穿越七十年代点外卖 第78节

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  冯父面上毫不在意的说道:“我二女儿对象,这玩意就是他发明出来的。”
  办公室的人再次震惊了!
  “冯主任,你女儿对象可真厉害!”
  冯父瘪了瘪嘴道:“也就那样吧。”
  …………
  徐海今年是要回家过年的,处理完京市这边的事后,就买了回家的火车票。
  猴子和王福来两兄弟并不打算跟徐海一起回去,他们在那里没什么亲人,而且坐火车也挺麻烦的,一起待在京市过年也不错。
  徐海回家那天,冯夕一路送徐海到火车站。
  徐海拿出一个盒子,递给冯夕:“夕夕,这款收音机是我特意为你做的,提前祝你新年快乐!”
  冯夕也拿出她这几天织的毛衣,说道:“这个是我特意给你织的毛衣,你也新年快乐!”
  “嗯,我很快就回来了!”
  “你路上小心!”
  “天气冷,你先回去,可别冻着了!”
  “不嘛,我看着你上火车。”
  徐海没法,虽然他很想跟小对象多待一会儿,可是天气这么冷,他可舍不得小对象被冻着了,只好提前上了火车。
  冯夕见徐海上了火车,准备转身回家。
  看到盒子,心痒痒的,特别想知道徐海送了什么样的收音机给她。
  打开盒子,里面躺着一个粉色的小收音机,而且头上还有两个小角,背面印着“夕?海”,胖乎乎的非常可爱!
  徐海透过火车的窗户,看着那抹蹦蹦跳跳的身影,觉得心里被塞得满满的。
  今年过年,冯家特别热闹。
  不仅仅是因为今年是冯夕时隔两年回家过年了,还有就是家里多了一位小成员,而且大年初二的时候,冯母的妹妹陈莲花一家也来冯家拜年,总之就是非常热闹!
  虽然今年冯大伯一家没有回京市,但是过不了几年冯大伯就会被调回京市,这也算是一个好消息了。
  陈莲花的家庭还算不错,家里有两个国营饭店工人。陈莲花丈夫顾强是一个,另一个本来是陈莲花的,但是后来给了小女儿顾心。
  大女儿顾梦今年二十三岁,下乡四年,回城后也没想着要高考,而是出去摆摊卖面食。
  因为顾梦手艺不错,所以摊子的生意非常好,顾梦和陈莲花两个人都忙不过来。
  顾强看着面摊生意这么好,五天的收益都快赶上他一个月的工资了。
  于是跟陈莲花商量把他和顾心的工位卖出去,全家人一起经营面摊。
  顾强在国营饭店工作的时候就是大厨,手艺自然是不用多说了,不到半年时间,他们的摊位越来越红火。
  两夫妻打算开家饭店,但是他们的存款不够,盘不下来一家饭店。
  也担心风险太大,所以想拉一个人合伙做生意分担风险。
  陈莲花第一时间就想到了自家姐姐,姐姐家里有钱,姐夫又是干部级别,绝对是合作对象的不二人选。
  冯夕听完后,一个计划涌上心头。
  第145章 五湖饭店
  冯母有些拿不定主意,想听听冯父的意见。
  冯父觉得这个主意可行,如今国家鼓励个体经济,未来个体经济的发展应该会很乐观。
  听说冯朝的百货店这段时间挣了不少钱,所以同意一起合伙开饭店。
  开饭店的地方顾强已经选好了,人流量大,而且地方也大。
  如果是租的话,一年租费三百块钱。
  如果是买的话,就要一万块钱。
  冯夕提议直接买下来比较划算。
  直接买下来,以后就没有什么后顾之忧,就怕哪天自己生意红火了,店主恶意加租费就麻烦了。
  还有一个更重要的是,趁着如今房价还没上涨,现在买下店铺就是妥妥的发了一笔大财啊。不过冯夕没跟大家说这个,只说她预测以后房价会涨。
  冯父也赞同直接买下店铺,买下来了就是自己的。
  陈莲花一家人也没有意见,同意买下店铺。
  接下来就是讨论每家出多少钱,利润如何分配,需要多少人手等等的问题了。
  冯母觉得既然要开饭店,那肯定是需要很多人手的。
  纺织厂最近生意不太好,听内部消息说上面打算这两年裁员。
  冯母打算趁着现在还没开始裁员,提前把工位卖了,然后就去饭店帮忙。
  冯父则不打算辞职,肉联厂目前的生意还是很不错的,而且他的工龄很高,几年后退休也有不少退休金和其他保障。
  但是冯父可以入股,帮忙打点开饭店的事宜。
  陈莲花一家人四口则都在饭店帮忙。
  顾强和顾梦就是饭店里的厨师了,顾梦负责面食,顾强负责硬菜。
  顾强建议再请一两个大厨或者帮厨,因为一个饭店要想开的长久,核心人物就是大厨。
  冯夕等的就是这个时机,笑嘻嘻的跟大家说她也打算入股饭店,不过她出的是钱和技术。
  技术指的就是各种菜品的制作方法。
  只要顾强和顾梦学会了技术,那就不需要再请大厨了,请几个小帮厨就可以。
  冯母还有些纳闷,女儿做饭有多大能耐她还是知道的,都是一些小打小闹,拿去开饭店可能不太合适。
  冯夕只能说她认识一个大厨,这个大厨以前走南闯北,会各种省份的菜品。可是这位大厨不想抛头露面,但可以提供各种省份的菜品制作方法。
  顾强觉得这个方法可行,他和顾梦会的几乎都是京市风味的食物。
  而且现在京市就有很多小摊卖吃食,也有不少京市人开饭店。
  他们的饭店想要出头,有其他省份的特色菜品,一定会吸引很多顾客前来品尝的。
  冯父也赞同,毕竟请大厨也是有一定的风险。万一最后这位大厨跳槽了或者自己想开饭店那就有点麻烦了,但前提是冯夕所说的那位大厨是真的有实力,而且他提供的菜品制作方法是正确的。
  冯夕连连点头,几人约定好明天去冯夕新买的店铺,尝试过那里的菜品后再做商量。
  几个月前,冯夕总觉得徐海他们天天在她的四合院拿货有点不太方便,而且四合院那么宝贝,哪能这么造。
  于是冯夕就留意风雅糕点店附近有没有店铺出售,等了几个星期后,终于买到了一个自带后院的店铺,就在风雅糕点店后面。
  新店铺前面适合放物资,供应给风雅糕点店和徐海他们的百货店。后院还挺大的,有三个房间,和一个大厨房。
  冯夕晚上没在冯家睡,而是回到自己的新店铺睡觉。
  吃了牛肉面回到现代后,冯夕在电脑上搜索了各大省份的特色菜品,把它们的图片和制作方法都归类到文档,然后打印出来。
  第二天,冯夕起了一个大早,打开外卖超市,按照自己打印的资料购买各种材料,还买了很多等下会用到的碟子和碗筷。
  除此之外,冯夕按照自己打印的资料,在外卖页面搜索菜品,看到有五星好评,销量高,而且符合自己打印的资料的菜品都买了下来。
  付款下单后,冯夕面前凭空出现了十几个外卖盒。
  冯夕小心翼翼的把外卖盒里的食物都装在自己已经清洗过的碟子里,然后把所有外卖盒都回收起来。
  等待冯父他们到来的期间,冯夕还特意给所有菜品摆盘。
  果然,摆盘后看起来高大上多了。
  冯夕刚刚摆完盘,冯父一行人就来了。
  大家看到桌子上有这么多菜品还挺惊讶的,纷纷拿起筷子尝试起来。
  顾强用筷子夹了一块肉,惊喜的说道:“小夕,这肉是怎么做的?外酥里嫩,酸甜可口,很是开胃!”
  冯夕把打印的资料递给顾强,说道:“小姨夫,这是黑省那边的特色菜,锅包肉。还有这些是菜品的制作方法,您看看怎么样?”
  冯父尝了一块剁椒鱼头,发现味道真的很好,而且现在是冬天,吃辣的正好。
  冯母和陈莲花则盛了一碗汤喝了起来。
  冯夕解释道:“这个是广省那边的十全大补汤。”
  大家都尝试了所有菜品后,顾强和顾梦开始研究冯夕打印的资料,打算炒几个菜试试。
  因为冯夕给的菜品有十几种,一次性炒完是不太可能的。
  顾强和顾梦先试着做锅包肉,粉蒸肉和剁椒鱼头。
  冯母和陈莲花则试着煲十全大补汤。
  过了一会儿,三道菜都做好了,汤可能还需要一个小时左右。
  大家纷纷动筷子尝试起来。
  粉蒸肉和剁椒鱼头做的还不错,锅包肉有点焦,不过第一次能做成这样已经很好了。
  顾强表示自己回家再多练习几次,学会控制火候,也把剩下的菜品都做一遍,争取把每道菜都学会。
  一个小时后,十全大补汤也煲好了。
  汤鲜味浓,营养丰富,大家都对这些菜感到非常满意。
  吃好喝好后,大家再次商量开饭店的事宜。
  买店铺需要一万块钱,还有装修,饭桌,椅子,碗筷,材料那些也需要准备,因此大家计划先凑一万五千块钱,以后不够再说。
  陈莲花一家算一波人,他们全部身家只有三千多块钱,打算出资三千块钱。但是这个主意是他们提出的,而且顾强和顾梦还是饭店的大厨,所以陈莲花一家人可以占股百分之三十五。至于这百分之三十五的股权怎么分配,由陈莲花一家人自己决定。
  冯父和冯母打算出资七千块钱,冯父负责打点开饭店的手续,冯母负责在饭店帮忙,也是占股百分之三十五,冯父把股权都给了冯母。
  冯夕则负责出资剩下的五千块钱,占股百分之三十。虽然冯夕可能没时间来饭店帮忙,但是她出了技术,还向大家保证以后陆续会有新菜品,而且还可以帮忙联系食品供货商,到时候直接从这间店铺拿材料就行。
  大家前前后后忙碌了半个月,“五湖饭店”终于开张了。

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