第28章
然而一只网球拍出现在了他面前，龙雅拦住了暴怒的他。
“不要生气么，”他笑眯眯的，脚下却一步不让，“不如听听为什么？”
“这就是事实，”文奈稳坐椅上，“油封鳟鱼在欧洲餐厅是常见的料理手法，这道菜的气势很足，细节处理也很到位，但没有让人欣喜的感觉——和鹅肝冰淇淋比起来的话。”
“哼，”薙切爱丽丝原本鼓起来的脸颊瞬间消下去，“还算有点眼光。”
“但是鹅肝冰淇淋虽然运用了不少高级餐厅里用到的技法，几种食材堆叠在一起时，中间的融合并没有处理好，导致本该更上一层楼的风味变得普通了。”
文奈看向银发女孩：“你在取出冷冻好的鹅肝时，直接裹上了焦糖酱吧？难道你没注意到焦糖接触到冰凉的鹅肝时瞬间结出了脆壳，导致中间形成了空洞吗。”
如果说油封鳟鱼是在会的范围内做到了最好，那鹅肝冰淇淋则是体现了料理人学习的广阔，但是——
二者都没有达到足够完美的境界，终究是稚龄儿童手中的作品。
“……你怎么知道的！”
薙切爱丽丝倒吸一口凉气，浑身气势落下去三分。
“那有本事的话，”黑木场凉努力越过龙雅，“你来让我们看看，什么才是‘不普通’的料理啊！”
*
鸡蛋、牛奶、米饭，还有港口常见的海鲜——文奈取了明虾、小章鱼和扇贝。
“这是要做什么呢？”爱丽丝很快从被批评的失落中走出来，撑着下巴看文奈的动作，“你处理扇贝很快嘛。”
“基本功罢了。”
黑木场凉依旧有些愤愤不平，但看到文奈行云流水般处理海鲜的动作，他的表情逐渐缓和下来。
“你也是住在海边的人吗？”
“不是，”文奈滑入一块黄油，奶香味腾得冒起，“我只是在餐厅长大而已。”
“原来如此！”爱丽丝击掌，声音雀跃，“欧洲果然很好玩呢，不仅有凉君这样的，还有……喂，你叫什么名字啊？”
“丸井文奈。”
“呜哇，你也是霓虹人吗？这个名字有点耳熟呢，我叫薙切爱丽丝哦。而这个家伙叫黑木场凉，是我的跟班！”
“谁是你的跟班啊！”
爱丽丝无视了黑木场凉的话，看向一旁的龙雅。
“他也是你的跟班吗？”
“嗯？”突然被按上一个跟班身份，龙雅有些迷惑。
“刚才他一下子就拦在你面前了呢，”爱丽丝去戳黑木场凉，“看到没有，你多少学着点吧？先从叫一声小姐开始？”
“不……龙雅不是我的跟班。”
文奈突然明白这个薙切大小姐自由奔放又任性的性格，有些无奈。
“完成了。”
划开覆盖在米饭上明黄色的蛋皮，流心的鸡蛋瞬间覆盖在海鲜烩饭上，白色雾气光蒸腾而起，文奈挤上早已准备好的咖喱酱汁，香料复合的味道瞬间弥漫在整个厨房。
“这就完成了？！”爱丽丝难以置信地看向时钟，“才过了十五分钟而已！”
“而且你做的这个……不就是……”
薙切家的大小姐忽然卡壳。
“蛋包饭。”
黑木场凉突然接话。
在刚懂事的幼年，他跟着父母去过霓虹，那是父母的故乡，而蛋包饭也是在那里吃到的，一家人一起吃的。
因为太过久远，记忆就像反光的泡泡一样，一戳就破，甚至比来到北欧后独自一人轻飘飘的生活要更加虚无。
“来尝尝看吧？”
文奈将勺子递给他们。
“那我就勉为其难地尝尝这种庶民食物吧……”爱丽丝忍不住一遍一遍地咽下口水，手中的勺子在接近那金黄的蛋液时，忍不住颤抖起来。
“怎么会！……怎么会这么好吃！”
入口，爱丽丝仿佛徜徉在一片蛋液包裹着的海洋中，而鲜美的虾与扇贝就在她身旁游曳，当她疲惫之时，突然吹来一阵清新的风……
“番茄的味道，”她瞪大了眼睛，“明明没有加入番茄才对。”
“因为我在烩饭中加入了番茄的汁液，”文奈微笑，“浓郁的番茄酱会破坏咖喱的味道，但经过澄清的番茄露则不一样。”
黑木场凉虽然没有说话，但他一勺接一勺的动作已经说明了一切。
“确实……好吃。”
他恍惚间，似乎回到了当年的霓虹，那个夹杂着湿气的风，水球中的金鱼，寿司和……蛋包饭。
*
“奶奶！”
走出厨房，文奈才发现奶奶居然坐在了酒馆里，正和旁边的海员们说笑着，显然已经呆了很久。
“你都看到了啊……”
之前张牙舞爪的气势消失不见，她脸上发热，害羞起来。
“没错，奈奈很棒呢，”奶奶抚摸着她的头，“为什么会选择蛋包饭？”
“唔……因为，”文奈不好意思地摸摸鼻子，“我饿了嘛。”
比起华而不实的鹅肝冰淇淋，或者凉凉的鱼肉，她更希望能吃到一些热腾腾的能填饱肚子的东西，而且莫名地，她觉得面前的两个人也会喜欢这样的食物。
*
因为爱丽丝就是薙切家的大小姐，文奈等人自然是和她一起搭上了便捷的快艇，龙雅很感兴趣地拉着文奈到了船头。
“不要生气么，”他笑眯眯的，脚下却一步不让，“不如听听为什么？”
“这就是事实，”文奈稳坐椅上，“油封鳟鱼在欧洲餐厅是常见的料理手法，这道菜的气势很足，细节处理也很到位，但没有让人欣喜的感觉——和鹅肝冰淇淋比起来的话。”
“哼，”薙切爱丽丝原本鼓起来的脸颊瞬间消下去，“还算有点眼光。”
“但是鹅肝冰淇淋虽然运用了不少高级餐厅里用到的技法，几种食材堆叠在一起时，中间的融合并没有处理好，导致本该更上一层楼的风味变得普通了。”
文奈看向银发女孩：“你在取出冷冻好的鹅肝时，直接裹上了焦糖酱吧？难道你没注意到焦糖接触到冰凉的鹅肝时瞬间结出了脆壳，导致中间形成了空洞吗。”
如果说油封鳟鱼是在会的范围内做到了最好，那鹅肝冰淇淋则是体现了料理人学习的广阔，但是——
二者都没有达到足够完美的境界，终究是稚龄儿童手中的作品。
“……你怎么知道的！”
薙切爱丽丝倒吸一口凉气，浑身气势落下去三分。
“那有本事的话，”黑木场凉努力越过龙雅，“你来让我们看看，什么才是‘不普通’的料理啊！”
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鸡蛋、牛奶、米饭，还有港口常见的海鲜——文奈取了明虾、小章鱼和扇贝。
“这是要做什么呢？”爱丽丝很快从被批评的失落中走出来，撑着下巴看文奈的动作，“你处理扇贝很快嘛。”
“基本功罢了。”
黑木场凉依旧有些愤愤不平，但看到文奈行云流水般处理海鲜的动作，他的表情逐渐缓和下来。
“你也是住在海边的人吗？”
“不是，”文奈滑入一块黄油，奶香味腾得冒起，“我只是在餐厅长大而已。”
“原来如此！”爱丽丝击掌，声音雀跃，“欧洲果然很好玩呢，不仅有凉君这样的，还有……喂，你叫什么名字啊？”
“丸井文奈。”
“呜哇，你也是霓虹人吗？这个名字有点耳熟呢，我叫薙切爱丽丝哦。而这个家伙叫黑木场凉，是我的跟班！”
“谁是你的跟班啊！”
爱丽丝无视了黑木场凉的话，看向一旁的龙雅。
“他也是你的跟班吗？”
“嗯？”突然被按上一个跟班身份，龙雅有些迷惑。
“刚才他一下子就拦在你面前了呢，”爱丽丝去戳黑木场凉，“看到没有，你多少学着点吧？先从叫一声小姐开始？”
“不……龙雅不是我的跟班。”
文奈突然明白这个薙切大小姐自由奔放又任性的性格，有些无奈。
“完成了。”
划开覆盖在米饭上明黄色的蛋皮，流心的鸡蛋瞬间覆盖在海鲜烩饭上，白色雾气光蒸腾而起，文奈挤上早已准备好的咖喱酱汁，香料复合的味道瞬间弥漫在整个厨房。
“这就完成了？！”爱丽丝难以置信地看向时钟，“才过了十五分钟而已！”
“而且你做的这个……不就是……”
薙切家的大小姐忽然卡壳。
“蛋包饭。”
黑木场凉突然接话。
在刚懂事的幼年，他跟着父母去过霓虹，那是父母的故乡，而蛋包饭也是在那里吃到的，一家人一起吃的。
因为太过久远，记忆就像反光的泡泡一样，一戳就破，甚至比来到北欧后独自一人轻飘飘的生活要更加虚无。
“来尝尝看吧？”
文奈将勺子递给他们。
“那我就勉为其难地尝尝这种庶民食物吧……”爱丽丝忍不住一遍一遍地咽下口水，手中的勺子在接近那金黄的蛋液时，忍不住颤抖起来。
“怎么会！……怎么会这么好吃！”
入口，爱丽丝仿佛徜徉在一片蛋液包裹着的海洋中，而鲜美的虾与扇贝就在她身旁游曳，当她疲惫之时，突然吹来一阵清新的风……
“番茄的味道，”她瞪大了眼睛，“明明没有加入番茄才对。”
“因为我在烩饭中加入了番茄的汁液，”文奈微笑，“浓郁的番茄酱会破坏咖喱的味道，但经过澄清的番茄露则不一样。”
黑木场凉虽然没有说话，但他一勺接一勺的动作已经说明了一切。
“确实……好吃。”
他恍惚间，似乎回到了当年的霓虹，那个夹杂着湿气的风，水球中的金鱼，寿司和……蛋包饭。
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“奶奶！”
走出厨房，文奈才发现奶奶居然坐在了酒馆里，正和旁边的海员们说笑着，显然已经呆了很久。
“你都看到了啊……”
之前张牙舞爪的气势消失不见，她脸上发热，害羞起来。
“没错，奈奈很棒呢，”奶奶抚摸着她的头，“为什么会选择蛋包饭？”
“唔……因为，”文奈不好意思地摸摸鼻子，“我饿了嘛。”
比起华而不实的鹅肝冰淇淋，或者凉凉的鱼肉，她更希望能吃到一些热腾腾的能填饱肚子的东西，而且莫名地，她觉得面前的两个人也会喜欢这样的食物。
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因为爱丽丝就是薙切家的大小姐，文奈等人自然是和她一起搭上了便捷的快艇，龙雅很感兴趣地拉着文奈到了船头。