第二十五章
《玩宋》/春溪笛晓
第二十五章
红泥小火炉, 喷香高汤底, 冬天吃火锅, 舒服赛神仙！鄞县近海, 肉类大多以海味居多, 知道王雱馋羊肉, 吴氏还特意去割了一斤, 用她那了得的刀工地给切成薄片。一家人蘸着姜末和自制酱料，边涮边吃美滋滋。
王安石从不贪图享受，可一家人坐下美美地涮火锅还是让他吃得开怀。第二日上衙, 他难得地与郑主簿他们分享起涮火锅的乐趣来，还把王雱那套拨霞供的说辞给搬了过来，遗憾地说：“可惜冬天兔子难猎, 羊肉又贵, 不能常吃。”
郑主簿和武县尉都给王安石说馋了，回家便叫自己婆娘去和吴氏走“夫人外交”途径, 问清楚火锅该怎么整。县里做火炉的和做铁锅的见县衙里的一把手二把手三把手接二连三地跑来做同样的东西, 免不了问起这特制的炉子和锅到底有什么妙用。
武县尉是个大嘴巴, 当下便把火锅的事传了出去, 一时之间火锅的吃法在县里传扬开了。有钱的叫人做新炉子新锅, 没钱的拿别的替代，知道这事儿的人家都关起门来尝了鲜, 心道王知县果然是京城派下来的，吃都能吃出新花样来。
传说中的拨霞供也成了不少人念念不忘的美味, 近来出城进山逮兔子的人多了不少。武县尉就是其中之一, 当他家的“火锅套装”做好时，他也揪着好几只长耳朵兔子从山上回来了，他让武兴给王雱家和郑主簿家都送了两只，说是让他们也尝尝冬天里的野味。
水井边，王雱蹲着看他爹杀兔子，好奇发问：“不是君子远庖厨吗？”
王安石睨他一眼，镇定自若地清兔子毛：“还偷摸着看《孟子》了？”
呸，这什么话！他才不会偷摸着看书！王雱哼哼两声，说：“没有，我听人说的，嗯对，听沈哥说的。”
“知道君子远庖厨出自哪里吗？”王安石把可怜的被清了半边毛的兔子翻了个身，口里提问。
“您刚才说，出自《孟子》。”王雱回堵他。
“出自孟子与梁惠王的对话。”王安石给他解说，“梁惠王干过一件事，一次祭祀时他看到底下的人要杀一头牛当祭品，那头牛挣扎哀嚎，看起来非常痛苦，所以梁惠王下令把它放了。底下的人问，那就不用祭品了吗？梁惠王说，用羊代替它吧。”
王雱忍不住嘀咕：“羊真可怜，羊又做错了什么！”
王安石横他一眼。
王雱闭了嘴。
王安石说：“百姓都说梁惠王吝啬，用小的羊代替大的牛。孟子对梁惠王说，其实是因为牛在眼前，羊不在眼前。这就是君子的仁慈与不忍。所以这句话其实是这样的：‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’君子远庖厨，不是因为这事儿低贱或者肮脏，而是因为会于心不忍。”
“我明白了！”王雱一脸的恍然大悟，“爹你不是君子，不会不忍心，看到它们长得肥肥嫩嫩只会想到红烧清蒸煎炸炖煮！哎，都说儿子随爹，我也是这样的。”
王安石：“……”
这儿子不想要了，打死算了。
吴氏最近身体不大爽利，父子俩抬杠归抬杠，还是麻利地配合着把拨霞供这道兔肉涮锅给准备好了。一家人开开心心地尝了个鲜，到收拾碗筷时吴氏却有些不舒服，撑着灶台想吐却吐不出来。
王雱最先发现不对，急忙把吴氏扶去坐下，关心地问：“娘你怎么啦？”
吴氏摇摇头，她心里有个猜想，却没说出口。有过怀王雱的经验，再算算月事的日子，她觉得自己十有八九又怀上了。老一辈的人说这事儿在头三个月不能张扬，张扬开了容易出事儿，她准备晚上再悄悄和王安石说说。
见王雱一脸焦急，吴氏说：“娘没事，休息休息就好。”
王雱让吴氏坐好，自告奋勇要去把碗洗了。
他个子矮，又是小胳膊小腿的，蹲在盆子旁边哼哧哼哧洗碗怪叫人心疼的，王安石只能跟着捋起袖子蹲过去，父子俩合力把碗三两下刷完。
王雱晚上自己睡一间房，吴氏总是不放心，每天都是先进王雱房间看看他、帮他掖好被子才回房睡觉。这天夜里她从王雱房里回房，才与坐在灯下看书的王安石说起自己的猜测。
男人嘛，哪有不喜欢自己儿女多的。他听了高兴得很，摸着吴氏还很平坦的肚子说：“最好是个女儿，女儿省心些。”混世小魔王有一个就够了，可别再来一个，再来一个他可吃不消。
吴氏倒是觉得男孩女孩都好，女孩儿贴心，男孩可以相互帮扶。她横了王安石一眼：“雱儿哪里不省心了？”她觉得自己儿子哪儿都棒极了，没一处不好。
王安石不和她辨这个。好是真的好，闹腾也是真闹腾。
吴氏和王安石商量：“现在家里也有余钱，不如到牙行雇两个人回来。雱儿也该开蒙了，他想法又多，身边该有个书童跟着。”她要是身子爽利，绝不会想费这个钱，可她这一胎反应太大，才刚怀上身体就撑不住了，总不能天天让王安石做饭洗碗。
王安石想了想，同意了。第二天王安石正好休沐，带着王雱去牙行选人。
牙行，也就是宋朝的中介机构，手里有各种人力资源：当佣人的、当杂役的、当厨师的、修园子的、赶车抬轿的，只要说出你的要求，牙人都可以给你介绍。
宋朝的奴仆已经不是终身制，而是聘用制，和后世请佣人差不多，签契约时写明每个月工钱多少、雇佣到什么时候。而且法律上规定，一家人雇佣某个佣人最多只能雇佣十年，以免主家限制了佣人的人身自由。
王雱觉得这年头的柜台对小孩真不友好，王安石和牙老说要求时他得踮起脚才能趴在柜台边上往里看。好在牙老很快认出王安石的身份，殷勤地从柜台后面走出来，亲自领着王安石去选人。
选人也不是一溜的人站着让你挑，而是你提个要求，牙老或者牙人先把资料给你说道说道，你觉得适合就把人叫来见个面，双方都同意了才签契约。
王雱甚至还看到了一摞厚厚的“个人档案”，上面详实地记录着姓名、性别、家庭住址、身世背景。王安石挑了对看着手脚勤快的中年夫妇，转头问王雱：“你娘说该给你挑个书童了，你想选什么样的？”
王雱问：“我要书童做什么？爹你小时候也要书童吗？”
王安石小时候自然没有，他母亲是续弦，前头有个异母哥哥，下头又有弟弟，母亲做事得一碗水端平，掏不了那么多钱请书童。可自己儿子不一样，不管后头再有几个小孩，这儿子都是他的心头肉。王安石对妻子都从不说肉麻话，自然更不可能对儿子说，只硬梆梆地训他：“让你选就选，哪那么多问题。”
王雱想想有个人帮自己跑跑腿也好，不由接过牙老递过来的“个人档案”翻了起来。牙老惊异地问王安石：“小衙内已经识字了？”
王安石说：“对，不过也只是能看懂，字写得不好。”
王雱忍不住嘟囔：“能写就不错了。”
牙老也夸：“是啊，小衙内这年纪能写已经很不错了。”不愧是知县家的小孩，小小年纪就这么不一般。再一问，王雱这才四岁多，还不够五岁，牙老更是觉得王雱哪儿都很了不得。
王安石不动声色地听着牙老夸王雱，时不时还补充个可夸的点，让牙老夸得更精准一些。
王雱却不是安分挑人的，看完书童们的“档案”后这个问一下那个问一下，问得牙老都有点哑然，很多问题根本答不上来。牙老索性说：“我让人把他们都叫过来，小衙内你看着挑。”
王安石向来最不喜欢搞特殊，闻言问道：“这合规矩吗？”
“怎么会不合规矩？”牙老摸清了王安石的脾性，顺溜地往下说，“都是小孩子，也没钱念书，这个点没别的事，不碍事的。”
王安石选中的那对夫妇过来之后，书童候选人们也陆陆续续到了。王安石扫了一眼，自己选的那对夫妇忠厚老实，看着没问题；再看向那群小孩，总觉得缺了点什么，不够机灵。
书童这活儿，得机灵，可别反过来要他儿子教他们做事。王安石不大满意，王雱也不大满意。
王安石说：“都在这儿了？”
牙老一听，知道这事可能不成了。知县家这小衙内长得好，人也聪明，哪里看得上这些愚钝的家伙。牙老挥挥手让小孩们都散了，遗憾地说：“暂时没了，回头我再帮您和小衙内打听打听。”
王雱本来就觉得书童没什么用，也没在意，趴在一边看王安石和那对中年夫妇签契约。这还是他头一回看到这年头的契约呢，横看竖看都觉得很新鲜。
王雱正研究着契约上的字句，忽听有人在骂：“一点小事都做不好！”
王雱抬头看去，只见外头有个男人抡起木棍往一男孩身上打，打了几棍之后那男人才把棍子扔了，大步走进牙行。
王雱目光稍稍往下挪，对上了一双狼崽子一样的眼睛。
那男孩本来正盯着男人的背影，注意到他的视线后把目光转向他，眼里冷冰冰的，瞧着阴沉又孤僻，扶着挨揍的肩膀慢慢地从地上起来。
第二十五章
红泥小火炉, 喷香高汤底, 冬天吃火锅, 舒服赛神仙！鄞县近海, 肉类大多以海味居多, 知道王雱馋羊肉, 吴氏还特意去割了一斤, 用她那了得的刀工地给切成薄片。一家人蘸着姜末和自制酱料，边涮边吃美滋滋。
王安石从不贪图享受，可一家人坐下美美地涮火锅还是让他吃得开怀。第二日上衙, 他难得地与郑主簿他们分享起涮火锅的乐趣来，还把王雱那套拨霞供的说辞给搬了过来，遗憾地说：“可惜冬天兔子难猎, 羊肉又贵, 不能常吃。”
郑主簿和武县尉都给王安石说馋了，回家便叫自己婆娘去和吴氏走“夫人外交”途径, 问清楚火锅该怎么整。县里做火炉的和做铁锅的见县衙里的一把手二把手三把手接二连三地跑来做同样的东西, 免不了问起这特制的炉子和锅到底有什么妙用。
武县尉是个大嘴巴, 当下便把火锅的事传了出去, 一时之间火锅的吃法在县里传扬开了。有钱的叫人做新炉子新锅, 没钱的拿别的替代，知道这事儿的人家都关起门来尝了鲜, 心道王知县果然是京城派下来的，吃都能吃出新花样来。
传说中的拨霞供也成了不少人念念不忘的美味, 近来出城进山逮兔子的人多了不少。武县尉就是其中之一, 当他家的“火锅套装”做好时，他也揪着好几只长耳朵兔子从山上回来了，他让武兴给王雱家和郑主簿家都送了两只，说是让他们也尝尝冬天里的野味。
水井边，王雱蹲着看他爹杀兔子，好奇发问：“不是君子远庖厨吗？”
王安石睨他一眼，镇定自若地清兔子毛：“还偷摸着看《孟子》了？”
呸，这什么话！他才不会偷摸着看书！王雱哼哼两声，说：“没有，我听人说的，嗯对，听沈哥说的。”
“知道君子远庖厨出自哪里吗？”王安石把可怜的被清了半边毛的兔子翻了个身，口里提问。
“您刚才说，出自《孟子》。”王雱回堵他。
“出自孟子与梁惠王的对话。”王安石给他解说，“梁惠王干过一件事，一次祭祀时他看到底下的人要杀一头牛当祭品，那头牛挣扎哀嚎，看起来非常痛苦，所以梁惠王下令把它放了。底下的人问，那就不用祭品了吗？梁惠王说，用羊代替它吧。”
王雱忍不住嘀咕：“羊真可怜，羊又做错了什么！”
王安石横他一眼。
王雱闭了嘴。
王安石说：“百姓都说梁惠王吝啬，用小的羊代替大的牛。孟子对梁惠王说，其实是因为牛在眼前，羊不在眼前。这就是君子的仁慈与不忍。所以这句话其实是这样的：‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’君子远庖厨，不是因为这事儿低贱或者肮脏，而是因为会于心不忍。”
“我明白了！”王雱一脸的恍然大悟，“爹你不是君子，不会不忍心，看到它们长得肥肥嫩嫩只会想到红烧清蒸煎炸炖煮！哎，都说儿子随爹，我也是这样的。”
王安石：“……”
这儿子不想要了，打死算了。
吴氏最近身体不大爽利，父子俩抬杠归抬杠，还是麻利地配合着把拨霞供这道兔肉涮锅给准备好了。一家人开开心心地尝了个鲜，到收拾碗筷时吴氏却有些不舒服，撑着灶台想吐却吐不出来。
王雱最先发现不对，急忙把吴氏扶去坐下，关心地问：“娘你怎么啦？”
吴氏摇摇头，她心里有个猜想，却没说出口。有过怀王雱的经验，再算算月事的日子，她觉得自己十有八九又怀上了。老一辈的人说这事儿在头三个月不能张扬，张扬开了容易出事儿，她准备晚上再悄悄和王安石说说。
见王雱一脸焦急，吴氏说：“娘没事，休息休息就好。”
王雱让吴氏坐好，自告奋勇要去把碗洗了。
他个子矮，又是小胳膊小腿的，蹲在盆子旁边哼哧哼哧洗碗怪叫人心疼的，王安石只能跟着捋起袖子蹲过去，父子俩合力把碗三两下刷完。
王雱晚上自己睡一间房，吴氏总是不放心，每天都是先进王雱房间看看他、帮他掖好被子才回房睡觉。这天夜里她从王雱房里回房，才与坐在灯下看书的王安石说起自己的猜测。
男人嘛，哪有不喜欢自己儿女多的。他听了高兴得很，摸着吴氏还很平坦的肚子说：“最好是个女儿，女儿省心些。”混世小魔王有一个就够了，可别再来一个，再来一个他可吃不消。
吴氏倒是觉得男孩女孩都好，女孩儿贴心，男孩可以相互帮扶。她横了王安石一眼：“雱儿哪里不省心了？”她觉得自己儿子哪儿都棒极了，没一处不好。
王安石不和她辨这个。好是真的好，闹腾也是真闹腾。
吴氏和王安石商量：“现在家里也有余钱，不如到牙行雇两个人回来。雱儿也该开蒙了，他想法又多，身边该有个书童跟着。”她要是身子爽利，绝不会想费这个钱，可她这一胎反应太大，才刚怀上身体就撑不住了，总不能天天让王安石做饭洗碗。
王安石想了想，同意了。第二天王安石正好休沐，带着王雱去牙行选人。
牙行，也就是宋朝的中介机构，手里有各种人力资源：当佣人的、当杂役的、当厨师的、修园子的、赶车抬轿的，只要说出你的要求，牙人都可以给你介绍。
宋朝的奴仆已经不是终身制，而是聘用制，和后世请佣人差不多，签契约时写明每个月工钱多少、雇佣到什么时候。而且法律上规定，一家人雇佣某个佣人最多只能雇佣十年，以免主家限制了佣人的人身自由。
王雱觉得这年头的柜台对小孩真不友好，王安石和牙老说要求时他得踮起脚才能趴在柜台边上往里看。好在牙老很快认出王安石的身份，殷勤地从柜台后面走出来，亲自领着王安石去选人。
选人也不是一溜的人站着让你挑，而是你提个要求，牙老或者牙人先把资料给你说道说道，你觉得适合就把人叫来见个面，双方都同意了才签契约。
王雱甚至还看到了一摞厚厚的“个人档案”，上面详实地记录着姓名、性别、家庭住址、身世背景。王安石挑了对看着手脚勤快的中年夫妇，转头问王雱：“你娘说该给你挑个书童了，你想选什么样的？”
王雱问：“我要书童做什么？爹你小时候也要书童吗？”
王安石小时候自然没有，他母亲是续弦，前头有个异母哥哥，下头又有弟弟，母亲做事得一碗水端平，掏不了那么多钱请书童。可自己儿子不一样，不管后头再有几个小孩，这儿子都是他的心头肉。王安石对妻子都从不说肉麻话，自然更不可能对儿子说，只硬梆梆地训他：“让你选就选，哪那么多问题。”
王雱想想有个人帮自己跑跑腿也好，不由接过牙老递过来的“个人档案”翻了起来。牙老惊异地问王安石：“小衙内已经识字了？”
王安石说：“对，不过也只是能看懂，字写得不好。”
王雱忍不住嘟囔：“能写就不错了。”
牙老也夸：“是啊，小衙内这年纪能写已经很不错了。”不愧是知县家的小孩，小小年纪就这么不一般。再一问，王雱这才四岁多，还不够五岁，牙老更是觉得王雱哪儿都很了不得。
王安石不动声色地听着牙老夸王雱，时不时还补充个可夸的点，让牙老夸得更精准一些。
王雱却不是安分挑人的，看完书童们的“档案”后这个问一下那个问一下，问得牙老都有点哑然，很多问题根本答不上来。牙老索性说：“我让人把他们都叫过来，小衙内你看着挑。”
王安石向来最不喜欢搞特殊，闻言问道：“这合规矩吗？”
“怎么会不合规矩？”牙老摸清了王安石的脾性，顺溜地往下说，“都是小孩子，也没钱念书，这个点没别的事，不碍事的。”
王安石选中的那对夫妇过来之后，书童候选人们也陆陆续续到了。王安石扫了一眼，自己选的那对夫妇忠厚老实，看着没问题；再看向那群小孩，总觉得缺了点什么，不够机灵。
书童这活儿，得机灵，可别反过来要他儿子教他们做事。王安石不大满意，王雱也不大满意。
王安石说：“都在这儿了？”
牙老一听，知道这事可能不成了。知县家这小衙内长得好，人也聪明，哪里看得上这些愚钝的家伙。牙老挥挥手让小孩们都散了，遗憾地说：“暂时没了，回头我再帮您和小衙内打听打听。”
王雱本来就觉得书童没什么用，也没在意，趴在一边看王安石和那对中年夫妇签契约。这还是他头一回看到这年头的契约呢，横看竖看都觉得很新鲜。
王雱正研究着契约上的字句，忽听有人在骂：“一点小事都做不好！”
王雱抬头看去，只见外头有个男人抡起木棍往一男孩身上打，打了几棍之后那男人才把棍子扔了，大步走进牙行。
王雱目光稍稍往下挪，对上了一双狼崽子一样的眼睛。
那男孩本来正盯着男人的背影，注意到他的视线后把目光转向他，眼里冷冰冰的，瞧着阴沉又孤僻，扶着挨揍的肩膀慢慢地从地上起来。