第367章杨念祖不服

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  第367章 杨念祖不服
  掌事把放在脚边的竹篮提起来,“四爷,我买了几只如初版的腊味。试吃后,发现他们的味道与咱们的不同。
  他们的咸香浓郁,汤汁奶白色的。而我们味道偏甜,不仅晒制时惹苍蝇,也易潮,不好保存。”
  掌事的低头不敢看杨念祖,硬着头皮,道:“现在库房里就有许多……许多……许多变了味的。
  砰!
  杨念祖怒拍桌面,紧紧咬牙。
  一样的配料,为什么结果不同?
  难道是杨二强媳妇骗了自己?不可能!那女人没有这个胆子。
  当时那些配料,他也是找掌厨的人确认过的。的确是奇特的,制出来的腊味,他也试过,味道与平常的不同。
  他想着奇招制胜,却没想到风光那么短暂,他的暴富梦才刚刚开始,这就结束了。
  不行!
  他不允许这样的事情发生。
  杨念祖看向掌事的,“你附耳过来,我有话要交代于你!”
  “是,四爷。”
  杨念祖细细交代,眼中闪烁着阴狠的毒光,他投进了那么多银子,几乎是他的所有。
  不管问题出在哪里,他一定要把杨若初的配方拿到手里。
  掌事的匆匆离开,按照杨念祖的交代去办事。
  杨念祖回到家里,直接去找刘俏一起吃饭,刚进去却发现翠芳也在那里。他们二人正说说笑笑的,关系十分融洽。
  可是,杨念祖看着那样的画面,心里总是有些发慌。
  她们二人共侍一夫,怎么会亲如姐妹呢?一般大户人家的后院,女人们不都相互妒忌,勾心斗角吗?怎么到了他这里,画风就变了?
  “你回来啦。”刘俏眼尖看到他,笑眯眯的拍拍翠芳的手,“妹妹亲自下厨做了几道你喜欢吃的菜,刚刚过来请你,你现在回来的正好。我已经吃过了,你就陪妹妹吃饭吧。”
  杨念祖张了张嘴,正想说自己也吃过了。
  翠芳已经走过来,“四爷,那我们就先过去吃饭吧?姐姐说了,四爷最近辛苦,正好,我炖了汤。”
  刘俏笑眯眯的看着他们,“去吧。”
  看着并肩离开的二人,刘俏脸上的笑意渐渐消失,眸底渐染冰冷。
  杨念祖点点头,跟着翠芳一起离开。他总觉得不对劲,刘俏为什么一点都不生气?
  从衙门回来之后,留下就让翠芳照顾他的生活起居,伤好之后,也一直是把他往翠芳院里推。
  看着和和气气的,现在想想,刘俏应该是非常生气,气到不想再看到他。
  杨念祖拉开翠芳的手,“阿芳,我想起来了,我还有急事要处理。你自己先吃吧,不用等我。”
  说完,他扭头就走。
  翠芳皱眉,让人跟着去看看。
  结果下人回来告诉他,杨念祖没有去处理事情,而是去了刘俏院里。
  说是杨念祖先认错,在下跪,口口声声都说与她发生关系是在醉酒之后,并不是真心爱她的。
  这些话让翠芳气得心肝疼。
  果然无情无义。
  翠芳低头看着高高隆起的肚子,咬咬牙,忍了下来。
  为了孩子,她也得忍着。
  迟早她要杨念祖跪在她面前认错。
  ……
  杨若初做腊鸡腊鸭腊鹅,并没有另外去购置鸡鸭鹅,用的全部是自己养的那些。
  她虽然对自己的手艺很自信,但第一次还是保守一些为好。
  她养的那些鸡鸭鹅,与外面的不同,起码肉质是不同的,她不能砸自己的招牌。
  棚子里,还有几百只半大的鸡鸭,二百多只可以出栏的鸭鹅。
  这些她是要做烤鸭和烧鹅的。
  杨若初让萧北他们帮她挑了一些红砖回来,她则扛着锄头铁楸,挑着簸箕到屋后去挑了几担黄泥回来。
  和了黄泥,她就当起了砌墙工,亲自在院子角落砌墙。
  “娘,你这是在做什么呢?”多多从屋里出来,好奇的看着她砌砖。“娘,为什么不让我爹来砌呢?”
  “这个我得自己来,挂炉做得好,那才能烤出一等级的烤鸭。多多,你去忙自己的,娘这里不用帮忙。”
  杨若初一边砌,一边道。
  多多站在她身旁,递砖给她。
  “娘,我现在没什么事,你让我在这里打打下手吧。再不济,我也能陪娘聊聊天,对吧?”
  闻言,杨若初弯唇笑了笑。
  “对!那你随高兴。”
  挂炉的炉口是拱形的,没有门,下面有一个槽,用来放果木炭的。
  外面她也延伸出了一个平台,用来放置物品、工具,方便操作。
  母子二人忙了一个上午,挂炉的稚形出来了。接下来得放置几天,黄泥干了,她要再和黄泥抹墙面。
  穆如风从村里回来后,站在炉子前,仔仔细细的看。
  杨若初在一旁,问:“你看什么呢?这是检查砖有没有砌好?还是看过我的手艺之后,你自愧不如?”
  “自愧不如,我家娘子威武啊。这能文能武,处处一把好手,为夫佩服。”
  穆如风朝她作揖。
  杨若初笑着捶了他几拳,“没正形。”
  穆如风道:“所以,前些日子你让我烧的果炭,就是用在这里?”
  “嗯,正宗的烤鸭得用果炭来烧烤。”
  “那我什么时候可以尝尝正宗的烤鸭?”
  “这炉子得放几天,再抹墙,再放几天,估计得十天后。”杨若初摸着下巴评估。
  “那我等着一尝美味。”
  八天后。
  杨若初去鸭棚了抓了几只鸭回来,准备拾掇干净,备用起来。
  穆如风问:“你不是说炉子要明天才能用吗?怎么现在杀鸭了?”
  “这正宗的烤鸭,可不是那么容易就吃得上的。这鸭得提前一天备好,你仔细瞧好了,以后,我还得靠你打下手呢。”
  杨若初从宰鸭开始,全程不让人插手。
  因为每一道工序都特别讲究。
  “看好了,现在教你测膛挂钩。”
  杨若初用左手的大拇指从鸭膀下的刀口伸入,其它四指托住鸭的背部,再将鸭体按入水盆中,使鸭腔充满清水。
  然后,将鸭头向上,托起鸭子。用右手的食指从鸭肛门捅进,勾出回肠头,使水从肛门流出。
  再将鸭子按入水中,使鸭腔灌满水,将鸭头朝下,使鸭腔内的水由颈皮内及鸭嘴内流出,冲出鸭嘴内和鸭颈内的杂物、粘膜,涮膛结束。

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