第728章豆角炖肉
大校这话一出，随行参谋的确好像意识到有这方面的漏洞，大家普遍的认知就是，后勤兵么，只要管好后勤供给就好了，毕竟后勤兵上战场作战的机会不多。
在加上，现代后勤兵的供给都是机械化供给，所以好像各国也没有专门的要求后勤兵种的军事素质一定要和战斗部队一样，毕竟后勤兵就是后勤兵么，如果他们的军事素质能比拟战斗部队，那战斗部队得多弱啊。
大校虽然也明白这个道理，可是既然已经发现了忽略的地方，那就要去补充，毕竟今天这个孟川上尉表现的太惹人眼了，想让大校忽略这个问题都难。
孟川小队因为提前到达战场，占领了先机，顺利的消灭了恐怖分子，而取得大比分领先。今天的排名是一点悬念都没有了。
段佑通过无人机传来的画面看到孟川的行动时，真的是对今天的选择非常满意，让孟川带队这个尖刀排果然是最正确的决定，不用说其他的，就光凭今天的这场演习，这次他们最低也是个书面嘉奖，如果后面几天的演习能表现的稍微在出彩一点点，那三等功就是稳稳的了。
晚上回到基地后，召开作战会议时，副参谋长专门把孟川的这个小队的七人给叫过来，“不错，不错，趟过雷区去作战，就连我都佩服你们的勇气，其他的话也没啥好说的，我可以跟你们保证，这次演习后，你们至少能获得书面嘉奖，如果后面几天的演习出彩的话，我亲自为你们去申请功劳。”
书面嘉奖这就已经很不错的嘉奖了，因为书面嘉奖是纪律档案的，是有奖状的。而且这还不知道最重要的，最重要的事，如果后面自己在打出彩的话，副参谋长就会亲自给自己申请功劳。
让一位将军给自己申请功劳，那这个功劳是稳稳的能评上，就算是三等功的话，也真不是一般人能获得的。
就拿咱们的基层士兵来说，有很多老兵干了五六年，在退伍的时候才能堪堪捞上一个三等功，而且这个三等功还是在看这么多年任劳任怨上才看情面评的。
毕竟一年一个基层连队就一个名额，老兵退伍的这么多，如果没什么特殊贡献，真的就只能靠资历了，而资历怎么来？并不是说你的军龄高，就能稳稳的评上，还是得看你的档案。
看档案是看什么，那就是看你得过多少嘉奖的，嘉奖得的多，那就意味着为部队做出的贡献大，那才是正儿八经的资历高，并不是说你在部队待的时间长，就一定能代表资历老。
首长的话真的是给战士们鼓劲了，什么东西都没有嘉奖好，这代表一种荣誉，值得军人用生命去守护的荣誉。
演习一天也都累了，首长也不啰嗦，“行了，晚上吃完饭后全营点名表扬你们。对了，小段，晚上吩咐炊事班的给我们的七位战士加餐，不要在乎什么成本，什么肉贵吃什么肉，水果点心啥的，也都让炊事班的给做，明白了么？”
这还用说，段佑立刻回道：“明白。”
不过此时首长话锋一转，“算了，不用炊事班的人，要是不说到吃饭，我都忘了，咱们的孟川上尉也是一位厨艺大师，昨天给我们送过去的猪蹄，那真是比我们军区机关食堂做的都好吃，我现在想想都有点馋，小孟上尉，要不这次你在受累，晚上做顿饭给我们大家吃。”
孟川本身就是答应了一班长，要给他做炖肉吃，这下有首长发话，孟川也不犹豫，“请首长放心，我这就去做。”
首长见到孟川的态度，真的很喜欢，不卑不亢，不骄不躁。
现在有很多战士就是，因为取得了一点点小小的成绩，心态就会浮躁，其实这只是人的本性，并不算什么劣处，但是只有不骄不躁的人，才是真正能干大事的人。
这么好的一个人才，放在后勤部门真的是可惜了，看来等后面，咋样得把他弄过来，不然等后面他的事迹传开后，在想弄过来就费劲了。
会议结束后，一班长迅速跟上了孟川，“孟上尉，你的厨艺真的厉害啊，我看首长都止不住的夸你，而且刚才首长还说会和我们一起吃饭，您的面可真是大了去了。”
首长和我们一起吃饭？这句话有说过么？孟川想了想，好像首长的确说过让自己做饭给我们大家一起吃，那这么一说，这顿饭可不能随便做了。
本身孟川也想偷点懒，反正说是做炖肉么，那就实打实的做上一锅纯纯的肉，让大家吃饱吃撑，但是有首长的话，一锅炖肉是不是上不了台面啊，就算是只吃炖肉的话，那也得有荤有素啊。
有荤有素的炖肉那是多了去了，最常见的是土豆炖牛肉，大白菜炖猪肉，孟川也一时拿不定注意了，于是问道：“一班长，你喜欢吃什么菜啊。”
一班长也没吃过什么山珍海味，想了半天才憋出一个豆角炖肉。
一说到豆角炖肉，孟川突然也馋了，豆角本身就一个非常好吃的菜，营养也充分，用来做今天的主菜的话，绝对上得了台面。
豆角炖肉的方法也很简单，虽然说是炖，但是第一步却得是炒，豆角的话，最好是用短豆角，就是咱们平常所说的四季豆，如果没短豆角的话，那用长豆角也行，不过长豆角不耐炖，如果用长豆角做豆角炖肉的话，滋味会稍微差那么一点。
五花肉先切块，然后放糖上色，在倒入酱油继续翻炒，此时不要加水，把准备好的豆角一块放进去炒，然后在放入一些香料葱姜蒜，最后在掺水炖煮。
炖这个肉，最好还是用小火，咱们掺水的量是刚刚没过肉是最好的，然后把水炖的只剩一半，这道菜就做好了。
因为是大锅菜，是炖菜，那就一定不能把汤汁全炖完，毕竟炖菜的汤汁浇在米饭吃，那才是美味。
在加上，现代后勤兵的供给都是机械化供给，所以好像各国也没有专门的要求后勤兵种的军事素质一定要和战斗部队一样，毕竟后勤兵就是后勤兵么，如果他们的军事素质能比拟战斗部队，那战斗部队得多弱啊。
大校虽然也明白这个道理，可是既然已经发现了忽略的地方，那就要去补充，毕竟今天这个孟川上尉表现的太惹人眼了，想让大校忽略这个问题都难。
孟川小队因为提前到达战场，占领了先机，顺利的消灭了恐怖分子，而取得大比分领先。今天的排名是一点悬念都没有了。
段佑通过无人机传来的画面看到孟川的行动时，真的是对今天的选择非常满意，让孟川带队这个尖刀排果然是最正确的决定，不用说其他的，就光凭今天的这场演习，这次他们最低也是个书面嘉奖，如果后面几天的演习能表现的稍微在出彩一点点，那三等功就是稳稳的了。
晚上回到基地后，召开作战会议时，副参谋长专门把孟川的这个小队的七人给叫过来，“不错，不错，趟过雷区去作战，就连我都佩服你们的勇气，其他的话也没啥好说的，我可以跟你们保证，这次演习后，你们至少能获得书面嘉奖，如果后面几天的演习出彩的话，我亲自为你们去申请功劳。”
书面嘉奖这就已经很不错的嘉奖了，因为书面嘉奖是纪律档案的，是有奖状的。而且这还不知道最重要的，最重要的事，如果后面自己在打出彩的话，副参谋长就会亲自给自己申请功劳。
让一位将军给自己申请功劳，那这个功劳是稳稳的能评上，就算是三等功的话，也真不是一般人能获得的。
就拿咱们的基层士兵来说，有很多老兵干了五六年，在退伍的时候才能堪堪捞上一个三等功，而且这个三等功还是在看这么多年任劳任怨上才看情面评的。
毕竟一年一个基层连队就一个名额，老兵退伍的这么多，如果没什么特殊贡献，真的就只能靠资历了，而资历怎么来？并不是说你的军龄高，就能稳稳的评上，还是得看你的档案。
看档案是看什么，那就是看你得过多少嘉奖的，嘉奖得的多，那就意味着为部队做出的贡献大，那才是正儿八经的资历高，并不是说你在部队待的时间长，就一定能代表资历老。
首长的话真的是给战士们鼓劲了，什么东西都没有嘉奖好，这代表一种荣誉，值得军人用生命去守护的荣誉。
演习一天也都累了，首长也不啰嗦，“行了，晚上吃完饭后全营点名表扬你们。对了，小段，晚上吩咐炊事班的给我们的七位战士加餐，不要在乎什么成本，什么肉贵吃什么肉，水果点心啥的，也都让炊事班的给做，明白了么？”
这还用说，段佑立刻回道：“明白。”
不过此时首长话锋一转，“算了，不用炊事班的人，要是不说到吃饭，我都忘了，咱们的孟川上尉也是一位厨艺大师，昨天给我们送过去的猪蹄，那真是比我们军区机关食堂做的都好吃，我现在想想都有点馋，小孟上尉，要不这次你在受累，晚上做顿饭给我们大家吃。”
孟川本身就是答应了一班长，要给他做炖肉吃，这下有首长发话，孟川也不犹豫，“请首长放心，我这就去做。”
首长见到孟川的态度，真的很喜欢，不卑不亢，不骄不躁。
现在有很多战士就是，因为取得了一点点小小的成绩，心态就会浮躁，其实这只是人的本性，并不算什么劣处，但是只有不骄不躁的人，才是真正能干大事的人。
这么好的一个人才，放在后勤部门真的是可惜了，看来等后面，咋样得把他弄过来，不然等后面他的事迹传开后，在想弄过来就费劲了。
会议结束后，一班长迅速跟上了孟川，“孟上尉，你的厨艺真的厉害啊，我看首长都止不住的夸你，而且刚才首长还说会和我们一起吃饭，您的面可真是大了去了。”
首长和我们一起吃饭？这句话有说过么？孟川想了想，好像首长的确说过让自己做饭给我们大家一起吃，那这么一说，这顿饭可不能随便做了。
本身孟川也想偷点懒，反正说是做炖肉么，那就实打实的做上一锅纯纯的肉，让大家吃饱吃撑，但是有首长的话，一锅炖肉是不是上不了台面啊，就算是只吃炖肉的话，那也得有荤有素啊。
有荤有素的炖肉那是多了去了，最常见的是土豆炖牛肉，大白菜炖猪肉，孟川也一时拿不定注意了，于是问道：“一班长，你喜欢吃什么菜啊。”
一班长也没吃过什么山珍海味，想了半天才憋出一个豆角炖肉。
一说到豆角炖肉，孟川突然也馋了，豆角本身就一个非常好吃的菜，营养也充分，用来做今天的主菜的话，绝对上得了台面。
豆角炖肉的方法也很简单，虽然说是炖，但是第一步却得是炒，豆角的话，最好是用短豆角，就是咱们平常所说的四季豆，如果没短豆角的话，那用长豆角也行，不过长豆角不耐炖，如果用长豆角做豆角炖肉的话，滋味会稍微差那么一点。
五花肉先切块，然后放糖上色，在倒入酱油继续翻炒，此时不要加水，把准备好的豆角一块放进去炒，然后在放入一些香料葱姜蒜，最后在掺水炖煮。
炖这个肉，最好还是用小火，咱们掺水的量是刚刚没过肉是最好的，然后把水炖的只剩一半，这道菜就做好了。
因为是大锅菜，是炖菜，那就一定不能把汤汁全炖完，毕竟炖菜的汤汁浇在米饭吃，那才是美味。