第1745章 请客
李艳红在客厅里照顾四个孩子，黄幺妹在一旁帮忙，正换尿布呢！
门一开，冷风就吹进屋，她忙给孩子盖上小棉被。
“思慧，我也去帮你吧！”
看到是陆思慧，她觉得请客自己也应该伸手，就站起来想帮忙。
“不用，你看着四个孩子就行，幺妹，你把东西拿出去给一号，和她一起点火，我先去把兔子炖锅里一只。”
陆思慧摆手拦住她，直接对黄幺妹下了命令。
她本身就是她手下的兵，所以觉得很正常。
黄幺妹爽快的答应着，拿着报纸和煤油走出去帮一号点火。
陆思慧去了厨房，见苏姨已经把兔子切成小块了，葱姜蒜也都准备好，就等着她来炖了。
陆思慧往锅里倒了点水，先把肉打水焯，去掉血沫之后，捞出来淋水。
这边把锅里的水都倒掉，然后放上豆油，没放太多，冬天的兔子肥，自身就下油。
先用糖炒出糖色，然后倒入兔肉块煸炒，之后依次放进去大料葱姜，继续煸炒，在上色香味飘出来之后，又放进辣椒段继续翻炒，这是为了去腥味的。
陆续往锅里倒入酱油，料酒，大料和蒜，最后倒入水，放进太空舱里特殊材料，然后盖上锅盖。
“苏姨，一会儿开锅之后，放盐就可以，看着点别糊了。”
陆思慧嘱咐苏姨一句，看到她在切白菜丝，她往盆子里放好了调料，一会儿苏姨只要拌一下就好了。
“行，你去忙吧！这边有我呢！等兔子肉炖好了，我再炒一盘木耳凑四个菜。”
苏姨痛快的答应着，手下的动作没有停，当当当的切菜，响的很有节奏。
“辛苦了。”
陆思慧扔下一句，拿着腌制好的兔子朝厨房外走。
到门口穿上大衣，戴上棉军帽推门出去。
“火起来了，今天是北风。”
一号找了个背风的位置，风太大，容易把火刮飞了。
“行，烤肉。”
陆思慧拎着兔子走过去，黄幺妹出来的时候，小雨燕已经把架子架好了，还别说，架的还挺像模像样。
黄幺妹见思慧出来，忙迎过来帮思慧把兔子穿好，放到火架上转着烤，三人都受过严寒训练，不怎么怕冷，所以，就在外面有说有笑看着烤兔子。
很快，兔子就冒油了，一滴滴的油落在火力，火苗比刚刚更旺了，陆思慧拿着铁锹搓了点雪倒进火里，免得火苗太高把兔子烤糊了。
香味很快传出来，附近的人家都能闻到，小强在家里没吃饱饭，闻到香味后，穿上衣服就往周家跑。
这些日子，家里保姆做的饭不好吃，他就往周家跑，一天不去，两天早早的，周老爷子看他可怜，也就没赶他走。
“婶子。”
他跑到陆思慧身边，看着被火烤的滋滋冒油的兔子，猛吞口水。
“小强，今天婶子请客，你还是先回家吧！”
陆思慧看了他一眼，最近这孩子来的太勤了。
“哦。”
小强失落的应了一声，眼睛却没有从兔子身上移开。
“等会儿烤熟了给你一块拿家里吃去吧！”
门一开，冷风就吹进屋，她忙给孩子盖上小棉被。
“思慧，我也去帮你吧！”
看到是陆思慧，她觉得请客自己也应该伸手，就站起来想帮忙。
“不用，你看着四个孩子就行，幺妹，你把东西拿出去给一号，和她一起点火，我先去把兔子炖锅里一只。”
陆思慧摆手拦住她，直接对黄幺妹下了命令。
她本身就是她手下的兵，所以觉得很正常。
黄幺妹爽快的答应着，拿着报纸和煤油走出去帮一号点火。
陆思慧去了厨房，见苏姨已经把兔子切成小块了，葱姜蒜也都准备好，就等着她来炖了。
陆思慧往锅里倒了点水，先把肉打水焯，去掉血沫之后，捞出来淋水。
这边把锅里的水都倒掉，然后放上豆油，没放太多，冬天的兔子肥，自身就下油。
先用糖炒出糖色，然后倒入兔肉块煸炒，之后依次放进去大料葱姜，继续煸炒，在上色香味飘出来之后，又放进辣椒段继续翻炒，这是为了去腥味的。
陆续往锅里倒入酱油，料酒，大料和蒜，最后倒入水，放进太空舱里特殊材料，然后盖上锅盖。
“苏姨，一会儿开锅之后，放盐就可以，看着点别糊了。”
陆思慧嘱咐苏姨一句，看到她在切白菜丝，她往盆子里放好了调料，一会儿苏姨只要拌一下就好了。
“行，你去忙吧！这边有我呢！等兔子肉炖好了，我再炒一盘木耳凑四个菜。”
苏姨痛快的答应着，手下的动作没有停，当当当的切菜，响的很有节奏。
“辛苦了。”
陆思慧扔下一句，拿着腌制好的兔子朝厨房外走。
到门口穿上大衣，戴上棉军帽推门出去。
“火起来了，今天是北风。”
一号找了个背风的位置，风太大，容易把火刮飞了。
“行，烤肉。”
陆思慧拎着兔子走过去，黄幺妹出来的时候，小雨燕已经把架子架好了，还别说，架的还挺像模像样。
黄幺妹见思慧出来，忙迎过来帮思慧把兔子穿好，放到火架上转着烤，三人都受过严寒训练，不怎么怕冷，所以，就在外面有说有笑看着烤兔子。
很快，兔子就冒油了，一滴滴的油落在火力，火苗比刚刚更旺了，陆思慧拿着铁锹搓了点雪倒进火里，免得火苗太高把兔子烤糊了。
香味很快传出来，附近的人家都能闻到，小强在家里没吃饱饭，闻到香味后，穿上衣服就往周家跑。
这些日子，家里保姆做的饭不好吃，他就往周家跑，一天不去，两天早早的，周老爷子看他可怜，也就没赶他走。
“婶子。”
他跑到陆思慧身边，看着被火烤的滋滋冒油的兔子，猛吞口水。
“小强，今天婶子请客，你还是先回家吧！”
陆思慧看了他一眼，最近这孩子来的太勤了。
“哦。”
小强失落的应了一声，眼睛却没有从兔子身上移开。
“等会儿烤熟了给你一块拿家里吃去吧！”