第214章 出奇制胜
翻动锅底的芳华回头一看那些完成了的摆盘,简直惊为天人。
“姑娘,那是用你上次去铁匠铺订的刀雕刻吗?简直比玩偶还要精致了。”
刀工梁子意已经练了许多年了,含笑应下芳华的夸赞。
“你以后也能够完成的。”
雕刻食材累么?其实是累人的。
可是梁子意觉得雕刻是厨艺里面最简单的一项,不需要太高的悟性,只要勤加练习就能完成。
而且还有非一般的成就感。
就比如梁子意现在,看着满桌的完成品,心中的欣慰别提了。
原本梁子意觉得土豆是最容易雕刻的东西,只可惜容易氧化,于是便只能选择切成薄薄的片泡进碗底的井水里。
巳时三刻,两个锅底都成了,梁子意将其弄进铜锅里,又要来了一个大茶壶,将剩下的菌汤倒进去。
等铜锅里的炭将锅底烧到沸腾,就能够涮菜吃了。
在这个时候,梁子意又准备了几个蘸料,保证方方面面都齐全。
临到上菜之前两刻钟,飞快的将饭后水果雕出一个果盘的形状,这就算成了。
其实宴会菜肴很是讲究,梁子意用火锅不符合规矩,可若是能让那位吃的高兴,那怎么都是胜了。
因为孙大太太寿辰,也是因为郁公子,孙家所有人都已经到场。
原本这个场合是不能让厨师来的,但有了这一场比试,厨师自然要跟着自己的菜肴上场。
此时郁公子已经到了,只等着摆好菜便上桌。
孙月如在看见梁子意让人端着两个铜锅,还有一连串没做熟的食材上场的时候便知道她要做什么,唇角勾起了一丝嘲讽的笑意,小声道:“哗众取宠!”
虽然孙大太太心里也是这个想法,暗自庆幸听女儿的话,不过郁公子还在场呢,她不得不瞪了孙月如一眼。
孙家很有自知之明,知道以郁公子的身份,不可能看上他家的女儿。
可是在他跟前该有的教养还是要有的,至少要让这位出身不凡的公子对他家的家教没有意见。
童玉良请的那位老厨师是有本事的,满满一桌子菜,即便梁子意没有品尝,也知道味道不错。
不失为色香味俱全,也附和规矩的一桌好菜。
可吸引人注意的往往都是猎奇的东西,暂且不管好与不好,稀奇的东西总是让人印象深刻。
郁公子表面看上去是翩翩少年郎,可熟悉一点他的人都知道,他是个吃货。
尤其对稀奇的美味很有兴趣。
这样的兴趣即便在很多次的失望过后也还是浓厚。
“这是火锅?”
显然,问的是身边的孙大老爷。
这种事情孙大老爷是全权交给夫人管的,不过郁公子已经问到了他头上,他也只能硬着头皮道:“是。”
一下郁公子便来了兴趣,“我还从未吃过红彤彤的火锅。”
这个时候锅底沸腾,香味飘进满场人的鼻子里。
郁公子兴致更浓,“我可否尝尝?”
这是孙大太太的寿宴,不论身份,他不过是个来赴宴的客人,自然是要问过主人意见的。
即便很不想应是,但这位爷是关乎孙家是否能更上一层楼的祖宗。
在孙大老爷的眼神之下,她也只能硬着头皮端起端庄的笑脸,“当然可以。”
郁公子是吃过火锅的,他也不需要伺候,径直加了肉片放进锅里涮。
在这个时候,梁子意适时的介绍他面前的蘸料,“这是小女自制的火锅蘸料,蘸着吃更添滋味。”
看了不远处的梁子意一眼,在等熟的时候意外的问道:“这火锅是你做的?”
这个时候自然没有否认的道理,在孙月如吃人的目光之下,梁子意含笑颔首,“是,您的肉熟了。”
见她并不贪图跟自己多说两句话,郁公子心里的满意更甚。
从小到大想攀上他的人太多了,扰的他烦不胜烦。
现在看来,还是这个对他不甚感兴趣的小娘子更合他的胃口。
不过这个时候显然是吃更重要,郁公子提着公筷将锅里的肉片加了出来,放进蘸料碟换了双筷子,这个时候肉片上已经沾染了不少蘸料,正是吃的时候。
肉片入口,郁公子眼前一亮,更合他胃口了。
紧接着,他又涮了一块,这回没有蘸料,直接便入口,烫了他一个激灵,差点翻白眼。
此景吓了孙大老爷夫妇一跳,孙月如更是指着梁子意道:“你做的东西竟然烫着了郁公子,该当何罪!”
被跟在身边的长随伺候着喝了一口凉茶,郁公子已经缓过来了,看见的便是孙月如这幅样子,不禁皱紧了眉头。
他爱吃,对于能做出合他胃口吃食的厨子格外纵容,更何况这并不是梁子意的不是。
“是我自己太着急了,孙小姐不必担忧。”还有些歉意的看了梁子意一眼。
原本梁子意没有出声,就是因为想看看这位郁公子究竟怎么说,毕竟他才是正主。
见他还算是不错,梁子意跟着露出了安抚的轻笑。
火辣辣的烫缓过来之后,便是火辣的热度,让他浑身发热,即便已经立秋了,可他还是大汗淋漓,不知为何,却越吃越想吃。
香味愈发浓郁,看着埋头苦吃的郁公子,其他宾客口中的唾液也跟着分泌了起来。
有机灵的立即派人去问制作者梁子意,还有没有这个火锅了?
虽然旁边一桌子的宴席菜也做的精致,看上去也美味,可香味终究没有火锅有侵略性又馋人。
跟在梁子意身后的芳华对来问的人表示,还有火锅。
不过需要等孙大太太的意思决定要不要上,究竟什么时候上。
得到这样的答复,端庄美丽的妇人立马两步上前,出声道:“你家这些菜可是馋人,不知有我的一份没有?”
回过头,孙大太太见说话的人竟是县丞夫人,连忙应声,“自然是有的,还不赶紧上来?”
瞪了梁子意一眼,意思是让她手脚快些。
这样的做派让梁子意有些厌烦,不过却也没有多说什么,安排芳华去上菜了。
也是此时才有人注意到,每一盘菜像是琉璃制得似的,十分好看。
“姑娘,那是用你上次去铁匠铺订的刀雕刻吗?简直比玩偶还要精致了。”
刀工梁子意已经练了许多年了,含笑应下芳华的夸赞。
“你以后也能够完成的。”
雕刻食材累么?其实是累人的。
可是梁子意觉得雕刻是厨艺里面最简单的一项,不需要太高的悟性,只要勤加练习就能完成。
而且还有非一般的成就感。
就比如梁子意现在,看着满桌的完成品,心中的欣慰别提了。
原本梁子意觉得土豆是最容易雕刻的东西,只可惜容易氧化,于是便只能选择切成薄薄的片泡进碗底的井水里。
巳时三刻,两个锅底都成了,梁子意将其弄进铜锅里,又要来了一个大茶壶,将剩下的菌汤倒进去。
等铜锅里的炭将锅底烧到沸腾,就能够涮菜吃了。
在这个时候,梁子意又准备了几个蘸料,保证方方面面都齐全。
临到上菜之前两刻钟,飞快的将饭后水果雕出一个果盘的形状,这就算成了。
其实宴会菜肴很是讲究,梁子意用火锅不符合规矩,可若是能让那位吃的高兴,那怎么都是胜了。
因为孙大太太寿辰,也是因为郁公子,孙家所有人都已经到场。
原本这个场合是不能让厨师来的,但有了这一场比试,厨师自然要跟着自己的菜肴上场。
此时郁公子已经到了,只等着摆好菜便上桌。
孙月如在看见梁子意让人端着两个铜锅,还有一连串没做熟的食材上场的时候便知道她要做什么,唇角勾起了一丝嘲讽的笑意,小声道:“哗众取宠!”
虽然孙大太太心里也是这个想法,暗自庆幸听女儿的话,不过郁公子还在场呢,她不得不瞪了孙月如一眼。
孙家很有自知之明,知道以郁公子的身份,不可能看上他家的女儿。
可是在他跟前该有的教养还是要有的,至少要让这位出身不凡的公子对他家的家教没有意见。
童玉良请的那位老厨师是有本事的,满满一桌子菜,即便梁子意没有品尝,也知道味道不错。
不失为色香味俱全,也附和规矩的一桌好菜。
可吸引人注意的往往都是猎奇的东西,暂且不管好与不好,稀奇的东西总是让人印象深刻。
郁公子表面看上去是翩翩少年郎,可熟悉一点他的人都知道,他是个吃货。
尤其对稀奇的美味很有兴趣。
这样的兴趣即便在很多次的失望过后也还是浓厚。
“这是火锅?”
显然,问的是身边的孙大老爷。
这种事情孙大老爷是全权交给夫人管的,不过郁公子已经问到了他头上,他也只能硬着头皮道:“是。”
一下郁公子便来了兴趣,“我还从未吃过红彤彤的火锅。”
这个时候锅底沸腾,香味飘进满场人的鼻子里。
郁公子兴致更浓,“我可否尝尝?”
这是孙大太太的寿宴,不论身份,他不过是个来赴宴的客人,自然是要问过主人意见的。
即便很不想应是,但这位爷是关乎孙家是否能更上一层楼的祖宗。
在孙大老爷的眼神之下,她也只能硬着头皮端起端庄的笑脸,“当然可以。”
郁公子是吃过火锅的,他也不需要伺候,径直加了肉片放进锅里涮。
在这个时候,梁子意适时的介绍他面前的蘸料,“这是小女自制的火锅蘸料,蘸着吃更添滋味。”
看了不远处的梁子意一眼,在等熟的时候意外的问道:“这火锅是你做的?”
这个时候自然没有否认的道理,在孙月如吃人的目光之下,梁子意含笑颔首,“是,您的肉熟了。”
见她并不贪图跟自己多说两句话,郁公子心里的满意更甚。
从小到大想攀上他的人太多了,扰的他烦不胜烦。
现在看来,还是这个对他不甚感兴趣的小娘子更合他的胃口。
不过这个时候显然是吃更重要,郁公子提着公筷将锅里的肉片加了出来,放进蘸料碟换了双筷子,这个时候肉片上已经沾染了不少蘸料,正是吃的时候。
肉片入口,郁公子眼前一亮,更合他胃口了。
紧接着,他又涮了一块,这回没有蘸料,直接便入口,烫了他一个激灵,差点翻白眼。
此景吓了孙大老爷夫妇一跳,孙月如更是指着梁子意道:“你做的东西竟然烫着了郁公子,该当何罪!”
被跟在身边的长随伺候着喝了一口凉茶,郁公子已经缓过来了,看见的便是孙月如这幅样子,不禁皱紧了眉头。
他爱吃,对于能做出合他胃口吃食的厨子格外纵容,更何况这并不是梁子意的不是。
“是我自己太着急了,孙小姐不必担忧。”还有些歉意的看了梁子意一眼。
原本梁子意没有出声,就是因为想看看这位郁公子究竟怎么说,毕竟他才是正主。
见他还算是不错,梁子意跟着露出了安抚的轻笑。
火辣辣的烫缓过来之后,便是火辣的热度,让他浑身发热,即便已经立秋了,可他还是大汗淋漓,不知为何,却越吃越想吃。
香味愈发浓郁,看着埋头苦吃的郁公子,其他宾客口中的唾液也跟着分泌了起来。
有机灵的立即派人去问制作者梁子意,还有没有这个火锅了?
虽然旁边一桌子的宴席菜也做的精致,看上去也美味,可香味终究没有火锅有侵略性又馋人。
跟在梁子意身后的芳华对来问的人表示,还有火锅。
不过需要等孙大太太的意思决定要不要上,究竟什么时候上。
得到这样的答复,端庄美丽的妇人立马两步上前,出声道:“你家这些菜可是馋人,不知有我的一份没有?”
回过头,孙大太太见说话的人竟是县丞夫人,连忙应声,“自然是有的,还不赶紧上来?”
瞪了梁子意一眼,意思是让她手脚快些。
这样的做派让梁子意有些厌烦,不过却也没有多说什么,安排芳华去上菜了。
也是此时才有人注意到,每一盘菜像是琉璃制得似的,十分好看。