第128章 桃花流水
韩只是孙党中一个重要成员，谈不上首脑人物，自然也没有太多资源可供调动。
当然就算是首领人物，对上宋齐丘也只有吃瘪的份儿。
后来在李璟面前当堂便溺，一半是喝多了泌尿系统失灵，细究原因只怕也是向宋齐丘表示投降，声明自己再不会介入政治。
他自视甚高，又不愿去逍遥派和孙党屈就。
反过来逍遥派和孙党也怕这位入伙后，会引来宋国老的满腔怒火，在南唐最小的是油菜籽，次一等便是宋左丞的心眼了。
故而这两派也没有主动向史示好过，也就韩熙载和他还维持着不错的同乡之谊。
这样时间久了，史虚白便如同反复相亲失败的老处男对婚姻丧失了兴趣一般，对为官也看得淡了。
但野心仿佛野草，就算一把大火烧的干干净净。
只要春风吹过，总会有嫩芽爆出，几场春雨后，地表便又是一片翠绿了。
这两年随着李璟和宋齐丘之间的矛盾越发激烈，以及前者对五鬼的提拔任用，让史虚白看到了希望的曙光。
但他却不能主动去求官，毕竟在皇帝面前潇洒的随地大小便，已经给自己打造好了许游式的狂生人设。
这狂生要是再去主动讨官做，啧啧……
丢面子是小事，只怕从此再朝廷中再也抬不起头。
而李璟也会认为之前的便溺行为是刻意哗众取宠，欺君之罪的帽子压下来，这份量足以吓死人。
故而他只能等，等一个机会，让他能名正言顺的，最好是能让世人留下身不由己入朝堂的印象。
那日韩熙载与他闲谈，言语中对李煜多有推崇，从餐霞楼锏毙刺客，到澄心堂提调内外档案乃至于目生重瞳异相，都勾起了他的兴趣。
这算是第一阵春风，史虚白真有些心动了。
史虚白是北人，在战乱中度过了前半生，尤其看中李煜能文能武，勇毅果敢的性子。
再被韩熙载怂恿后便有了茶馆闹事。
现在看到李煜不来虚的，真是不顾自己身份跑到厨房里忙活。
一种士为知己者死的冲动顿时涌动心头。
当下便要下拜。
李煜见机快，一把托住他：“史处士，不急，先看看仆的手艺，再做决定也不迟。”
“潘诚厚带史处士入席吧……”
见二人走远了，李煜回到灶台前冷笑：“大家各取所需，我有了个礼贤下士的好名声，史虚白你下半辈子就全替我卖命把！”
李煜把几个太监全部叫上来分头做事，刚才拿沸油淋鱼是在做松鼠鳜鱼，旁边一个太监在调酸甜汁，上辈子这菜用的是番茄酱，味道可口，颜色也好看。
眼下番茄还在美洲大陆，尚未漂洋过海，李煜心心念念的番茄炒蛋，起码在这个位面是再也吃不到了。
没番茄的话，酸甜汁只能用糖和醋来调和，也算凑合。
按照正确做法，淋完热油的鱼直接上桌，当着食客的面将酸甜汁浇上。
此时鱼肉温度极高，且富含热油，碰到汁水后便会发出“吱吱”声，好似松鼠叫。
松鼠鳜鱼由此得名。
前世另一道名菜，曾名“轰炸东京”的响油锅巴，论原理和松鼠鳜鱼差不多，但看看原料，只能算是低配乞丐版了。
不过考虑到偏殿离厨房尚有一小段路，这鱼端过去早就凉凉了。
凉了之后自然是毫无噱头可言，所以直接在厨房里便将酸甜汁浇上。
史虚白有的吃已经算是不错了，李煜心道。
另一个太监厨师则开始做芙蓉鸡片。
之前已经按照李煜的吩咐，将上好的童子鸡鸡脯肉去皮、去油、剔去筋膜后，与少量猪板油一起用刀背砸成细茸。
鸡肉味道鲜美但脂肪含量低，与猪板油一同剁成茸后，猪油的香和鸡肉富含氨基酸的鲜便能两厢融合。
随后还将一条黑鱼剥皮去骨，剔掉腹膜，一样的砸烂成茸。
将鸡肉茸和鱼茸拌匀后，分多次倒入适量鸡蛋清和高汤，边倒边搅拌。
直到肉茸呈糊状为止。
随后用竹片挂出树叶状的薄片来，入温热油锅汆熟定型。
到低是御膳房的厨子，李煜只是一说，他们便会意，依言而行丝毫不乱。
待肉茸都过油后，放入高汤略微一炒，便可装盘。
李煜自己负责酱爆猪肝，这菜按理说是要放酱油。
然而南唐时代还是没有发明，好歹有各色豆酱，取来调匀后，尝尝味道，倒也过得去。
猪肝切片挂上蛋清，下热油锅，翻炒断生，倒入调和好的酱汁，再略翻，出锅前散青蒜一把。
如此几道菜便都好了。
李煜让太监们上菜，自己洗了把脸，换上锦袍，带上幞头。
本来樱雪知道他今日要宴请史虚白这等老年名士，特地挑了一定翠绿的幞头让他带上。
取的是惨绿少年之意，也好让双方寒暄时有个话引子。
这词儿在南唐乃是大大的褒义，说的就是李煜这种朝气蓬勃的英俊少年。
然而……
穿越者……
绿帽子……
再加上小周后的故事……
李煜对此愤然予以拒绝，并且声言，今后绿幞头一律不得入安定宫。
这玩意是给赵二留着的，自己可没必要尝鲜。
今天身上是月白色金丝绣牡丹的锦袍，头上一定铁灰色幞头，幞头正前方还镶嵌了一块小小的和田玉。
这时节，成年男子多喜欢将翠玉逢到幞头上作为装饰。
奈何，翠玉也是绿色的……
李煜对自己顶上关爱有加，任何和绿有关的东西都不碰，绝！对！不！碰！。
史虚白坐在案前，见小太监们鱼贯而入，将四个菜放到桌子，最后端出一锅冒着热气和香气的汤来来。
之后，那个风度翩翩的少年大王也踱进室内。
史虚白此时哪敢怠慢，站起身来便是一拱手：“仆惭愧！敢劳大王如此，如此……”
神情激动下，往日便给的口舌也变得不再灵活。
“史处士请坐吧，尝尝看。”
潘诚厚一见，松了口气，自己这陪客的任务总算完成。冲着李煜眨眨眼，便要告退，有些话还是二个人说比较好。
然而好死不死的，潘诚厚忽然福至心灵，拽了句文，一指那松鼠鳜鱼道：“这菜真是应景，桃花流水鳜……”还没说完便捂住自己嘴巴。
现在已经是四月中旬，桃花早谢（好像打成三点水的那个xie啊）了。
当然就算是首领人物，对上宋齐丘也只有吃瘪的份儿。
后来在李璟面前当堂便溺，一半是喝多了泌尿系统失灵，细究原因只怕也是向宋齐丘表示投降，声明自己再不会介入政治。
他自视甚高，又不愿去逍遥派和孙党屈就。
反过来逍遥派和孙党也怕这位入伙后，会引来宋国老的满腔怒火，在南唐最小的是油菜籽，次一等便是宋左丞的心眼了。
故而这两派也没有主动向史示好过，也就韩熙载和他还维持着不错的同乡之谊。
这样时间久了，史虚白便如同反复相亲失败的老处男对婚姻丧失了兴趣一般，对为官也看得淡了。
但野心仿佛野草，就算一把大火烧的干干净净。
只要春风吹过，总会有嫩芽爆出，几场春雨后，地表便又是一片翠绿了。
这两年随着李璟和宋齐丘之间的矛盾越发激烈，以及前者对五鬼的提拔任用，让史虚白看到了希望的曙光。
但他却不能主动去求官，毕竟在皇帝面前潇洒的随地大小便，已经给自己打造好了许游式的狂生人设。
这狂生要是再去主动讨官做，啧啧……
丢面子是小事，只怕从此再朝廷中再也抬不起头。
而李璟也会认为之前的便溺行为是刻意哗众取宠，欺君之罪的帽子压下来，这份量足以吓死人。
故而他只能等，等一个机会，让他能名正言顺的，最好是能让世人留下身不由己入朝堂的印象。
那日韩熙载与他闲谈，言语中对李煜多有推崇，从餐霞楼锏毙刺客，到澄心堂提调内外档案乃至于目生重瞳异相，都勾起了他的兴趣。
这算是第一阵春风，史虚白真有些心动了。
史虚白是北人，在战乱中度过了前半生，尤其看中李煜能文能武，勇毅果敢的性子。
再被韩熙载怂恿后便有了茶馆闹事。
现在看到李煜不来虚的，真是不顾自己身份跑到厨房里忙活。
一种士为知己者死的冲动顿时涌动心头。
当下便要下拜。
李煜见机快，一把托住他：“史处士，不急，先看看仆的手艺，再做决定也不迟。”
“潘诚厚带史处士入席吧……”
见二人走远了，李煜回到灶台前冷笑：“大家各取所需，我有了个礼贤下士的好名声，史虚白你下半辈子就全替我卖命把！”
李煜把几个太监全部叫上来分头做事，刚才拿沸油淋鱼是在做松鼠鳜鱼，旁边一个太监在调酸甜汁，上辈子这菜用的是番茄酱，味道可口，颜色也好看。
眼下番茄还在美洲大陆，尚未漂洋过海，李煜心心念念的番茄炒蛋，起码在这个位面是再也吃不到了。
没番茄的话，酸甜汁只能用糖和醋来调和，也算凑合。
按照正确做法，淋完热油的鱼直接上桌，当着食客的面将酸甜汁浇上。
此时鱼肉温度极高，且富含热油，碰到汁水后便会发出“吱吱”声，好似松鼠叫。
松鼠鳜鱼由此得名。
前世另一道名菜，曾名“轰炸东京”的响油锅巴，论原理和松鼠鳜鱼差不多，但看看原料，只能算是低配乞丐版了。
不过考虑到偏殿离厨房尚有一小段路，这鱼端过去早就凉凉了。
凉了之后自然是毫无噱头可言，所以直接在厨房里便将酸甜汁浇上。
史虚白有的吃已经算是不错了，李煜心道。
另一个太监厨师则开始做芙蓉鸡片。
之前已经按照李煜的吩咐，将上好的童子鸡鸡脯肉去皮、去油、剔去筋膜后，与少量猪板油一起用刀背砸成细茸。
鸡肉味道鲜美但脂肪含量低，与猪板油一同剁成茸后，猪油的香和鸡肉富含氨基酸的鲜便能两厢融合。
随后还将一条黑鱼剥皮去骨，剔掉腹膜，一样的砸烂成茸。
将鸡肉茸和鱼茸拌匀后，分多次倒入适量鸡蛋清和高汤，边倒边搅拌。
直到肉茸呈糊状为止。
随后用竹片挂出树叶状的薄片来，入温热油锅汆熟定型。
到低是御膳房的厨子，李煜只是一说，他们便会意，依言而行丝毫不乱。
待肉茸都过油后，放入高汤略微一炒，便可装盘。
李煜自己负责酱爆猪肝，这菜按理说是要放酱油。
然而南唐时代还是没有发明，好歹有各色豆酱，取来调匀后，尝尝味道，倒也过得去。
猪肝切片挂上蛋清，下热油锅，翻炒断生，倒入调和好的酱汁，再略翻，出锅前散青蒜一把。
如此几道菜便都好了。
李煜让太监们上菜，自己洗了把脸，换上锦袍，带上幞头。
本来樱雪知道他今日要宴请史虚白这等老年名士，特地挑了一定翠绿的幞头让他带上。
取的是惨绿少年之意，也好让双方寒暄时有个话引子。
这词儿在南唐乃是大大的褒义，说的就是李煜这种朝气蓬勃的英俊少年。
然而……
穿越者……
绿帽子……
再加上小周后的故事……
李煜对此愤然予以拒绝，并且声言，今后绿幞头一律不得入安定宫。
这玩意是给赵二留着的，自己可没必要尝鲜。
今天身上是月白色金丝绣牡丹的锦袍，头上一定铁灰色幞头，幞头正前方还镶嵌了一块小小的和田玉。
这时节，成年男子多喜欢将翠玉逢到幞头上作为装饰。
奈何，翠玉也是绿色的……
李煜对自己顶上关爱有加，任何和绿有关的东西都不碰，绝！对！不！碰！。
史虚白坐在案前，见小太监们鱼贯而入，将四个菜放到桌子，最后端出一锅冒着热气和香气的汤来来。
之后，那个风度翩翩的少年大王也踱进室内。
史虚白此时哪敢怠慢，站起身来便是一拱手：“仆惭愧！敢劳大王如此，如此……”
神情激动下，往日便给的口舌也变得不再灵活。
“史处士请坐吧，尝尝看。”
潘诚厚一见，松了口气，自己这陪客的任务总算完成。冲着李煜眨眨眼，便要告退，有些话还是二个人说比较好。
然而好死不死的，潘诚厚忽然福至心灵，拽了句文，一指那松鼠鳜鱼道：“这菜真是应景，桃花流水鳜……”还没说完便捂住自己嘴巴。
现在已经是四月中旬，桃花早谢（好像打成三点水的那个xie啊）了。