个评委同时吩咐旁边的工作人员换大勺。
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前所未有的滋味在舌尖化开。
五位评委都几乎同时的闭上眼睛，细细回味。
无声的满足的叹气，配合着相互交流的激动眼神，傻子都能看得出他们的满意。
嫩滑香甜的牛奶，搭配微微辛辣的姜汁，这种独特的复合口味，冲击着评委们贫乏的味蕾。
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吃下去以后，胃还暖洋洋的。
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“滋味独特，做法简单，可以一试。”中年妇女忍不住开口。
“哈哈哈，莱怡，那是对你而言，对我们这种普通人来说，可一点都不友好，不过很想再吃啊。”
“你不会做，机器还不会做吗？”安老恨铁不成钢的瞪着依棕。
“好了好了。”戈老好脾气的拍拍安老的肩膀。“你这孩子，脾气还是那么暴。”
对于戈老来说，哪怕已经头发花白的安老，在他眼里依旧是个孩子。
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开门红，不错。
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评委们垫饥完毕。
彭弈北刚刚在思索的菜单也更替完毕。
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想到这里忍不住朝邹老板投去期盼的眼神，您老可快一点啊。
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邹牧：？？？（并不会读心术的邹董）
没有酱油，有心做菜时间拉长，这剩下的选择……还是好多哒~
“我临时想换菜单了，能现在帮我去拿一些材料吗？”
工作人员突然一阵骚动。
大家多多少少想起了电视剧里老套的情节。
虽然自己要求换和被迫换是两个意思。
但是这个画面感很像。
众评委：“当然可以。”
内心os：临时换？这孩子掌握了那么多菜吗？还以为刚刚学会十种就来试水呢，师从哪位？瞒得挺深啊。
安宁：“呵”
内心os：肯定是故意的，在装逼，显得自己会很多，哼，这种小伎俩……
安宁再度遭到安老的瞪视。
然后就被旁边戈老“咦”了一声，转移了注意力。
立刻看向彭弈北。
就看到彭弈北从箱子里，拿出了两把前所未有的超大刀。
一甩。
两把菜刀duang duang的插到了案板上。
安宁：他还看我一眼！他还看我一眼！他什么意思，用大刀吓人吗？！
“下一道菜是，清炖狮子头。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
换了个码字软件。
最近才发现，我这里看得整整齐齐的排版。
放到晋江上来回凹凸不平。
慢慢修中，大家不用理会前面的修改。
没有剧情修改哦。
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