第757章 稻谷飘香
“一篙御河桃花汛，十里村爨玉粒香”。南运河水夹带着漳河从黄土高原卷来的泥沙和氮、磷、钾等有机肥料，注入了小站的土地，以甜刷咸，化碱成腴，构成了绝佳的水稻种植土地。
唐毅还记得后世小站稻可是享誉海内外的好东西，煮出来的米饭清香适口，广受欢迎，可是搬到了小站居住，却没有发现种植水稻的迹象，大惑不解。
他干脆找来了天津的县志，仔细研读，寻找答案。
小站种稻的历史相当悠久，从宋辽时期，就有屯田的记录，当时辽国和大宋以海河为界，大宋为了抵御骑兵南侵，就在己方一侧，大力屯田，种植水稻。希望用水田、泥塘，水渠组成防线，挡住辽国的铁骑。
从军事角度考虑的屯田方案，当然不够经济，后来废弃了，此后历朝历代，不断有人看重天津一代的膏腴之地，上书当时的朝廷，屯垦种田。
看到这里，唐毅暗暗擦了一把汗，心说没有立刻指手画脚，找来县志研究，还真对了，要不然就闹笑话了。
他很想知道，为何历代都有提议，最后却不了了之呢？
唐毅着重看了大明立国之后的记录，朱棣就曾经派士兵到天津屯田，弘治年间，大臣丘浚提议在直沽“截断河流，横开长河一条，收其流而分其水，然后于沮洳处筑为长堤，随各为水门，以司启闭。外以截咸水，俾其不得入，内以收淡水，俾不至浸。”
丘浚的目的是“化斥卤为良田”。
唐毅总算是如梦方醒，小站靠近大海，地势低洼，容易出现盐碱化，种水稻完全可以，却需要兴修水利，说白了，就是需要不断投银子，当朝廷有钱的时候，也有动力，屯田就能成功，一旦财政困哪，没了投入，久而久之，也就荒废了。
无利不起早，在天津种水稻，究竟是赚，还是赔呢？
唐毅经过一番研究，无奈发现历代赔多赚少，究其原因，也十分简单，一来是投入不够，形不成规模，二来相比南来的漕粮，小站水稻成本高，米价贵。
唐毅野心勃勃，想要立地成圣，光靠着几本书还远远不够，他想做一些真正利国利民的事情，位卑未敢忘忧国，才能感动人心，马政是一个，粮食也是一个。
只要能办成了，对他的声望绝对有巨大的帮助，没看到老前辈王安石就是在地方治理，政绩斐然，三十年养望，才一举宰执天下，推行变法吗？
现成的经验摆着，哪能不去学习。
当然唐毅不是“拗相公”，不会一条路跑到黑。小站水稻，能不能成功，还要仔细琢磨，唐毅经过研究发现，以往屯田，粮食除了自用之外，就是供应京城，和漕粮一起竞争。
别忘了，围绕着运河，还要庞大的漕运集团，这帮人岂能容许在京城边上出现一个粮食基地。有人暗中使坏，恐怕也是天津屯田反反复复的原因之一。
如今的情况，却有些不同，最大的差别就是天津作为港口之后，城市发展起来，市民直奔着百万去了。
本身就是庞大的市场，东南的漕粮虽然依旧供应，可是城市大了，需要的多了，南方的粮食也不是无限的，而且南方的城市膨胀更快，都需要从江西、湖广调粮食，结果就是米价几年之间，翻了差不多一倍。
这时候在小站屯田，向天津供应粮食，从市场来看，绝对是有利可图。
算清楚了账，唐毅就来了信心，他先是找到了俞大猷，提出了自己的想法，俞大猷当然赞同。
朝廷粮饷有限，还经常短缺，能自己屯田，绝对是求之不得。
意见统一了，可是该怎么下手，唐毅还没有准谱儿，他也不是全知全能，水利就是一块空白。
恰巧年初的时候，广东巡按潘季驯被调入京城为官。途径天津，正好《国富论》大卖，潘季驯随着一些官员来小站看望唐毅。
唐毅见到潘季驯，可激动坏了，这位是公认的治水的天才，连黄河都收拾的服服帖帖，小站的这点麻烦，在他看来，肯定不是个事。
唐毅热情招待了潘季驯，席间就谈到了他准备屯田的想法，潘季驯大为赞赏，亲自花了十天时间，在小站周围转了几圈，最后临行的时候，拿出了他的方案。
潘季驯依据在广东的经验，采取围田耕作方法。
围田的格局是“一面滨河，三面开渠，与河水通。深广各一丈五尺，四面筑堤以防水涝，堤高厚各七尺，又中间沟渠之制，条分缕析”。
“十字围”均在海河右岸。地周围主干渠挖到两丈深，利于排涝和降低地下水位，减轻土壤盐分，并利用海河一日两潮，引水灌溉和排出尾水，使土壤盐碱成分降低。此种方法，适于低洼及地上水丰沛地区施行。
唐毅如获至宝，立刻找来俞大猷，按照潘季驯的方法施工，三千士兵，两个月的时间，整理出两万亩围田。
赶在四月份的时候，水稻如期种了下去。
海河带来的充足水量和丰富的营养，滋润着小站稻，长势喜人，根据唐毅的建议，在稻田里还放养了许多鸭子。
比起果园养马，在稻田养鸭成果来的更快。
稻田鸭能吃掉杂草和害虫，排泄的粪便又能肥田，而起鸭子不断在稻田里翻来翻去，还能起到耙地的效果，而且翻弄泥浆，能降低杂草的光合作用，增加氧气，促进稻苗成长……总而言之，好处多得说不完。
到了秋天，收获的时候，俞大猷带来的兵多数是南方人，在家里的时候，都种过水田，可是小站的收获，还是让他们大吃一惊。
最肥沃的一亩水稻竟然产出五石五斗稻谷，其余的平均也有四石左右。两万亩田，竟然产出了八万多石粮食。附带着得到了二十万只肥硕的稻花鸭。
俞大猷立刻找来军中的账房先生，仔细计算，眼下京城和天津，一石上好的粳米要二两银子，八万石稻谷，按照七成的出米率计算，就是五万六千石大米，三千士兵，每个月一人一石大米，一年下来，不过三万六千石，也就是说，能拿出两万石出售。
两万石稻米，就是四万两银子，再加上二十万只鸭子，按照一两银子十只计算，就是两万两，加起来就是六万两！
六万两啊！
俞大猷几乎咬着后槽牙，从喉咙里挤出了这几个字！
当初买地的时候，由于荒田无数，至贵者不过六七分银一亩，贱者不过二三厘钱。俞大猷和地方官商量的时候，人家十分大度，一口气划了五万亩给俞大猷，还答应等到秋收之后，在付给买地的钱。
在府县的长官看来，在天津屯田根本赚不到什么钱，他们是敬重俞大猷的人品，再加上还有唐毅这一尊大神，无非是给一点面子而已。
可是哪里知道，不但屯田成功了，还是大获成功！
就在收获的当天晚上，俞大猷亲自扛着一袋子大米，到了唐毅家里，请他尝尝新米，琉莹亲自下厨，淘米煮饭，还没等煮熟，浓郁的香气就飘了出来，厨房煮饭，屋子里都闻到了香气。
俞大猷咧着嘴，别提多得意了。
唐毅却是面色凝重，“老哥，你最好赶快去找青县衙门，还有天津的府衙。”
“大人的意思？”
“赶快把荒地都买下来，哪怕借钱也要买，要不了几天，天津水稻的大名就会人尽皆知，那时候满世界的神仙都来抢田地，你斗得过人家吗？”
俞大猷吓得一跃而起，连晚饭都没吃，撒腿就跑，回到营地，带上了两百名骑兵，气势汹汹，杀向了各级衙门。
不愧是带兵的，俞大猷办事就是干脆，刀架着脖子，一圈转下来，除了有主的田之外，小站周围，七成的荒地都落到了俞大猷的手里。
抢田大战，比起上阵拼杀来的还要累，
俞大猷还要感到庆幸，因为唐毅的提醒，稍微晚一点，那么多的田地就要和他，还有手下的兄弟擦肩而过了。
由于不断有人前来拜访唐毅，他做什么都被人盯着，当听说唐大人屯田丰收了，好些人就买了一些大米回去，送给了亲朋好友。
一尝之下，可了不得，米粒椭圆，晶莹透亮，垩白极少，洁白有光泽，蒸煮时有香味，饭粒完整、软而不糊，食味好，冷后不硬，清香适口。
拿来煮粥，更是晶莹透亮，宛如碧玉，品尝起来不亚于美酒琼浆，酣畅淋漓。
比起江南最好的粳米，还要美味许多，一时间声名远播，好多人都在打听，到底是哪里产的水稻，竟然如此之好？
一问才知道，竟然是唐大人在天津屯田所得。
“唐大人心存百姓，不辞劳苦，亲历亲为，种出如此极品稻谷，莫非是上天之助吗？”
唐毅有了超凡入圣的势头，和他联系在一起的事情，都多了一丝神秘。
由于稻谷是俞大猷屯田所得，大家就以他屯田的兵站为名，称为“兵站稻”，或者叫“小站稻”，私底下也有人称为“唐氏稻”。总而言之，小站稻米，一炮而红。
不只外面的人知道了，就连嘉靖都尝到了小站稻。
米香扑鼻，嘉靖食欲大开，居然喝了两碗粥，平时可是连一碗都喝不了。黄锦咧着嘴，小心伺候着，嘉靖擦了擦嘴巴，笑道：“这个唐毅还真是人才，放在那里都能折腾出动静，朕真想把他调回京城。”
唐毅还记得后世小站稻可是享誉海内外的好东西，煮出来的米饭清香适口，广受欢迎，可是搬到了小站居住，却没有发现种植水稻的迹象，大惑不解。
他干脆找来了天津的县志，仔细研读，寻找答案。
小站种稻的历史相当悠久，从宋辽时期，就有屯田的记录，当时辽国和大宋以海河为界，大宋为了抵御骑兵南侵，就在己方一侧，大力屯田，种植水稻。希望用水田、泥塘，水渠组成防线，挡住辽国的铁骑。
从军事角度考虑的屯田方案，当然不够经济，后来废弃了，此后历朝历代，不断有人看重天津一代的膏腴之地，上书当时的朝廷，屯垦种田。
看到这里，唐毅暗暗擦了一把汗，心说没有立刻指手画脚，找来县志研究，还真对了，要不然就闹笑话了。
他很想知道，为何历代都有提议，最后却不了了之呢？
唐毅着重看了大明立国之后的记录，朱棣就曾经派士兵到天津屯田，弘治年间，大臣丘浚提议在直沽“截断河流，横开长河一条，收其流而分其水，然后于沮洳处筑为长堤，随各为水门，以司启闭。外以截咸水，俾其不得入，内以收淡水，俾不至浸。”
丘浚的目的是“化斥卤为良田”。
唐毅总算是如梦方醒，小站靠近大海，地势低洼，容易出现盐碱化，种水稻完全可以，却需要兴修水利，说白了，就是需要不断投银子，当朝廷有钱的时候，也有动力，屯田就能成功，一旦财政困哪，没了投入，久而久之，也就荒废了。
无利不起早，在天津种水稻，究竟是赚，还是赔呢？
唐毅经过一番研究，无奈发现历代赔多赚少，究其原因，也十分简单，一来是投入不够，形不成规模，二来相比南来的漕粮，小站水稻成本高，米价贵。
唐毅野心勃勃，想要立地成圣，光靠着几本书还远远不够，他想做一些真正利国利民的事情，位卑未敢忘忧国，才能感动人心，马政是一个，粮食也是一个。
只要能办成了，对他的声望绝对有巨大的帮助，没看到老前辈王安石就是在地方治理，政绩斐然，三十年养望，才一举宰执天下，推行变法吗？
现成的经验摆着，哪能不去学习。
当然唐毅不是“拗相公”，不会一条路跑到黑。小站水稻，能不能成功，还要仔细琢磨，唐毅经过研究发现，以往屯田，粮食除了自用之外，就是供应京城，和漕粮一起竞争。
别忘了，围绕着运河，还要庞大的漕运集团，这帮人岂能容许在京城边上出现一个粮食基地。有人暗中使坏，恐怕也是天津屯田反反复复的原因之一。
如今的情况，却有些不同，最大的差别就是天津作为港口之后，城市发展起来，市民直奔着百万去了。
本身就是庞大的市场，东南的漕粮虽然依旧供应，可是城市大了，需要的多了，南方的粮食也不是无限的，而且南方的城市膨胀更快，都需要从江西、湖广调粮食，结果就是米价几年之间，翻了差不多一倍。
这时候在小站屯田，向天津供应粮食，从市场来看，绝对是有利可图。
算清楚了账，唐毅就来了信心，他先是找到了俞大猷，提出了自己的想法，俞大猷当然赞同。
朝廷粮饷有限，还经常短缺，能自己屯田，绝对是求之不得。
意见统一了，可是该怎么下手，唐毅还没有准谱儿，他也不是全知全能，水利就是一块空白。
恰巧年初的时候，广东巡按潘季驯被调入京城为官。途径天津，正好《国富论》大卖，潘季驯随着一些官员来小站看望唐毅。
唐毅见到潘季驯，可激动坏了，这位是公认的治水的天才，连黄河都收拾的服服帖帖，小站的这点麻烦，在他看来，肯定不是个事。
唐毅热情招待了潘季驯，席间就谈到了他准备屯田的想法，潘季驯大为赞赏，亲自花了十天时间，在小站周围转了几圈，最后临行的时候，拿出了他的方案。
潘季驯依据在广东的经验，采取围田耕作方法。
围田的格局是“一面滨河，三面开渠，与河水通。深广各一丈五尺，四面筑堤以防水涝，堤高厚各七尺，又中间沟渠之制，条分缕析”。
“十字围”均在海河右岸。地周围主干渠挖到两丈深，利于排涝和降低地下水位，减轻土壤盐分，并利用海河一日两潮，引水灌溉和排出尾水，使土壤盐碱成分降低。此种方法，适于低洼及地上水丰沛地区施行。
唐毅如获至宝，立刻找来俞大猷，按照潘季驯的方法施工，三千士兵，两个月的时间，整理出两万亩围田。
赶在四月份的时候，水稻如期种了下去。
海河带来的充足水量和丰富的营养，滋润着小站稻，长势喜人，根据唐毅的建议，在稻田里还放养了许多鸭子。
比起果园养马，在稻田养鸭成果来的更快。
稻田鸭能吃掉杂草和害虫，排泄的粪便又能肥田，而起鸭子不断在稻田里翻来翻去，还能起到耙地的效果，而且翻弄泥浆，能降低杂草的光合作用，增加氧气，促进稻苗成长……总而言之，好处多得说不完。
到了秋天，收获的时候，俞大猷带来的兵多数是南方人，在家里的时候，都种过水田，可是小站的收获，还是让他们大吃一惊。
最肥沃的一亩水稻竟然产出五石五斗稻谷，其余的平均也有四石左右。两万亩田，竟然产出了八万多石粮食。附带着得到了二十万只肥硕的稻花鸭。
俞大猷立刻找来军中的账房先生，仔细计算，眼下京城和天津，一石上好的粳米要二两银子，八万石稻谷，按照七成的出米率计算，就是五万六千石大米，三千士兵，每个月一人一石大米，一年下来，不过三万六千石，也就是说，能拿出两万石出售。
两万石稻米，就是四万两银子，再加上二十万只鸭子，按照一两银子十只计算，就是两万两，加起来就是六万两！
六万两啊！
俞大猷几乎咬着后槽牙，从喉咙里挤出了这几个字！
当初买地的时候，由于荒田无数，至贵者不过六七分银一亩，贱者不过二三厘钱。俞大猷和地方官商量的时候，人家十分大度，一口气划了五万亩给俞大猷，还答应等到秋收之后，在付给买地的钱。
在府县的长官看来，在天津屯田根本赚不到什么钱，他们是敬重俞大猷的人品，再加上还有唐毅这一尊大神，无非是给一点面子而已。
可是哪里知道，不但屯田成功了，还是大获成功！
就在收获的当天晚上，俞大猷亲自扛着一袋子大米，到了唐毅家里，请他尝尝新米，琉莹亲自下厨，淘米煮饭，还没等煮熟，浓郁的香气就飘了出来，厨房煮饭，屋子里都闻到了香气。
俞大猷咧着嘴，别提多得意了。
唐毅却是面色凝重，“老哥，你最好赶快去找青县衙门，还有天津的府衙。”
“大人的意思？”
“赶快把荒地都买下来，哪怕借钱也要买，要不了几天，天津水稻的大名就会人尽皆知，那时候满世界的神仙都来抢田地，你斗得过人家吗？”
俞大猷吓得一跃而起，连晚饭都没吃，撒腿就跑，回到营地，带上了两百名骑兵，气势汹汹，杀向了各级衙门。
不愧是带兵的，俞大猷办事就是干脆，刀架着脖子，一圈转下来，除了有主的田之外，小站周围，七成的荒地都落到了俞大猷的手里。
抢田大战，比起上阵拼杀来的还要累，
俞大猷还要感到庆幸，因为唐毅的提醒，稍微晚一点，那么多的田地就要和他，还有手下的兄弟擦肩而过了。
由于不断有人前来拜访唐毅，他做什么都被人盯着，当听说唐大人屯田丰收了，好些人就买了一些大米回去，送给了亲朋好友。
一尝之下，可了不得，米粒椭圆，晶莹透亮，垩白极少，洁白有光泽，蒸煮时有香味，饭粒完整、软而不糊，食味好，冷后不硬，清香适口。
拿来煮粥，更是晶莹透亮，宛如碧玉，品尝起来不亚于美酒琼浆，酣畅淋漓。
比起江南最好的粳米，还要美味许多，一时间声名远播，好多人都在打听，到底是哪里产的水稻，竟然如此之好？
一问才知道，竟然是唐大人在天津屯田所得。
“唐大人心存百姓，不辞劳苦，亲历亲为，种出如此极品稻谷，莫非是上天之助吗？”
唐毅有了超凡入圣的势头，和他联系在一起的事情，都多了一丝神秘。
由于稻谷是俞大猷屯田所得，大家就以他屯田的兵站为名，称为“兵站稻”，或者叫“小站稻”，私底下也有人称为“唐氏稻”。总而言之，小站稻米，一炮而红。
不只外面的人知道了，就连嘉靖都尝到了小站稻。
米香扑鼻，嘉靖食欲大开，居然喝了两碗粥，平时可是连一碗都喝不了。黄锦咧着嘴，小心伺候着，嘉靖擦了擦嘴巴，笑道：“这个唐毅还真是人才，放在那里都能折腾出动静，朕真想把他调回京城。”