第四百零八章:鸭血的用处
解决了一桩心事,郑来田心里是豁然开朗,方才的郁闷之气也散去了些。毕竟他的性子到底还是忠厚良善,郑树又是他的亲侄,他如今想要上进了,能帮一把的,自然也不会吝啬。
郑晚儿见他笑了一阵,站起身就要往外走,连忙叫住他道:“爹,您这会儿还出去干啥?”
“我去跟你二哥说说这个事儿啊。”郑来田道。
郑晚儿颇有些无语:“明儿再说也不迟啊,都这会儿了,今天还是中秋呢,您回来一会儿也没有歇着,再说我奶他们那边也要准备过节了不是?”
郑来田听了,连连点头。可不是?今儿还过中秋呢,他回来啥也没有干,做为主人家,反而还让杨家的舅兄们在那儿干活儿,虽然知道杨家人不会在乎这些个,可是也觉得有些不好,便道:“你说的是,反正也不急,今天先过节,我出去帮忙去,总不能成吃白饭不干活儿的了。”
正说着呢,那边的杨氏就过来叫人了。
“晚儿,菜都准备的差不多了,这会儿就做啊?”
郑晚儿做菜的手艺好,原先就说好了,今儿由她掌勺。
不过杨氏也舍不得闺女那么累,便先把东西都准备好,晚儿就负责做就是了。
正好这边的事儿也说完了,郑晚儿应了一声走出去,看了看天色,这会儿已是酉时初刻,做完吃饭刚刚好,便道:“那我这会儿就去吧。”
她走进厨房,只见厨房的橱柜上头摆满了收拾好的食材,鸡鸭鱼肉应有尽有,葱姜蒜等作料也都切好,分碗装好,另外又有几个素菜,或是素炒,或是用来当配菜,准备的很是齐全。就是锅,也都洗的干干净净的。
郑晚儿从一旁拿过她自己缝的围裙穿好,然后撸起袖子,开始准备做饭。
自从烤鸭店开业,众人忙了二十来天,今儿总算是能休息半日,她早就打算好了,中秋的时候要露一手,也算是犒劳犒劳大家伙儿这些日子以来的辛苦。因此她心里,早就想好了今儿要做什么。
按照她的嘱咐,鸡鸭虽然都收拾干净了,不过都是囫囵的一整个,并没有剁开,旁边还有一碗血红的鸭血,鸡血倒是没有要。
拿过刀,先把收拾干净的鸭子斩成小块儿,这样才比较好入味儿。
正切着鸭子,杨彩兰从外头进来了,看见她这样‘心狠手辣’不眨眼的剁着鸭子,忍不住抖了抖,不过又十分期待的凑上前,问道:“今儿给咱们做啥好吃的?为啥还要留着鸭血呀?”
“等会儿炒鸭子的时候得用。”郑晚儿头也没有抬,一边跟她说话,手里的动作也没有停。
“炒鸭子?”杨彩兰震惊了,她可都没有听过,用鸭血还能炒鸭子?想起鸭血的腥气,她脸上露出一个有些抗拒的神情:“鸭血味道那样难闻,加进去好吃吗?别等会儿把鸭子都给浪费了。”
郑晚儿手里的鸭子剁好,放下刀,似笑非笑的看了她一眼,哼道:“你这是在怀疑我的手艺呀,我看,等会儿做好了,你一块儿都别吃啊。”
杨彩兰连忙讨好的道:“不是不相信你,这不是没有人这样做过,不知道到底是个什么味道么。”她虽然嘴上嫌弃,不过哪敢怀疑晚儿的手艺?毕竟人家每次做出来的东西味道那是没的说的,看那烤鸭,之前不是也没有人做过吗?可是人家不光做出来了,还能开店挣钱呢。
郑晚儿见她‘怂’得这样快,颇有些哭笑不得,不过还是硬绷着脸,做出一副地主欺负苦工的样子,说道:“想吃啊?那你得给我烧火,不干活儿可没有饭吃。”
“行行行,不就是烧火吗?饭我是不会做,不过火我还是会烧的,你说要多大火,就有多大火。”杨彩兰一边动手,还一边耍着贫嘴。
这时外面又传来一个声音,有些小心翼翼的问道:“你们能忙的过来吗?我来看看有没有啥能帮上忙的。”
郑晚儿一转头,就看见杨彩环站在厨房门口。她原本说不用,可是看见面前的小姑娘眼神里流露出来的紧张,也有些心软。
自从杨彩环改了脾气后,她倒是也对她改了观,平日里说话做事的,也没有说不给她好脸色,不过相比跟杨彩兰的亲密,那肯定还是差了一些。杨彩环想必是以为她心里还因为之前的事儿,对她有芥蒂,这才一直小心翼翼的样子。
现在她跟杨彩兰在这儿有说有笑的,她好不容易鼓起勇气,说要来帮忙,要是她不答应,恐怕又叫她心里要多想了。
想了想,郑晚儿笑道:“行啊,你来的正好,要不你就帮我把米给蒸上吧?晚上咱们就吃白米饭。彩兰姐要帮我烧火,我又要炒菜,正愁没有人煮饭呢。”
“诶,行,你说煮多少?”杨彩环听她这么说,果然流露出一个高兴的笑容,脚步轻快的走进来。
“你看着来吧,数数有多少人吃饭,再按照这个量煮些就是了。”郑晚儿说完,又告诉她米缸的位置,正准备把另一个灶上的锅也洗干净的时候,却被杨彩环给拦住了。
“表姐,我来洗吧,这点儿活儿就交给我了。”她利落的舀了两勺水倒进锅里,然后拿过一旁的丝瓜瓢,利落的刷锅。经过大半年的时间,她早就不是之前那个不想干活儿,怕弄脏衣裳的娇气小姑娘了,这些活儿干起来倒是顺手。
郑晚儿看了,心里也很是赞赏,倒是真的对这个小姑娘生出些喜爱之情来。
虽然说从前做过不像话的事儿,不过谁小时候还没有犯过错儿呢?最重要的是知错能改,及时走回正轨。
听说,还是二舅母林氏好好的跟她谈了一回后,杨彩环才幡然醒悟的。
郑晚儿心里倒是对这个二舅母也很敬佩,虽然开始溺爱女儿,不过看到闺女走了歪路后,还是能狠下心教导。
杨彩兰点好火,却没有听到郑晚儿有什么动静,一抬头,便看见她在那里发呆,不知道在想些啥,连忙叫道:“晚儿,你想啥呢?我火都烧好啦,你还不炒菜,等会儿锅都要烧糊了!”
郑晚儿见他笑了一阵,站起身就要往外走,连忙叫住他道:“爹,您这会儿还出去干啥?”
“我去跟你二哥说说这个事儿啊。”郑来田道。
郑晚儿颇有些无语:“明儿再说也不迟啊,都这会儿了,今天还是中秋呢,您回来一会儿也没有歇着,再说我奶他们那边也要准备过节了不是?”
郑来田听了,连连点头。可不是?今儿还过中秋呢,他回来啥也没有干,做为主人家,反而还让杨家的舅兄们在那儿干活儿,虽然知道杨家人不会在乎这些个,可是也觉得有些不好,便道:“你说的是,反正也不急,今天先过节,我出去帮忙去,总不能成吃白饭不干活儿的了。”
正说着呢,那边的杨氏就过来叫人了。
“晚儿,菜都准备的差不多了,这会儿就做啊?”
郑晚儿做菜的手艺好,原先就说好了,今儿由她掌勺。
不过杨氏也舍不得闺女那么累,便先把东西都准备好,晚儿就负责做就是了。
正好这边的事儿也说完了,郑晚儿应了一声走出去,看了看天色,这会儿已是酉时初刻,做完吃饭刚刚好,便道:“那我这会儿就去吧。”
她走进厨房,只见厨房的橱柜上头摆满了收拾好的食材,鸡鸭鱼肉应有尽有,葱姜蒜等作料也都切好,分碗装好,另外又有几个素菜,或是素炒,或是用来当配菜,准备的很是齐全。就是锅,也都洗的干干净净的。
郑晚儿从一旁拿过她自己缝的围裙穿好,然后撸起袖子,开始准备做饭。
自从烤鸭店开业,众人忙了二十来天,今儿总算是能休息半日,她早就打算好了,中秋的时候要露一手,也算是犒劳犒劳大家伙儿这些日子以来的辛苦。因此她心里,早就想好了今儿要做什么。
按照她的嘱咐,鸡鸭虽然都收拾干净了,不过都是囫囵的一整个,并没有剁开,旁边还有一碗血红的鸭血,鸡血倒是没有要。
拿过刀,先把收拾干净的鸭子斩成小块儿,这样才比较好入味儿。
正切着鸭子,杨彩兰从外头进来了,看见她这样‘心狠手辣’不眨眼的剁着鸭子,忍不住抖了抖,不过又十分期待的凑上前,问道:“今儿给咱们做啥好吃的?为啥还要留着鸭血呀?”
“等会儿炒鸭子的时候得用。”郑晚儿头也没有抬,一边跟她说话,手里的动作也没有停。
“炒鸭子?”杨彩兰震惊了,她可都没有听过,用鸭血还能炒鸭子?想起鸭血的腥气,她脸上露出一个有些抗拒的神情:“鸭血味道那样难闻,加进去好吃吗?别等会儿把鸭子都给浪费了。”
郑晚儿手里的鸭子剁好,放下刀,似笑非笑的看了她一眼,哼道:“你这是在怀疑我的手艺呀,我看,等会儿做好了,你一块儿都别吃啊。”
杨彩兰连忙讨好的道:“不是不相信你,这不是没有人这样做过,不知道到底是个什么味道么。”她虽然嘴上嫌弃,不过哪敢怀疑晚儿的手艺?毕竟人家每次做出来的东西味道那是没的说的,看那烤鸭,之前不是也没有人做过吗?可是人家不光做出来了,还能开店挣钱呢。
郑晚儿见她‘怂’得这样快,颇有些哭笑不得,不过还是硬绷着脸,做出一副地主欺负苦工的样子,说道:“想吃啊?那你得给我烧火,不干活儿可没有饭吃。”
“行行行,不就是烧火吗?饭我是不会做,不过火我还是会烧的,你说要多大火,就有多大火。”杨彩兰一边动手,还一边耍着贫嘴。
这时外面又传来一个声音,有些小心翼翼的问道:“你们能忙的过来吗?我来看看有没有啥能帮上忙的。”
郑晚儿一转头,就看见杨彩环站在厨房门口。她原本说不用,可是看见面前的小姑娘眼神里流露出来的紧张,也有些心软。
自从杨彩环改了脾气后,她倒是也对她改了观,平日里说话做事的,也没有说不给她好脸色,不过相比跟杨彩兰的亲密,那肯定还是差了一些。杨彩环想必是以为她心里还因为之前的事儿,对她有芥蒂,这才一直小心翼翼的样子。
现在她跟杨彩兰在这儿有说有笑的,她好不容易鼓起勇气,说要来帮忙,要是她不答应,恐怕又叫她心里要多想了。
想了想,郑晚儿笑道:“行啊,你来的正好,要不你就帮我把米给蒸上吧?晚上咱们就吃白米饭。彩兰姐要帮我烧火,我又要炒菜,正愁没有人煮饭呢。”
“诶,行,你说煮多少?”杨彩环听她这么说,果然流露出一个高兴的笑容,脚步轻快的走进来。
“你看着来吧,数数有多少人吃饭,再按照这个量煮些就是了。”郑晚儿说完,又告诉她米缸的位置,正准备把另一个灶上的锅也洗干净的时候,却被杨彩环给拦住了。
“表姐,我来洗吧,这点儿活儿就交给我了。”她利落的舀了两勺水倒进锅里,然后拿过一旁的丝瓜瓢,利落的刷锅。经过大半年的时间,她早就不是之前那个不想干活儿,怕弄脏衣裳的娇气小姑娘了,这些活儿干起来倒是顺手。
郑晚儿看了,心里也很是赞赏,倒是真的对这个小姑娘生出些喜爱之情来。
虽然说从前做过不像话的事儿,不过谁小时候还没有犯过错儿呢?最重要的是知错能改,及时走回正轨。
听说,还是二舅母林氏好好的跟她谈了一回后,杨彩环才幡然醒悟的。
郑晚儿心里倒是对这个二舅母也很敬佩,虽然开始溺爱女儿,不过看到闺女走了歪路后,还是能狠下心教导。
杨彩兰点好火,却没有听到郑晚儿有什么动静,一抬头,便看见她在那里发呆,不知道在想些啥,连忙叫道:“晚儿,你想啥呢?我火都烧好啦,你还不炒菜,等会儿锅都要烧糊了!”