穿到狗血文里我靠美食暴富 第128节

投票推荐 加入书签 留言反馈

  相反,顾安刷豆腐的酱料时十分认真,每块豆腐的酱料都是一致。
  最后撒上的小葱似乎每块豆腐上也都是均匀分配。
  顾安将豆腐盛出,然后道:“你来。”
  作者有话要说:  谢谢小天使“s·mile(微笑)”的雷~
  ……
  我觉得我最近需要补脑了。。
  去买盐,拿了盐就跑,后面的工作人员狂在喊。
  我还在想,他们喊啥啊。
  然后突然反应过来……
  妈的,我没给钱。
  第76章 chapter076
  冉秋愣了下,这么快就让他上手了?
  不过他也不慌张,对他而言,铁板豆腐不过是小菜一碟,更何况,他也从事厨师这么久了。
  冉秋将豆腐拿过来放在砧板上,同顾安一样切成四方小块,冉秋的刀功没顾安那么快,但切豆腐完全不在话下。
  将切好的豆腐放入锅中。刷酱料时,冉秋动作虽然慢一些,但也保证的是每块豆腐都能均匀地粘上这些酱料,最后撒上小葱。
  不知是不是错觉,冉秋总觉得自己撒的小葱没顾安那么好看。
  冉秋将铁板豆腐出锅,回头眼神就对上了封谨,顿时吓了一大跳。
  作为京味斋的老板和厨师,经常会遇到不少权贵人士,毕竟他们经常会来京味斋吃饭。
  所以有时冉秋也会知道一些消息,之前也听说了乔一白和顾春娇婚礼上,封谨出现。
  可后来,似乎没再听到关于封谨的消息,所以冉秋也没在意这事。
  这会看到封谨,冉秋可谓十分震惊!
  毕竟耳听到的和亲眼见到的还是有区别!
  冉秋又仔细看了眼封谨,这完完全全不像一个植物人,长期躺着的人绝对不是这个样子!
  封谨倒是很快就接受了这件事,毕竟冉秋也是厨师,而且看样子,似乎是冉秋在向顾安学厨艺。
  对于封谨的出现,冯老爷子和萧老爷子等人并不惊讶,继续忙碌着手上的活。
  冉秋把众人的反应收在眼中,心想或许封谨早就清醒过来了,不过对于封谨为什么不回封氏,冉秋没什么兴趣。
  他现在有兴趣的是茶叶蛋。
  刚才许奶奶拿来了不少鸡蛋进来,冉秋看了眼,这些食材都特别好,而好的食材是做出美食的关键。
  ……
  封谨自然而然的站在顾安旁边。
  许奶奶等人已经开始清洗鸡蛋,顾安趁着这个时间在做冰粉。
  清洗爱玉籽很简单,这次不用顾安说,冉秋立刻拿起另一袋爱玉籽清洗起来。
  等到爱玉籽清洗干净,这边顾安准备卤制茶叶蛋。
  冉秋更是目不转睛的的盯着顾安。
  顾安拿出鸡蛋,敲开立住,速度飞快,不一会台面上都是敲好的鸡蛋,顾安回头看向站在旁边的冉秋,道:“你也试试。”
  冉秋拿出鸡蛋,轻轻一敲,圆的一边破了一个小口,但蛋液没流出来。
  速度虽然没顾安快,但比顾安第一次敲蛋好太多。
  顾安内心感叹,不愧是做了几十年的饭。
  接着,冉秋便跟着顾安两人开始敲蛋。
  此刻,冉秋对顾安厨艺的敬佩又多了一分,大部分人卤茶叶蛋都会将鸡蛋煮熟后再放入卤料中,再慢慢敲碎,而顾安的做法显然更加入味一些。
  而且,冉秋也看出来了,顾安对待每一道菜都十分认真。
  比如,茶叶蛋的卤制过程中,但顾安会时不时过来看一下火候。
  等到中午十一点,顾安准备做叫花鸡了,她一口气杀了不少鸡,其实昨天冉秋就知道顾安杀鸡很快,但这会亲眼所见,还是吓得手一抖。
  顾安杀鸡手法干脆利落,将这些鸡涂上酱料开始按摩,冉秋也开始尝试了下,昨天的叫花鸡他也吃过,味道好,还能引发他情感的共鸣。
  顾安今天按摩的手法比昨天要快上一些,但还是一只鸡用了二十分钟,每只鸡涂抹三次酱料,等到第一次酱料按摩吸收完,再涂抹第二次,如此循环三次。
  冉秋觉得自己按摩的似乎差不多了,把自己手上的递给顾安,然而顾安认真触碰一边,便发现冉秋在鸡翅部位按摩的不够。
  见顾安继续按摩鸡翅,冉秋陷入沉思,他认为鸡翅部位本来口感就不错,加上那里骨头太多,便没仔细去按摩,但没想到,连这一点顾安都能察觉出来。
  冉秋对顾安的崇拜之情又多了一分。
  众人午餐是叫花鸡外加毛血旺,主食是焖面和酸辣粉,没有米饭,一开始冉秋还以为自己会有点不习惯,但当焖面和酸辣粉下肚之后他才发现,其实没有米饭也是可以的。
  封谨重点吃了叫花鸡,如果在以往看到叫花鸡的做法,或许封谨不会吃,毕竟叫花鸡的最外面是包了一层泥土,然后放在土里烤。
  但今天这份叫花鸡是顾安所做,封谨非但不觉得这土脏,还觉得这香味十分不错。
  鸡肉比起其他肉类的口感,无疑算不上好,但口中的这份叫花鸡的肉质,口感十分鲜嫩,更别说味道无比浓香。
  虽说是包裹着土,但没有臭味,只有淡淡的泥土芳香。
  叫花鸡入口,是鸡肉和酱汁的香味,随之而来的是荷叶的淡淡清香,最后在口中剩下的才是淡淡的泥土芳香,但这个香味没让人觉得讨厌,反而是综合了前面几种香味,给人一个收尾,将刚才的美味都封存在口中。
  ……
  冉秋更是吃的一脸开心。
  京味斋的饭虽然好吃,但不少人来京味斋,要么是因为谈事,要么就是觉得这里的环境好来装门面,只有少部分的人来这里是真正地为了享受美食。
  今天坐在这个桌上,冉秋感觉到了大家聚在一起真的是为了享受美食。
  这种感觉让他十分开心,享受美食,这也是他开京味斋的初心啊!
  这顿饭竟然让冉秋找到了久违的初心。
  饭桌上没有一个人说话,大家都在静静的吃着美食,脸上都流露出享受的神色,吃完饭送人也是赶紧跑到楼下,继续做下午开业准备。
  冉秋也发现,封谨和顾安配合十分默契,顾安做什么,他都在第一时间将酱料递了过去。
  并且,最让人惊讶的一点是,封谨能够清楚地分清这些酱料是做什么的。
  一开始冉秋只是认为封谨大概知道这些酱料分别放在什么位置,后来冉秋发现,顾安用完这些酱料随意放在台面上,之后封谨却能从中准确的挑出需要的酱料。
  冉秋也曾仔细闻过这些酱料,对他而言这些酱料似乎只有细微的差别,不仔细闻的话,根本闻不出来,根本没法在短时间内分辨出来。
  而封谨只需要揭开盖子,便知道这些酱料是做什么的。
  冉秋甚至认为,夫妻两人似乎都有厨艺的天赋。
  下午二点,顾安开始和面,冉秋看到顾安准备的馒头的面,有些惊讶,光是发的面都有好几盆,即便是一个开卖馒头包子的早餐店,也不需要这么多面。
  其实不只是面,其余的食材顾安都准备了很多,冉秋其实很想问一句,这些能卖完吗。
  不过他没问。
  等到四点,冉秋觉得自己还好没问,看到点单屏幕上,那些订单一直不停的跳,冉秋便知道,来这里的食客,比他想象的还要多,而且不管是打包还是堂食,每个食客点的餐都不少。
  今天顾安上了新菜,叫花鸡,688元一只。
  再没有看到顾安做叫花鸡时,冉秋可能会觉得688元的价格有些偏贵,但看到顾安做叫花鸡的过程,冉秋便觉得688元的价格一点都不贵,相反十分值得。
  顾安今天并没有进很多的三黄鸡,因为后厨外面可以烤叫花鸡的位置并不多,所以顾安只打算出售三十只,卖完就算了。
  冉秋稍微扫了眼屏幕,几乎排在前面的食客,都点了叫花鸡。
  顾安准备的三十只叫花鸡,不到五分钟就没了。
  冉秋:……
  就算是京味斋,也做不到这样。
  后厨叫花鸡是十只一烤,第一波本来就烤的差不多了,所以前十位点了叫花鸡的食客,很快就拿到了。
  ……
  二楼某个包间内,鹿鹿吃西瓜等一干博主此刻坐在这里。
  鹿鹿吃西瓜因为之前顾安的视频,在网上吸了不少粉丝,后来接了几个广告,觉得做自媒体也挺赚钱,加上当时她工作的也挺不开心,便自己辞职,专心做自媒体。
  做自媒体的这半年,陆续涨了一些粉丝,不过每次涨粉最快的还是和顾安美食相关的内容。
  鹿鹿吃西瓜一直在抢顾安的包房,没想到今天抢到了!对她来说,这是一次很好的机会。
  她邀请了几位博主一起来包房,这些博主领域都不一样,有美妆博主,有科普博主,也有健身博主,这几人都不是京市的,但粉丝都比鹿鹿吃西瓜多。
  其实鹿鹿吃西瓜邀请了不少博主,最后同意来的就只有这三人,还有不少博主根本没回她的私信。
  这几位博主在网上其实也看到过顾安这个餐厅,鹿鹿吃西瓜邀请他们过来的目的就是联动直播,当然,所谓的联动直播,就是鹿鹿吃西瓜直播,他们参与其中,然后替自己涨粉。
  鹿鹿吃西瓜点好了餐后,再次对三人道:“谢谢你们来。”
  美妆博主先道:“免费来京市,又有美食可以吃,谢什么。”只是在直播上带一下,也没什么。
  健身博主道:“对,偶尔大吃大喝一顿,也挺开心。”毕竟天天吃低脂蛋白餐,她也腻歪了。
  科普博主有些不好意思的说:“我这边粉丝虽然多,但看直播的可能不一定多,或许不能让你涨很多粉丝。”
  鹿鹿吃西瓜真心道:“没关系,你们能来我就很开心了。”
  鹿鹿吃西瓜也不再废话,打开自己的直播,其余几人纷纷转发直播链接。刚开好,还没来得及和众人打招呼,第一道菜就上来了。
  第一道菜上来的是铁板豆腐。
  虽然是很普通的街边小吃,但此刻大家一点也没觉得这道铁板豆腐简单,光是看起来就十分有食欲。
  翠绿色的葱花下面是红色辣椒粉、灰绿色孜然粉,露出金黄色的铁板豆腐。
  尤其是散发出来的香味,众人忍住想吃的心思,鹿鹿吃西瓜开始给粉丝们介绍:“大家好,今天很荣幸邀请了三位博主,感谢你们来我们的直播间,也很幸运抢到了冷姐姐餐厅的包房……”

章节目录